Quả me rừng: Bí mật sức khỏe bất ngờ

Quả me rừng là gì và có tác dụng gì đối với sức khỏe? Hãy cùng tìm hiểu câu trả lời trong bài viết này.

Bạn tò mò về quả me rừng? Loại quả này mang đến những lợi ích gì cho sức khỏe? Hãy khám phá ngay bài viết này để giải đáp mọi thắc mắc!

Bạn đã từng nghe đến quả me rừng? Loại quả độc đáo này không chỉ ngon miệng mà còn mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về me rừng trong bài viết này!

1 Quả me rừng là gì?

Quả me rừng (Phyllanthus emblica) là một loại cây có hoa thuộc họ Diệp hạ châu, được biết đến với nhiều tên gọi như me mận, chùm ruột núi hay mắc kham.

Cây me rừng, cao từ 8 đến 18 mét, mang những trái cầu xanh vàng nhạt, vỏ cứng nhẵn. Hoa của cây cũng mang sắc xanh vàng. Vào mùa thu, me rừng chín, mang vị chua thanh pha chút đắng.

2 Dinh dưỡng của quả me rừng

Thành phần dinh dưỡng trong 100g quả me rừng:

• 44g lượng calo
• 0.9g chất đạm
• 0.6g chất béo
• 10.2g carbohydrate
• 4.3g chất xơ
• Vitamin A: 6% DV
• Vitamin B5: 4% DV
• Vitamin E: 8% DV
• Vitamin K: 6% DV
• Mangan: 7% DV
• Đồng: 4% DV

Nhu cầu dinh dưỡng hàng ngày của bạn là gì?

3 Tác dụng của quả me rừng

• Quả me rừng, theo một nghiên cứu năm 2012 trên tạp chí Dược học Ấn Độ, có thể hỗ trợ giảm cholesterol xấu và triglyceride, ngăn ngừa tích tụ mảng bám trong động mạch, từ đó giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Quả me rừng giàu chất xơ, giúp làm chậm quá trình hấp thụ đường trong máu, ngăn ngừa sự tăng vọt đường huyết và hỗ trợ kiểm soát lượng đường trong máu hiệu quả.

• Quả me rừng là kho chứa phytochemicals, những chất chống oxy hóa tự nhiên như furosin, corilagin, axit gallic và quercetin. Chúng giúp trung hòa các gốc tự do gây hại, bảo vệ cơ thể khỏi stress oxy hóa, góp phần ngăn ngừa bệnh mãn tính và duy trì sức khỏe.

• Me rừng chứa các hợp chất chống oxy hóa có thể tác động đến tế bào ung thư, góp phần giảm nguy cơ mắc bệnh.

• Quả me rừng không chỉ tốt cho đường huyết mà còn giàu chất xơ, giúp giữ nước, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

• Quả me rừng không chỉ giúp bảo vệ dạ dày, mà còn hỗ trợ hệ tiêu hóa hoạt động trơn tru, ngăn ngừa các vấn đề như viêm loét dạ dày.

• Nghiên cứu năm 2013 trên động vật cho thấy, quả me rừng có khả năng tăng cường chức năng gan và bảo vệ gan khỏe mạnh. Sử dụng me rừng để điều trị chuột bị tiểu đường đã làm tăng mức độ chống oxy hóa trong gan, giúp bảo vệ gan khỏi tổn thương.

4Mua me rừng ở đâu, giá cả như thế nào?

Me rừng ngon nhất khi chín đều, bạn có thể tìm mua tại các siêu thị lớn hoặc đặt hàng qua các trang thương mại điện tử uy tín. Thời điểm lý tưởng để thưởng thức loại quả này là từ tháng 6 đến tháng 9.

Để chọn me ngon, hãy tìm những trái có màu xanh hơi vàng, vỏ cứng, không bị dập nát. Ấn nhẹ vào vỏ, nếu thấy cứng là trái còn tươi ngon. Me ngon thường có mùi thơm tự nhiên, hãy thử ngửi để kiểm tra.

Me rừng có giá bán từ 40.000 đến 45.000 đồng mỗi kg.

Bài viết đã giới thiệu những thông tin hữu ích về quả me rừng, hy vọng mang đến cho bạn cái nhìn toàn diện về loại quả này và lợi ích của nó đối với sức khỏe. Bạn có thể tham khảo thêm cách làm đá me để tự tay chế biến tại nhà, tận hưởng hương vị thơm ngon và bổ dưỡng từ thiên nhiên.