Nướng sườn cừu thơm ngon, chuẩn vị: Bí quyết không thể bỏ qua

Bạn muốn thử sức với món sườn cừu nướng thơm ngon? Hôm nay, chúng tôi sẽ chia sẻ bí quyết để bạn có thể tự tay chế biến món ăn này tại nhà.

Bạn muốn thử sức với món sườn cừu nướng thơm ngon chuẩn vị? Hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết tạo nên hương vị tuyệt vời cho món ăn này!

Sườn cừu nướng, món ăn hấp dẫn với hương vị thơm ngon và giá trị dinh dưỡng cao, được nhiều người yêu thích. Hãy cùng khám phá cách chế biến món ăn này, biến bữa ăn gia đình thêm phong phú và ngon miệng.

Chuẩn bị nhanh chóng trong 15 phút, chế biến chỉ 20 phút, mang đến bữa ăn ngon cho 3-4 người.

1Nguyên liệu cho món sườn cừu nướng thơm ngon

• 0.5kg sườn cừu
• 3 củ cà rốt baby
• 2 củ dền baby
• 2 quả cà chua bi
• 1 củ khoai tây baby
• 2 cây quế, 2 hoa hồi
• Xạ hương, lá húng tây, tỏi
• Mật ong
• Bột chiên xù
• Phô mai dạng bột
• Gia vị: Dầu oliu, muối, tiêu xay, mù tạt vàng và bơ.
• Chuẩn bị: Lò nướng, chảo, khay nướng, cọ quét, máy xay sinh tố, dĩa.

Mẹo chọn sườn cừu tươi ngon

Sườn cừu ngon là sườn có thịt màu đỏ hồng, mỡ trắng tươi, sờ vào săn chắc, đàn hồi tốt, thớ thịt mịn, không khô.

Sườn cừu ngon là sườn có màu hồng tươi, mỡ trắng hoặc vàng nhạt. Tránh chọn sườn có thịt thâm tím, mỡ vàng, đó là dấu hiệu sườn đã để lâu. Bạn có thể tìm mua sườn cừu tại các siêu thị lớn hoặc đặt hàng trên các trang thương mại điện tử uy tín.

2Cách làm món sườn cừu nướng

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Để khử mùi tanh, bạn ngâm sườn cừu trong rượu pha loãng trước khi rửa sạch và để ráo nước.

Chuẩn bị nguyên liệu: Gọt vỏ cà rốt, khoai tây, củ dền. Rửa sạch cà chua bi, rau húng tây, xạ hương, để ráo nước. Bóc vỏ tỏi, cắt lát mỏng.

Bước 2 Ướp và áp chảo sườn cừu

Ướp sườn cừu sơ chế với muối và tiêu xay. Áp chảo sườn cừu với dầu oliu, xạ hương, bơ và tỏi cắt lát trong 3 phút. Sau đó, chuyển sườn cừu vào khay nướng.

Bước 3 Xay hỗn hợp lá húng tây

Cho lá húng tây, bột chiên xù và phô mai dạng bột vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn đến khi hỗn hợp bông lên.

Quét đều mù tạt lên sườn cừu, sau đó rắc hỗn hợp lá húng tây lên cả hai mặt.

Bước 4 Nướng sườn cừu

Làm nóng lò nướng ở 180 độ C trong 5 phút. Sau đó cho sườn cừu vào và nướng thêm 5 phút nữa.

Bước 5Rau củ được chiên giòn rụm, trang trí bắt mắt, tạo nên một món ăn ngon miệng và hấp dẫn.

Trong lúc chờ sườn chín, hãy chế biến món rau củ ăn kèm hấp dẫn. Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu, quế, hoa hồi, cà rốt baby, củ dền baby, khoai tây baby và cà chua bi vào, đảo đều trong 3 phút. Thêm bơ lạt và mật ong, nấu cho đến khi rau củ chín mềm và tỏa hương thơm.

Sườn cừu nướng chín thơm phức, bạn xếp lên đĩa, trang trí thêm rau củ tươi mát và xạ hương, tạo nên món ăn hấp dẫn, đẹp mắt.

3Thành phẩm

Sườn cừu nướng thơm lừng, thịt mềm ngọt thấm đẫm gia vị, kết hợp với rau củ tươi ngon, chắc chắn sẽ khiến bữa tối của gia đình bạn thêm phần hấp dẫn. Món ăn đơn giản, dễ làm, mang đến hương vị khó cưỡng.

Hãy thử ngay công thức sườn cừu nướng thơm ngon này để chiêu đãi gia đình bạn! Chắc chắn bạn sẽ thành công với những hướng dẫn chi tiết mà chúng tôi đã tổng hợp.

Nâng tầm món sườn cừu nướng với mật ong thượng hạng từ chúng tôi, mang đến hương vị thơm ngon, chuẩn vị khó cưỡng.