4 Cách Nấu Chè Bí Đỏ Thơm Ngon Đơn Giản

Bí đỏ không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng cho món mặn, còn là nguyên liệu tuyệt vời cho món ngọt như bánh, chè. Hãy cùng khám phá 4 cách nấu chè bí đỏ thơm ngon đơn giản tại nhà!

Bí đỏ không chỉ là nguyên liệu cho các món mặn, mà còn là “ngôi sao” trong những món chè ngọt ngào. Hãy cùng khám phá 4 công thức chế biến chè bí đỏ thơm ngon, đơn giản tại nhà, để bạn có thể tự tay làm những món tráng miệng hấp dẫn cho gia đình.

Mùa hè oi bức, bạn muốn giải nhiệt nhưng vẫn đảm bảo dinh dưỡng? Chè bí đỏ là lựa chọn hoàn hảo! Vừa ngọt mát, vừa bổ dưỡng, lại dễ làm. Hãy cùng khám phá 4 công thức nấu chè bí đỏ ngon tuyệt cú mèo ngay tại nhà!

1Chè bí đỏ đậu xanh

Món ăn dành cho 3 người, chỉ mất 45 phút để hoàn thành (30 phút chuẩn bị, 15 phút chế biến).

Chè bí đỏ đậu xanh: Món ngon thanh mát, bổ dưỡng

• Bí đỏ hồ lô : 350 gr
• Đậu xanh: 50 gr
• Đường: 100-150 gr
• Muối: 1 gr
• Nếp: 40 gr
• Nước cốt dừa: 150 ml
• Bột năng: 2 muỗng cà phê.

Cách nấu chè bí đỏ đậu xanh

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa ăn.

Ngâm đậu xanh và gạo nếp đã vo sạch trong nước khoảng 1 tiếng.

Bước 2 Nấu chè bí đỏ đậu xanh

Đun sôi 1,5 lít nước, sau đó cho nếp và đậu xanh vào nấu mềm. Nấu trong khoảng 20 phút, kiểm tra xem nếp và đậu đã mềm chưa. Nếu chưa, nấu thêm 10 phút nữa.

Nấu bí đỏ cùng nếp, đậu đến khi mềm, khoảng 10 phút. Thêm đường, vani (lượng tùy ý) nấu 5 phút nữa, cuối cùng cho muối, tắt bếp.

Bước 3 Nấu nước cốt dừa

Nấu 150ml nước cốt dừa với lửa nhỏ, tránh sôi quá. Khi nước cốt dừa sôi lăn tăn, cho 50gr đường vào, khuấy đều.

Hòa tan 50g bột năng với 50ml nước, cho vào nồi nước cốt nóng, khuấy đều đến khi nước cốt sánh lại là được.

Cho chè ra chén, chan thêm một ít nước cốt dừa lên bề mặt, tùy khẩu vị, và tận hưởng hương vị thơm ngon!

Bước 4 Thành phẩm

Hương vị ngọt thanh của bí đỏ, hòa quyện với đậu xanh bùi bùi dẻo dẻo, cùng nước cốt dừa béo ngậy tạo nên một món chè hấp dẫn. Vị ngọt thanh, béo ngậy, thêm chút mát lạnh từ đá viên, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Còn chần chừ gì nữa, hãy thử ngay món chè đậu xanh bí đỏ thơm ngon này!

2Chè bí đỏ đậu đen

Món ăn ngon miệng dành cho 3 người, chỉ mất 45 phút để chuẩn bị và chế biến.

Chè bí đỏ đậu đen – Món ngon bổ dưỡng

• Bí đỏ: 350 gr
• Đậu đen: 100 gr
• Đường : 100-150 gr
• Nếp: 100 gr
• Đậu phộng tươi: 50gr
• Muối: 1gr

Cách nấu chè bí đỏ đậu đen

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khối vuông vừa ăn.

Đậu phộng rửa sạch để ráo.

Chuẩn bị đậu đen và nếp bằng cách vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng.

Bước 2 Nấu chè bí đỏ đậu đen

Cho đậu đen, gạo nếp vào nồi cùng 400ml nước, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, nấu trong khoảng 20-30 phút, kiểm tra độ mềm của nếp và đậu, nếu chưa mềm thì tiếp tục nấu thêm.

Hạt đậu đen gần mềm, bạn thêm bí đỏ, đậu phộng và 150gr đường trắng, nấu khoảng 15 phút. Sau đó, cho 1gr muối, đảo đều và tắt bếp. Múc chè ra tô và thưởng thức.

Bước 3 Thành phẩm

Chè bí đỏ đậu đen hấp dẫn với vị ngọt bùi của bí đỏ, đậu đen mềm thơm, quyện cùng đậu phộng béo ngậy. Món chè không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, là lựa chọn tuyệt vời cho cả gia đình. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và tự tay làm ngay một nồi chè thơm ngon bổ dưỡng này thôi nào!

3Chè bí đỏ đậu phộng

Chè bí đỏ đậu phộng – món ăn vặt thơm ngon, bổ dưỡng, là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngọt thanh của bí đỏ và vị béo bùi của đậu phộng. Không chỉ hấp dẫn bởi hương vị, chè bí đỏ còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, giúp giải độc, thanh nhiệt và cung cấp vitamin cần thiết. Cùng vào bếp thực hiện ngay món chè thơm ngon này nhé!

Ngày nắng nóng oi bức, ly chè bí đỏ đậu phộng thanh mát là lựa chọn hoàn hảo. Vị ngọt dịu cùng các dưỡng chất dồi dào trong bí đỏ như chất xơ, vitamin A, C giúp giải khát và bổ sung năng lượng cho cơ thể.

Món ăn ngon cho 3 người, chỉ mất 45 phút từ lúc chuẩn bị đến khi hoàn thành.

Chè bí đỏ đậu phộng thơm ngon, bổ dưỡng

• 300g bí đỏ
• 100g đậu phộng
• 100g bột năng
• 200g đường
• 50g bột sắn dây

Cách nấu chè bí đỏ đậu phộng

Bước 1 Sơ chế bí đỏ

Gọt vỏ bí đỏ, rửa sạch và cắt thành lát mỏng. Hấp bí đỏ chín mềm, sau đó xay nhuyễn bằng máy xay sinh tố.

Bí đỏ xay nhuyễn trộn đều với 100g bột năng và 100g đường đến khi hỗn hợp mịn, dẻo. Vo thành những viên tròn vừa ăn.

Bước 2 Luộc đậu phộng

Để giữ trọn vị thơm ngon của đậu phộng, bạn nên luộc nguyên cả vỏ, sau đó vớt ra tô thưởng thức.

Bước 3 Nấu chè

Trộn đều 50g bột sắn dây với ½ chén nước trong tô đến khi bột tan hoàn toàn, không còn vón cục.

Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho đậu phộng đã luộc và bí đỏ vào. Nấu sôi hỗn hợp trong 20 phút.

Khi bí nổi lên mặt nước, bạn cho hỗn hợp bột sắn dây vào, khuấy đều cho đến khi nước sánh lại.

Bước 4 Nêm nếm

Đun sôi 200ml nước cốt dừa cùng 100g đường và bột năng đã pha loãng trong một cái nồi, khuấy đều trong suốt quá trình đun.

Chè bí đỏ đậu phộng đã sẵn sàng! Múc chè ra chén, chan thêm nước cốt dừa thơm ngon và cùng thưởng thức thôi nào!

Bước 5 Thành phẩm

Bí đỏ vàng ươm, đậu phộng trắng ngần lấp ló trong nước cốt dừa béo ngậy, chỉ nhìn thôi đã thấy vị ngọt ngào, thơm lừng lan tỏa.

Vị dẻo dai của bí đỏ quyện cùng đậu phộng bùi bùi, hòa quyện trong nước cốt dừa béo ngậy, thơm ngon, tạo nên hương vị khó cưỡng, khiến bạn khó lòng kìm lòng.

Chè bí đỏ ngon nhất khi nóng, nhưng bạn cũng có thể thưởng thức lạnh với đá, tạo cảm giác giải khát tuyệt vời.

4Chè bí đỏ đậu đỏ

Món ăn dành cho 3 - 4 người, mất 30 phút chuẩn bị và 40 phút chế biến.

Chè bí đỏ đậu đỏ: Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 140g bí đỏ
• 50g bột nếp
• 100g đậu đỏ ngâm nở (8 tiếng)
• 150ml nước dừa dảo
• 100g đường
• 50ml nước cốt dừa
• 40ml nước bột năng

Cách làm chè bí đỏ đậu đỏ

Bước 1 Làm trân châu bí đỏ

Hấp chín 140g bí đỏ trong khoảng 20 phút cho đến khi mềm. Sau đó, nghiền nát bí bằng nĩa hoặc muỗng.

Cho 40g bột nếp vào bí đỏ nghiền, trộn đều đến khi có thể nặn thành viên tròn.

Đun sôi nước, cho trân châu bí đỏ vào luộc đến khi các viên nổi lên mặt nước. Tiếp tục luộc thêm 5 phút nữa để trân châu chín mềm.

Sau khi vớt ra, cho ngay vào tô nước lạnh.

Bước 2 Nấu chè bí đỏ đậu đỏ

Cho đậu đỏ đã ngâm mềm vào nồi cùng 500ml nước, nấu trong 30 phút cho đậu chín mềm.

Đậu mềm, cho vào nồi cùng 150ml nước dừa, 100g đường, chút muối và nước cốt dừa, khuấy đều.

Tiếp theo, thêm trân châu bí đỏ vào, sau đó rót từ từ nước bột năng vào, khuấy đều cho bột tan hoàn toàn.

Bước 3 Thành phẩm

Chè bí đỏ đậu đỏ – hương vị thơm ngon, hấp dẫn, thưởng thức nóng hay lạnh đều tuyệt vời.

Chè đậu đỏ – món ăn dân dã, đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn với hương vị thơm béo, ngọt ngào. Chỉ với những nguyên liệu dễ tìm, bạn có thể tự tay thực hiện tại nhà, mang đến cho người thân yêu những bữa tráng miệng tuyệt vời, ấm lòng. Chè đậu đỏ không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho cả gia đình. Hãy cùng thử ngay công thức đơn giản mà chúng tôi chia sẻ để tạo nên những món chè đậu đỏ thơm ngon, hấp dẫn!