Mận hậu, đặc sản Hà Nội, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe. Ăn nhiều mận hậu có thể tăng sức đề kháng, ngừa táo bón,… Liệu ăn nhiều mận hậu có tốt? Cùng khám phá nhé!
Mận Hà Nội với vị chua ngọt thanh mát là món ngon khoái khẩu của nhiều người vào mùa hè. Bạn có thể thưởng thức mận tươi ngon hay biến tấu với muối chua ngọt. Nhưng liệu ăn nhiều mận có thực sự tốt cho sức khỏe?
Mận Hà Nội, món quà ngọt ngào khiến bao người nhớ về thủ đô, luôn được săn đón mỗi mùa chín. Nhưng bạn đã thực sự hiểu rõ lợi ích và tác hại của loại trái cây thơm ngon này đối với sức khỏe?
1 Mận hậu là trái cây gì?
Mận hậu với lớp vỏ xanh bóng chuyển dần sang đỏ rực khi chín, căng mọng, hơi cứng khi bóp nhẹ. Lớp phấn trắng phủ bên ngoài càng tô điểm vẻ đẹp mê hoặc. Vị chua thanh hòa quyện với vị ngọt mát, chát nhẹ, tạo nên sự hấp dẫn khó cưỡng.
Mận hậu: cây gỗ thấp, tán rộng, ưa lạnh ẩm.
Mận hậu, cây thân gỗ thấp tán rộng, ưa khí hậu lạnh ẩm, phát triển tốt ở nhiệt độ 22 – 24 độ C. Loại cây này phổ biến ở các vùng núi phía Bắc như Sapa, Hà Giang, Mộc Châu, đặc biệt là Sơn La, nơi mận hậu trở thành nguồn kinh tế chủ lực.
Mùa thu hoạch mận hậu kéo dài từ cuối tháng 3 đến cuối tháng 7, chia thành 3 giai đoạn. Mận hậu đầu mùa (cuối tháng 3 – đầu tháng 4) tuy còn xanh nhưng đã mang hương vị thanh mát, ngọt dịu, ít chát. Do khan hiếm nên giá mận hậu đầu mùa luôn cao, đáp ứng nhu cầu của người tiêu dùng khao khát hương vị đặc biệt này.
Tháng 5, tháng 6, Tây Bắc bừng sáng sắc trắng của hoa mận và sắc đỏ của trái chín. Mùa mận hậu về, những vườn cây trĩu quả, hoa thơm ngào ngạt, thu hút du khách thập phương. Cũng là lúc, mận được thương lái thu mua với giá cả phải chăng, mang hương vị Tây Bắc đến khắp mọi miền đất nước.
Mận hậu chín rộ từ cuối tháng 3 đến tháng 7.
Cuối tháng 7, khi mùa mận hậu khép lại, giá cả sẽ mềm hơn cả chính vụ và đầu vụ. Lúc này, cây mận đã trút hết trái, bước vào chu kỳ phát triển mới. Mận hậu tuy có màu sắc khá giống mận Hà Nội, nhưng thực chất là hai giống mận hoàn toàn khác biệt.
Mận Hà Nội, hay còn gọi là mận Bắc, là tên gọi chung cho nhiều loại mận được trồng ở miền Bắc như mận cơm, mận Tả Van, mận Tam Hoa, mận Tráng Ly, mận thép. Tuy nhiên, cần phân biệt rõ mận Hà Nội với mận hậu – loại trái cây đặc trưng của vùng Tây Bắc như Sơn La, Mộc Châu. Hai loại mận này hoàn toàn khác nhau và không nên gộp chung để tránh gây nhầm lẫn.
Bạn đã biết hết 7 công dụng tuyệt vời của quả mận Bắc? Hãy khám phá ngay những lợi ích bất ngờ mà loại quả này mang lại!
2 Mận hậu có tác dụng gì?
Tăng cường trí nhớ
Mận hậu, với hàm lượng chất chống oxy hóa cao, là lựa chọn lý tưởng để chăm sóc sức khỏe não bộ. Các nghiên cứu chỉ ra rằng, việc thường xuyên ăn mận hậu giúp phục hồi tế bào não, cải thiện hoạt động nhận thức và tăng cường trí nhớ. Hãy bổ sung 3-4 quả mận hậu mỗi ngày vào chế độ ăn uống để nhận được những lợi ích tuyệt vời này.
Mận hậu bổ dưỡng cho hệ thần kinh.
Quản lý đường huyết hiệu quả.
Mận là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn kiểm soát đường huyết. Với chỉ số đường huyết (GI) thấp chỉ 24, mận giúp ổn định lượng đường trong máu, phòng ngừa bệnh tiểu đường. Lượng đường thấp cũng khiến mận trở thành trái cây an toàn cho người mắc bệnh tiểu đường.
Tốt cho hệ tiêu hóa
Giàu chất xơ, tốt cho tiêu hóa.
Mận hậu không chỉ giàu chất xơ mà còn chứa isatin và sorbitol, những thành phần giúp cải thiện tiêu hóa, điều hòa nhu động ruột và giảm nguy cơ táo bón.
Bảo vệ tim mạch
Mận là nguồn cung cấp kali dồi dào (khoảng 113mg/quả), giúp cân bằng điện giải, hỗ trợ quá trình trao đổi chất, kiểm soát huyết áp, giảm nguy cơ đột quỵ và các vấn đề tim mạch.
Giúp giảm cân
Quả mận giàu vitamin, khoáng chất và chất xơ, lại ít calo, là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn giảm cân. Bạn có thể thưởng thức mận tươi hoặc kết hợp với salad để tăng thêm hương vị.
Mận giàu anthocyanin, chống ung thư hiệu quả.
Phòng chống bệnh ung thư
Mận là nguồn cung cấp dồi dào anthocyanin – một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, có tiềm năng hỗ trợ phòng ngừa ung thư. Anthocyanin có khả năng chống lại các gốc tự do gây hại, góp phần bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc bệnh ung thư.
Cải thiện thị lực
Mận hậu không chỉ thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp vitamin A dồi dào, rất cần thiết cho cơ thể. Vitamin A có vai trò quan trọng trong việc cải thiện thị lực, vì vậy, việc thường xuyên bổ sung mận hậu vào khẩu phần ăn là cách hiệu quả để bạn chăm sóc đôi mắt khỏe mạnh.
3 Tác hại khi ăn nhiều mận hậu
Hại thận
Mận hậu, tuy giàu dinh dưỡng, nhưng nếu ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Chất oxalate trong mận làm cản trở hấp thu canxi, dẫn đến kết tủa trong thận, tăng nguy cơ hình thành sỏi thận và sỏi bàng quang. Do đó, những người bị bệnh thận cần hạn chế hoặc tránh ăn mận để bảo vệ sức khỏe.
Hàm lượng axit cao
Ăn nhiều mận có thể gây hại dạ dày và men răng.
Mận có vị chua thanh mát do chứa nhiều vitamin C và axit. Tuy nhiên, hàm lượng axit cao trong mận có thể gây hại cho dạ dày và men răng nếu ăn quá nhiều.
Mận là loại quả ngon, bổ dưỡng nhưng ăn quá nhiều có thể gây hại. Axit trong mận làm tăng lượng axit dạ dày, gây hại cho dạ dày và men răng. Trẻ em và người bệnh dạ dày nên hạn chế ăn mận để bảo vệ sức khỏe.
Gây nóng trong người
Mận là loại quả có tính nóng, ăn nhiều dễ gây nóng trong, nhiệt miệng, mụn nhọt, phát ban. Phụ nữ mang thai cần hạn chế ăn mận vì dễ làm nóng cơ thể, ảnh hưởng sức khỏe của cả mẹ và thai nhi.
Hạn chế mận khi điều trị bệnh.
Thuốc có thể gây ra nhiều tác dụng phụ, hãy sử dụng thuốc theo hướng dẫn của bác sĩ để đảm bảo an toàn.
Khi đang điều trị bệnh, bạn nên hạn chế ăn nhiều mận. Dù giàu vitamin C tốt cho sức khỏe, lượng vitamin C dồi dào trong mận có thể gây khó khăn cho cơ thể hấp thu thuốc, ảnh hưởng đến hiệu quả điều trị của một số loại thuốc.
Mận có khả năng kiểm soát lượng đường trong máu, vì vậy bác sĩ khuyên những người chuẩn bị hoặc vừa trải qua phẫu thuật nên hạn chế ăn mận để tránh ảnh hưởng đến quá trình điều trị.
4 Lưu ý khi ăn mận hậu
Mận hậu có bao nhiêu calo?
Mận hậu là lựa chọn tuyệt vời cho người muốn giảm cân bởi hàm lượng calo cực thấp, chỉ khoảng 25 calo trong 100g. Theo các chuyên gia dinh dưỡng, mận hậu là một trong những loại trái cây tốt nhất cho chế độ giảm cân.
Mận hậu ít calo.
Mận hậu có nóng không?
Mận hậu mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe với hàm lượng vitamin và khoáng chất phong phú, giúp thanh nhiệt cơ thể. Tuy nhiên, tiêu thụ quá nhiều mận có thể gây nóng trong, bồn chồn và nổi mụn. Nên ăn điều độ, khoảng 3-4 quả mỗi lần để tận hưởng trọn vẹn hương vị ngọt ngào và lợi ích sức khỏe mà mận mang lại.
Mận hậu: Ăn vừa đủ, lợi sức khỏe.
Mận hậu có tốt cho bà bầu?
Mận hậu là lựa chọn bổ dưỡng cho bà bầu, giàu vitamin, chất sắt và vitamin A, giúp giảm các triệu chứng khó chịu trong thai kỳ. Tuy nhiên, để tránh nóng, mẹ bầu nên ăn mận hậu ở mức độ vừa phải. Việc bổ sung mận hậu hợp lý sẽ mang lại nhiều lợi ích cho cả mẹ và bé.
Mận Bắc, mận Nam: Bà bầu ăn có tốt không? Hãy khám phá lợi ích và lưu ý khi bổ sung loại quả này vào chế độ ăn của bạn.
Bài viết đã giải đáp thắc mắc về lợi ích sức khỏe của mận hậu và những điều cần lưu ý khi thưởng thức loại quả này. Hy vọng những thông tin hữu ích trên giúp bạn thêm hiểu biết và tận hưởng trọn vẹn vị ngon của mận hậu.
