Mùi mắm tôm nồng khiến bạn khó chịu khi nấu bún riêu, bánh đúc? Hãy tham khảo ngay các mẹo khử mùi mắm tôm ở đây để giảm mùi hăng, thưởng thức món ăn ngon miệng hơn.
Mùi mắm tôm quá nồng khiến bạn ngần ngại khi nấu bún riêu, bánh đúc? Đừng lo, bài viết này sẽ chia sẻ những mẹo khử mùi mắm tôm hiệu quả, giúp bạn chế biến món ăn ngon miệng mà không còn ám mùi khó chịu.
Chưng mắm tôm
- Giảm mùi tanh của mắm tôm đơn giản bằng cách chưng cách thủy: Cho mắm đã pha chế vào chén, đặt chén vào nồi nước đang sôi, chưng trong vài phút. Mùi tanh sẽ giảm đáng kể, mang đến hương vị thơm ngon hơn cho món ăn.
- Chưng mắm tôm không chỉ khử mùi hôi hiệu quả mà còn diệt khuẩn, góp phần bảo đảm vệ sinh an toàn thực phẩm, mang đến món ăn ngon và an toàn cho gia đình.
- Mắm tôm là mắm sống, dễ nhiễm khuẩn do chế biến không đảm bảo vệ sinh hoặc người tiêu dùng có hệ tiêu hóa yếu. Việc ăn mắm sống có thể gây ngộ độc, dẫn đến dịch tả, đau bụng và nhiều vấn đề sức khỏe khác.
- Mắm chưng nóng hổi, ăn kèm bún đậu tạo nên hương vị ấm nóng, ngon khó cưỡng.
Hấp cách thủy mắm tôm, giảm mùi hiệu quả.
Sử dụng dầu nóng
- Để khử mùi mắm nồng, bạn có thể sử dụng dầu nóng. Cho mắm tôm vào chén, thêm gia vị, vắt nước cốt chanh, đánh đều đến khi có bọt khí. Sau đó, đổ từ từ dầu ăn nóng già vào, đánh thêm vài lần rồi dừng lại. Mùi tanh của mắm sẽ được khử, tạo nên món ăn thơm ngon.
- Dầu nóng không chỉ khử mùi mắm, mà còn giúp khuếch tán hương thơm gia vị, tạo nên chén mắm tôm dậy mùi, thơm ngon, giảm bớt mùi tanh khó chịu.
Dầu nóng già khử mùi mắm tôm hiệu quả khi đánh đều vào chén sau khi pha chế.
Lọc mắm tôm
- Để mắm tôm hòa tan đều vào nước dùng, bạn hãy múc một ít nước dùng đang sôi vào chén mắm tôm, khuấy đều cho đến khi mắm tan hết.
- Để món ăn dậy mùi mắm tôm nhưng không quá nồng, bạn có thể vớt lớp nước trong trên bề mặt chén mắm tôm đổ vào nước dùng.
- Lọc mắm tôm không chỉ giúp loại bỏ tạp chất, cặn bẩn mà còn mang đến món ăn thơm ngon, sạch sẽ, nâng niu khẩu vị của bạn.
Pha loãng mắm tôm bằng nước dùng, lấy nước trong để nấu, giảm bớt mùi.
Dùng rượu trắng
- Rượu trắng không chỉ giúp khử mùi món ăn, mà còn hiệu quả trong việc loại bỏ mùi mắm tôm khó chịu.
- Thêm một chút rượu trắng vào chén mắm tôm, khuấy đều tay cho đến khi bọt khí nổi lên, mùi mắm sẽ giảm đáng kể.
Bí mật làm mắm tôm đậm đà, thơm ngon, dành riêng cho bún đậu! Xem ngay công thức cực đỉnh!
Rượu trắng khử mùi mắm tôm hiệu quả.
Khử mùi mắm tôm nhanh chóng và dễ dàng với một trong bốn cách trên! Bạn có mẹo hay nào khác? Chia sẻ ngay với chúng tôi trong phần bình luận bên dưới.
Khử mùi mắm tôm hiệu quả với rượu trắng chất lượng cao, chỉ có tại cửa hàng chúng tôi.
chúng tôi
