Sapoche (hồng xiêm) thơm ngọt, giàu dưỡng chất nhưng không phải ai cũng biết chọn mua loại ngon. Dưới đây là mẹo chọn sapoche ngon ngọt, không bị chát hay sượng.
Sapoche, hay còn gọi là quả hồng xiêm, là món quà ngọt ngào của thiên nhiên, chứa đầy hương vị thơm ngon và dưỡng chất. Tuy nhiên, để thưởng thức trọn vẹn vị ngọt thanh, mềm mịn của sapoche, bạn cần biết cách chọn mua loại quả ngon, không bị chát hay sượng. Hãy cùng khám phá những bí quyết chọn sapoche ngon ngọt ngay dưới đây!
Sapoche, hay còn gọi là hồng xiêm, lồng mứt, là loại quả ngọt mát được yêu thích bởi nhiều người, đặc biệt là để chế biến sinh tố. Muốn có ly sinh tố ngon, bạn cần biết cách chọn mua sapoche. Nếu không, bạn dễ mua nhầm trái bị sượng hoặc chát, ảnh hưởng đến hương vị món uống.
Chọn sapoche ngon, không bị sượng? Bài viết này là dành cho bạn!
1Quan sát màu sắc quả
Sapoche ngon có vỏ ngoài vàng nâu
Nên chọn sapoche có vỏ vàng nâu, vì đó là những quả chín già, khi mềm sẽ không bị chát. Sapoche non có vỏ vàng nhạt lẫn xanh, thường có nhựa trắng và rất chát, không ngon.
2Nắn nhẹ bằng tay
Sapoche chín mới ngọt ngon. Để chọn sapoche ngon ăn ngay, bạn nên chọn những quả mềm tay khi nắn nhẹ, tránh những quả cứng, chưa chín.
Sapoche mềm, nắn nhẹ biết ngay.
Để chọn được quả ngon, bạn nên tránh mua những quả còn cứng, chúng chưa chín và cần thời gian để chín. Ngược lại, hãy tránh mua những quả quá mềm, đặc biệt là phần cuống, vì chúng đã chín quá mức, ruột dễ bị lên men, có vị chua và thịt nhũn.
3Ngửi mùi quả
Sapoche chín tỏa mùi thơm đặc trưng.
Hồng xiêm chín tỏa hương thơm dịu, đặc trưng, dễ dàng nhận biết. Hãy thử ngửi để chọn mua được những quả hồng xiêm ngon nhất.
4Hình dáng quả
Sapoche hình ô-van, thân dài, căng mọng thường ngon hơn và ít xơ hơn so với loại quả tròn.
Dấu hiệu nhận biết sapoche chín là cuống quả khô và hơi cong lên, khác hẳn với cuống quả non tươi và bám chặt vào quả.
Sapoche: trái oval, dài, ngon.
Sapoche mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, từ tăng cường hệ miễn dịch đến hỗ trợ tiêu hóa và bảo vệ tim mạch.
Sapoche giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do.
Sapoche giàu tannin, một chất có lợi cho hệ tiêu hóa, giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh như viêm thực quản, viêm dạ dày và kích thích đường ruột.
Tinh dầu ép từ quả sapoche không chỉ mang đến mái tóc chắc khỏe, suôn mượt mà còn giúp giảm rụng tóc hiệu quả, mang lại cho bạn mái tóc đẹp tự nhiên.
Bài viết này chia sẻ 4 mẹo đơn giản để chọn sapoche ngon, tránh mua phải quả non đắng chát. Hãy tham khảo để chọn những quả chín mọng, ngọt ngào. Để an tâm hơn, bạn nên lựa chọn mua sapoche tại những cửa hàng hoặc siêu thị uy tín, đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm.
