Thức ăn rơi xuống đất, 5 giây là đủ để bạn nhặt lên ăn? Quy tắc 5 giây có thật sự an toàn? Tìm hiểu ngay để biết nên ăn hay vứt bỏ chúng!
Bạn có bao giờ băn khoăn khi thức ăn rơi xuống đất, liệu mình có nên nhặt lên ăn hay vứt bỏ? Quy tắc 5 giây liệu có thực sự an toàn? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc về việc ăn thức ăn rơi xuống sàn nhà, dựa trên những thông tin khoa học chính xác.
1Quy tắc 5 giây: Sự thật hay huyền thoại?
Thức ăn rơi xuống đất trong vòng 5 giây vẫn an toàn để ăn.
Bạn có từng rơi thức ăn xuống đất và tự hỏi liệu mình có thể ăn nó hay không? Nếu có, bạn không đơn độc. Quy luật 5 giây là một câu nói hài hước, nhưng lại rất phổ biến, cho phép chúng ta nhặt thức ăn bị rơi xuống đất trong vòng 5 giây mà không sợ bị nhiễm khuẩn. Tuy nhiên, quy luật này không có cơ sở khoa học. Thực tế, thức ăn bị rơi xuống đất có thể bị nhiễm vi khuẩn ngay lập tức, dù bạn nhặt nó lên nhanh như thế nào. Dù sao, quy luật 5 giây vẫn là một cách vui nhộn để giải thích cho sự bừa bãi của chúng ta.
Vi khuẩn Salmonella sống trên gỗ, đá lát, thảm nhựa.
Nghiên cứu năm 2007 cho thấy vi khuẩn Salmonella sống trên bề mặt như gỗ, đá lát và thảm nhựa có thể tồn tại trong môi trường khô ráo đến 28 ngày. Thậm chí sau 8 tiếng phơi nắng, chúng vẫn có khả năng làm hỏng bánh mì và xúc xích chỉ trong vòng 5 giây. Tiếp xúc với Salmonella trong 1 phút có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn lên gấp 10 lần.
Thời gian tiếp xúc không phải là yếu tố quyết định mức độ nhiễm khuẩn của thức ăn. Ngay cả trong thời gian ngắn chỉ 2 giây, vi khuẩn vẫn có thể xâm nhập và khiến thức ăn của bạn không còn an toàn.
2Nên ăn thức ăn rơi xuống nền nhà hay không?
Vi khuẩn tồn tại khắp nơi, kể cả trong nhà bạn, ngay cả sau khi lau dọn.
Vi khuẩn hiện diện khắp nơi, từ cơ thể bạn đến ngôi nhà của bạn, ngay cả sau khi lau dọn. Tuy nhiên, không phải tất cả chúng đều là mối nguy hiểm. Trong bụi bặm, bạn có thể tìm thấy khoảng 9.000 loài sinh vật khác nhau, trong đó phần lớn là vi khuẩn vô hại.
Vi sinh vật tồn tại khắp nơi, bao quanh chúng ta, thậm chí cả trong không gian sống. Điều này đồng nghĩa với việc, bất kỳ thức ăn nào rơi xuống sàn đều bị nhiễm bẩn bởi vi sinh vật, bất kể thời gian rơi là 3 giây hay 5 giây.
Tránh ăn thức ăn rơi xuống đất ở bệnh viện, nhà vệ sinh công cộng và những nơi bẩn.
Độ an toàn của thức ăn rơi xuống sàn phụ thuộc vào môi trường xung quanh. Nếu thức ăn rơi vào nơi bẩn như hố chôn bệnh dịch, bệnh viện, nhà vệ sinh công cộng, tốt nhất là không nên ăn. Tuy nhiên, nếu thức ăn rơi xuống sàn nhà sạch sẽ, thoáng mát, bạn vẫn có thể nhặt lên ăn mà không lo ngại ảnh hưởng đến sức khỏe.
Bọc thực phẩm bằng túi nilon trong tủ lạnh: nên hay không?
Thức ăn rơi xuống nền nhà có thể ăn được nếu bạn nhặt lên ngay lập tức, nhưng chỉ khi nền nhà của bạn sạch sẽ. Nếu không, tốt nhất là bạn nên bỏ nó đi. Nhanh chóng là chìa khóa, vì vi khuẩn sẽ nhanh chóng bám vào thức ăn khi tiếp xúc với bề mặt.
Nguồn tham khảo: Tintuc.vn
Nạp năng lượng với trái cây tươi ngon, chất lượng cao từ cửa hàng chúng tôi!
