3 Cách Pha Mắm Nêm Ngon Tuyệt Chấm Gỏi Cuốn & Thịt Luộc

Mắm nêm (mắm cái) là gia vị chấm ngon cho gỏi cuốn, thịt luộc, bánh tráng,… Bí quyết làm mắm nêm chuẩn vị sẽ được bật mí trong bài viết này.

Mắm nêm – hương vị đặc trưng của ẩm thực Việt, nhưng pha sao cho ngon lại là điều khiến nhiều người băn khoăn. Bài viết này sẽ chia sẻ 2 cách pha mắm nêm cực đơn giản, giúp bạn có ngay chén nước chấm ngon tuyệt, đậm đà hương vị Việt.

Mắm nêm, với vị mặn đặc trưng và hương thơm nồng nàn, là linh hồn của nhiều món ăn Việt Nam. Một chén mắm nêm ngon không chỉ làm dậy vị món ăn mà còn là bí quyết giúp bạn chinh phục khẩu vị của mọi người. Hãy cùng khám phá ngay hai cách pha mắm nêm đơn giản mà cực kỳ hiệu quả, giúp bạn tự tin chế biến những món ngon hấp dẫn!

1Cách pha mắm nêm với thơm

Món ăn nhanh chóng, chỉ mất 15 phút chế biến, đủ cho 4 người thưởng thức.

Nguyên liệu mắm nêm với thơm

• 1 chai mắm nêm
• Tỏi, sả, ớt, thơm băm nhỏ.
• Nước sôi
• Gia vị: đường

Cách làm mắm nêm với thơm

Bước 1 Pha mắm nêm với thơm

Cho mắm nêm vào nồi đun nóng. Phi thơm tỏi và sả băm cho đến khi vàng, rồi cho thơm vào đảo đều.

Cho hỗn hợp tỏi, sả, thơm vào nồi mắm nêm đang sôi nhẹ. Thêm nước sôi và đường, nêm nếm cho vừa miệng.

Bước 2 Thành phẩm

Cho mắm nêm ra tô, thêm ớt băm tùy khẩu vị rồi trộn đều. Vậy là bạn đã có ngay một chén sốt chấm thơm ngon, đậm đà.

Hương vị chua ngọt dịu dàng của thơm kết hợp hài hòa với vị mặn đậm đà của mắm nêm, thêm chút cay nồng từ tỏi ớt, tạo nên một loại sốt chấm hấp dẫn. Dùng kèm với bún hay bánh tráng cuốn đều ngon tuyệt, mang đến một trải nghiệm ẩm thực đầy thú vị.

2Cách pha mắm nêm tỏi ớt

Công thức nấu ăn dành cho 4 người, chỉ mất 10 phút để hoàn thành!

Nguyên liệu mắm nêm tỏi ớt

• 1 chai mắm nêm
• Hương vị cay nồng của tỏi, ớt băm hòa quyện với vị chua thanh mát của nước cốt chanh.
• Nước sôi
• Gia vị: Đường

Cách làm mắm nêm tỏi ớt

Bước 1 Pha mắm nêm tỏi ớt

Phi thơm nửa phần tỏi ớt băm. Tỏi vàng, thêm mắm nêm, nước sôi và đường, nêm nếm vừa ăn. Nấu sôi, tắt bếp.

Để mắm nêm nguội bớt trong chén hoặc tô khoảng 5 phút. Sau đó, thêm tỏi ớt còn lại và nước cốt chanh vào, điều chỉnh lượng chanh cho đến khi đạt vị chua vừa ý.

Cho nước cốt chanh vào mắm nêm khi đã nguội để tránh bị đắng, giúp mắm ngon hơn.

Bước 2 Thành phẩm

Mắm nêm pha tỏi ớt, vị đậm đà, hương thơm nồng cay, thêm chút chua thanh từ chanh, khiến món ăn dậy vị, ngon khó cưỡng.

Khám phá 3 bí kíp nấu bún mắm nêm thơm ngon chuẩn vị miền Trung, hấp dẫn mọi giác quan.

3Bí kíp pha nước mắm nêm ngon tuyệt đỉnh cho bún mắm

Món ăn nhanh chóng cho 3-4 người, chỉ mất 10 phút chuẩn bị và chế biến.

Công thức làm mắm nêm ngon cho bún mắm nêm

• 1 trái thơm
• Tỏi, ớt
• 1 trái tắc
• Gia vị: mắm nêm, đường

Bí quyết làm mắm nêm ngon tuyệt cho bún mắm nêm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thơm gọt vỏ, bỏ cuống và mắt, cắt đôi. Một nửa ép lấy nước, nửa còn lại cắt hạt lựu. Tỏi bóc vỏ, ớt bỏ cuống.

Cho tỏi, ớt, thơm vào máy xay nhuyễn.

Bước 2 Pha mắm nêm

Cho 1/2 chai mắm nêm vào tô, thêm tỏi ớt xay, 1 chén nhỏ nước cốt thơm, nước cốt 1 trái chanh và 3 muỗng canh đường, trộn đều.

Rưới hỗn hợp lên phần bún đã bày biện, bao gồm rau sống, chả giò và thịt nướng để thưởng thức.

Bước 3 Thành phẩm

Mắm nêm được pha chế vừa miệng, bạn có thể điều chỉnh theo khẩu vị riêng. Hương thơm nồng nàn của tỏi, ớt hòa quyện với nước cốt thơm và chanh chua chua, tạo nên một hương vị khó cưỡng. Nếu bạn là tín đồ của bún mắm nêm, hãy thử ngay công thức này!

4Cách bảo quản mắm nêm

Để bảo quản mắm nêm ngon, bạn nên cho mắm vào chai nhựa hoặc hũ thủy tinh và đặt ở nơi thoáng mát.

Để giữ mắm nêm ngon và an toàn cho gia đình, hãy nhớ đậy kín nắp sau mỗi lần sử dụng. Việc này giúp ngăn chặn sự tiếp xúc với không khí, tránh làm giảm chất lượng và kéo dài thời gian sử dụng sản phẩm.

Mắm tôm mặn ngọt, ngon bá cháy cho bún đậu? Bí kíp ngay đây!

Mắm nêm thơm ngon, chất lượng, nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo an toàn. Mua ngay tại BachhoaXANH.com hoặc hệ thống siêu thị trên toàn quốc.

Bạn đã nắm trong tay 3 bí kíp pha mắm nêm ngon không tưởng! Từ nay, chẳng còn phải băn khoăn mỗi khi muốn thưởng thức món ngon này nữa. Chúc bạn thành công!