Canh gà nấm kim châm thơm ngon, hấp dẫn với vị ngọt thanh của gà, vị dai giòn của nấm, chắc chắn sẽ khiến bạn “ghiền” ngay từ lần đầu thưởng thức. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
Món canh gà nấu nấm kim châm thơm ngon, ngọt thanh từ thịt gà, vị ngọt từ nấm kim châm sẽ chinh phục cả những vị giác khó tính nhất. Cùng vào bếp thực hiện ngay công thức đơn giản này để cả nhà cùng thưởng thức!
Nấm kim châm không chỉ hấp dẫn bởi vị dai mềm mà còn là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Theo bác sĩ Nguyễn Trường Hanh, chuyên gia Nội tổng quát – Hồi sức cấp cứu, Bảo hiểm xã hội TP.HCM, loại nấm này chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.
Canh gà nấu nấm kim châm không chỉ thơm ngon mà còn giàu dinh dưỡng, cung cấp chất xơ, vitamin nhóm B, C, E, PP, protein,… Hỗ trợ sức khỏe tim mạch, tăng cường chiều cao và trí lực, tốt cho tiêu hóa, đây là món ăn tuyệt vời cho cả gia đình. Nhanh tay trổ tài vào bếp thôi nào!
Món canh gà nấm kim châm: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 200g ức gà
- 1 gói nấm kim châm (khoảng 200g)
- ½ cây hành boa rô
- Gia vị: Muối, hạt nêm, đường, tiêu xay.
Bí kíp nấu canh gà nấm kim châm thơm ngon
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị nấm kim châm bằng cách cắt bỏ phần gốc, ngâm nước muối pha loãng trong 15 phút và rửa sạch. Thịt gà rửa sạch, cắt lát mỏng. Hành boa rô cắt nhỏ.
Rửa nấm kim châm tưởng đơn giản, nhưng bạn có chắc mình đã làm đúng từ bước đầu tiên?
Bước 2: Nấu canh gà thơm ngon, ngọt thanh cùng nấm kim châm.
Nấu canh gà với nấm kim châm
Đun sôi khoảng 700ml – 1 lít nước, cho thịt gà đã sơ chế vào nấu lửa vừa. Khi nước sôi lại, nấu thêm 5 phút rồi cho nấm kim châm vào, tiếp tục nấu 5 phút nữa đến khi nấm chín tới là hoàn thành.
Nêm thêm ½ muỗng cà phê muối, ¼ muỗng cà phê hạt nêm, 1/3 muỗng cà phê đường và ít tiêu xay vào, nếm thử và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn. Cuối cùng, cho hành boa rô cắt nhỏ vào, tắt bếp và thưởng thức.
Nên vớt bọt trong suốt quá trình nấu để nước canh trong, đẹp mắt và ngon miệng hơn.
Thành phẩm
cách làm canh gà nấu nấm kim châm
Món canh hấp dẫn với nước dùng ngọt thanh, quyện hòa cùng thịt gà săn chắc, nấm kim châm dai mềm và mùi thơm đặc trưng của hành boa rô. Bạn có thể thưởng thức cùng bún hoặc cơm, chắc chắn sẽ ngon mê ly.
Bạn đã sẵn sàng chinh phục món canh gà nấu nấm kim châm hấp dẫn? Hãy lưu lại công thức và trổ tài ngay thôi! Với hương vị thanh mát, ngọt ngào của gà và nấm, món canh này chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp và biến tấu món ăn này theo phong cách riêng của bạn nhé!
