Để đậu hũ tươi ngon, bạn có thể bảo quản trong tủ lạnh bằng cách: ngâm đậu hũ trong nước sạch, thêm chút muối, đậy kín và bảo quản trong ngăn mát.
Bảo quản đậu hũ đúng cách để giữ trọn vị ngon
Đậu hũ là món ăn phổ biến trong bữa cơm gia đình. Để đậu hũ luôn tươi ngon, không bị chua hay hôi, bạn có thể áp dụng cách bảo quản đơn giản trong tủ lạnh.
Đậu hũ, món ăn quen thuộc chế biến được nhiều món ngon, từ chiên, nấu canh đến sốt cà. Để giữ trọn vẹn hương vị và dinh dưỡng của đậu hũ, bạn cần bảo quản đúng cách. Nếu muốn giữ đậu hũ trong tủ lạnh qua đêm, hãy thực hiện theo cách sau:
1Bí kíp giữ đậu hũ tươi ngon suốt 1 tuần
Bảo quản đậu hũ một tuần
Bước 1Sau khi chọn mua miếng đậu hũ tươi, bạn hãy thả vào nước nóng luộc sơ khoảng 2-3 phút rồi vớt ra.
Bảo quản đậu hũ một tuần
Bước 2Sau khi luộc, cho đậu hũ vào hộp nhựa hoặc thủy tinh, đổ nước lạnh ngập miếng đậu và thêm ½ thìa cà phê muối để giữ độ cứng, tránh bị mềm.
Bước 3Bảo quản đậu hũ tươi ngon bằng cách đậy kín, cho vào ngăn mát tủ lạnh và thay nước mỗi ngày. Với cách này, đậu hũ có thể giữ được độ tươi ngon như mới làm trong vòng 1 tuần.
2Bí quyết giữ đậu hũ tươi ngon trong tủ lạnh hơn 1 tuần
Bảo quản đậu hũ lâu hơn trong tủ lạnh.
Bước 1Rửa sơ đậu hũ, sau đó cho vào hộp và ngâm nước lạnh cho ngập.
Bảo quản đậu hũ lâu hơn 1 tuần.
Bước 2Đóng kín hộp đậu hũ và cất vào ngăn đá tủ lạnh. Cách này giúp bạn bảo quản đậu hũ tươi ngon lên đến hơn 1 tuần.
Để thưởng thức đậu phụ ngon nhất, hãy rã đông và vắt kiệt nước trước khi chế biến. Cách này giúp đậu phụ giữ trọn vị thơm ngon, không bị chua.
Đậu hũ mua về nhiều mà không dùng hết? Đừng lo! Bảo quản đúng cách trong tủ lạnh sẽ giúp đậu hũ giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Hãy lưu lại bài viết này để tránh lãng phí và luôn có đậu hũ tươi ngon cho các món ăn hấp dẫn nhé!
