Bỏ qua bữa sáng có thể khiến cơ thể thiếu năng lượng, ảnh hưởng đến hiệu suất làm việc và khả năng tập trung, đồng thời gây hại cho sức khỏe lâu dài.
Bữa sáng: Bữa ăn khởi động ngày mới hiệu quả hay con đường dẫn đến cơ thể mệt mỏi? Bạn có biết việc bỏ qua bữa sáng ảnh hưởng thế nào đến cơ thể?
Bỏ bữa sáng không chỉ khiến bạn thiếu năng lượng và dinh dưỡng cần thiết, mà còn làm chậm quá trình trao đổi chất, dẫn đến mệt mỏi, thiếu tỉnh táo. Điều này ảnh hưởng trực tiếp đến khả năng tập trung, phản ứng chậm chạp, làm giảm hiệu quả công việc và học tập.
Theo bác sĩ Nguyễn Thường Hanh, chuyên khoa Nội tổng quát tại Bệnh viện Đa khoa Tỉnh Bắc Ninh, bỏ bữa sáng có thể gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe.
1Viêm loét dạ dày
Dạ dày hoạt động liên tục, tiết dịch vị mà không có thức ăn để tiêu hóa có thể gây viêm loét. Không ăn sáng khiến dạ dày trống rỗng, nhu động ruột giảm, chất thải tích tụ, lâu ngày hình thành sỏi.
Tác hại khôn lường của việc bỏ bữa sáng
2Suy giảm miễn dịch
Bỏ bữa sáng khiến cơ thể phải hoạt động dựa vào năng lượng dự trữ từ gan, dẫn đến tình trạng quá tải cho gan. Thiếu năng lượng vào sáng sớm còn khiến bạn cảm thấy mệt mỏi, chóng mặt, huyết áp hạ thấp, gây hại cho hệ tiêu hóa. Lâu dần, việc nhịn ăn sáng sẽ khiến cơ thể suy yếu, dễ mắc bệnh và giảm sức đề kháng.
3Nguy cơ béo phì
Ăn nhiều vào buổi trưa và tối để bù đắp cho phần dinh dưỡng thiếu hụt vào buổi sáng có thể dẫn đến tình trạng thừa năng lượng. Hoạt động vào buổi chiều và tối ít khiến thức ăn không kịp tiêu hóa, gây tích tụ mỡ và dẫn đến béo phì.
Tác hại khôn lường của việc bỏ bữa sáng
4Lão hóa nhanh
Bỏ bữa sáng khiến cơ thể thiếu năng lượng, buộc phải sử dụng dự trữ đường và protein, gây ảnh hưởng tiêu cực đến làn da. Thiếu hụt dưỡng chất khiến da khô, xỉn màu, dễ xuất hiện nếp nhăn, đặc biệt là vùng mắt và mặt.
5Mắc bệnh mãn tính
Thiếu dinh dưỡng vào buổi sáng khiến cơ thể phải hoạt động hết công suất để tạo năng lượng, đặc biệt là tuyến giáp, tuyến cận giáp, tuyến yên. Việc hoạt động quá mức này có thể sinh ra nhiều axit, gây nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
6Mệt mỏi
Bỏ bữa sáng khiến cơ thể thiếu năng lượng và chất dinh dưỡng, làm chậm trao đổi chất, khiến bạn mệt mỏi, khó tập trung và phản ứng chậm, ảnh hưởng đến hiệu quả công việc và học tập.
Tác hại khôn lường của việc bỏ bữa sáng
7Táo bón
Ăn đủ 3 bữa giúp cơ thể duy trì phản xạ tự nhiên của dạ dày và đại tràng, hỗ trợ tiêu hóa tốt. Ngược lại, bỏ bữa sáng có thể khiến phản xạ này mất kiểm soát, gây táo bón.
8Sỏi mật
Bỏ bữa sáng khiến mật không có thức ăn để tiêu hóa, dịch mật ứ đọng lâu trong túi mật. Điều này dễ dẫn đến tình trạng dịch mật tích tụ và cholesterol trong mật kết tinh thành sỏi mật.
Bữa sáng lý tưởng cần cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể hoạt động hiệu quả cả ngày. Bạn đã biết cách ăn sáng khoa học chưa?
Theo Hội Dinh dưỡng, bữa sáng lý tưởng cần đảm bảo tỷ lệ chất dinh dưỡng phù hợp: Carbohydrate chiếm khoảng 60%, Protein từ 10% đến 14%, chất béo từ 25% đến 30% tổng năng lượng cung cấp cho cơ thể trong ngày.
Bữa ăn đầy đủ dưỡng chất cần kết hợp tinh bột, protein và chất béo tốt. Cơm, bánh mì, ngũ cốc, bún, phở là những nguồn tinh bột chính. Trứng, sữa, đậu, thịt là những thực phẩm giàu protein. Các loại hạt như ngô, hạnh nhân, óc chó… cung cấp axit béo Omega 3 cần thiết cho sức khỏe.
Bữa sáng đầy đủ cần có tinh bột, protein và chất béo.
Bắt đầu ngày mới với một bữa sáng đầy đủ dinh dưỡng là điều vô cùng quan trọng. Năng lượng từ bữa sáng sẽ giúp bạn hoạt động hiệu quả, tinh thần minh mẫn suốt cả ngày dài. Hãy cùng gia đình tạo thói quen ăn sáng đầy đủ để giữ gìn sức khỏe và tràn đầy năng lượng mỗi ngày.
