Canh rong biển thịt bò – Nóng hổi ngày lạnh

Canh rong biển thịt bò là món ăn truyền thống của Hàn Quốc, thơm ngon và bổ dưỡng. Hãy cùng chúng tôi khám phá cách nấu món canh này một cách đơn giản, nhanh chóng và đầy hương vị.

Canh rong biển thịt bò – món ăn truyền thống Hàn Quốc, không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, là sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa ăn gia đình. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí quyết nấu canh rong biển thịt bò nóng hổi, thơm lừng mà cực kỳ đơn giản, giúp bạn tiết kiệm thời gian mà vẫn đảm bảo hương vị tuyệt vời.

Món ăn này dành cho 3-4 người, chỉ mất 10 phút chuẩn bị và 10 phút chế biến.

1Canh rong biển thịt bò – Món ngon bổ dưỡng

• 150g rong biển khô
• 100g thịt thăn bò
• 4 tép tỏi
• Dầu ăn, muối, nước tương

2Món canh rong biển thịt bò thơm ngon, bổ dưỡng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Ngâm rong biển trong nước ấm khoảng 20 phút cho đến khi nở mềm. Sau đó, dùng kéo cắt rong biển thành những miếng vừa ăn.

Rửa rong biển qua 3-4 lần nước sạch, để ráo hoàn toàn giúp loại bỏ vị tanh và giảm độ mặn, đảm bảo hương vị thơm ngon.

Ướp thịt bò thái nhỏ với nước tương trong 30 phút để tăng thêm hương vị.

Bước 2 Nấu canh

Bắt đầu bằng cách phi thơm 2 thìa dầu ăn cùng tỏi băm trong nồi. Khi tỏi chuyển sang màu vàng, cho thịt vào xào đến khi săn lại. Cuối cùng, thêm rong biển vào xào chung.

Đổ nước vào nồi gần đầy, đun sôi rồi hạ nhỏ lửa, hầm thịt bò đến khi mềm nhừ.

Thêm 1 muỗng canh nước tương (hoặc tùy khẩu vị) vào món ăn, khuấy đều và tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Múc canh nóng hổi chan lên cơm trắng, bạn khoan khoái thưởng thức bữa ăn ngon miệng.

3Thưởng thức

Canh thịt bò rong biển nghi ngút khói, tỏa hương thơm nồng ấm lòng. Rong biển tươi ngon, không hề tanh, kết hợp cùng thịt bò dai mềm, nước dùng đậm đà tạo nên một món ăn thanh đạm, bổ dưỡng, phù hợp cho cả gia đình.

Canh rong biển thơm ngon đã sẵn sàng! Thật đơn giản phải không?