Bánh tráng trộn: Có mập không? Ai nên kiêng?

Bánh tráng trộn, món ăn vặt phổ biến ở Việt Nam, liệu có gây tăng cân? Tìm hiểu xem ai nên hạn chế ăn món ăn hấp dẫn này để giữ gìn sức khỏe.

Bánh tráng trộn – món ăn vặt đình đám của giới trẻ Việt Nam, liệu có phải “kẻ thù” của vóc dáng? Cùng tìm hiểu xem ăn bánh tráng trộn có dễ gây tăng cân hay không và ai là những người nên hạn chế thưởng thức món ăn hấp dẫn này.

Bánh tráng trộn – món ăn tuổi thơ quen thuộc, thơm ngon khó cưỡng. Tuy nhiên, không phải ai cũng nên “lạm dụng” món ăn này. Liệu bánh tráng trộn có khiến bạn tăng cân? Cùng tìm hiểu ngay!

Bánh tráng trộn là món ăn vặt hấp dẫn với bánh tráng cắt sợi, nước sốt đậm đà, tắc chua ngọt, đậu phộng giòn tan, khô bò thơm ngon, xoài chín mọng, tép khô bùi bùi, rau răm thơm mát… Tất cả hòa quyện tạo nên hương vị độc đáo, khó cưỡng.

Bánh tráng trộn tự làm, kết hợp với trà sữa, nước mía hay dừa tắc sẽ là bữa ăn nhẹ hoàn hảo. Vừa ngon miệng, vừa vui vẻ khi cùng bạn bè trò chuyện, tận hưởng hương vị thơm ngon và sự thú vị của món ăn này.

Bánh tráng trộn, với mức giá bình dân từ 15.000 đến 20.000 VNĐ/bịch, đã trở thành món ăn khoái khẩu của mọi lứa tuổi. Vị ngon, thơm ngon và dân dã của bánh tráng trộn đã chinh phục khẩu vị của nhiều người Việt.

1Bánh tráng trộn: Món ăn vặt có khiến bạn tăng cân?

Bánh tráng không phải là thực phẩm gây béo phì. Theo bác sĩ Lê Thanh Nhã, trưởng khoa sản của bệnh viện đa khoa khu vực Ninh Hòa, 100 gram bánh tráng chỉ chứa khoảng 334 Kcal, tương đương với một bát cơm.

Bánh tráng trộn chứa nhiều thành phần giàu năng lượng như bơ, tôm, bò khô, dầu sa tế, trứng cút, gây thừa cân nếu ăn thường xuyên. Axit béo, chất đạm và các chất dinh dưỡng khác trong bánh tráng trộn có thể dẫn đến tăng cân nếu không được kiểm soát.

Phụ nữ thừa cân, đặc biệt là người béo phì, nên hạn chế ăn bánh tráng trộn để không ảnh hưởng đến quá trình giảm cân. Nhiều nghiên cứu cho thấy, loại thức ăn này chứa nhiều calo và chất béo, có thể khiến bạn khó kiểm soát cân nặng.

Món ăn vỉa hè tuy hấp dẫn nhưng tiềm ẩn nguy cơ mất vệ sinh an toàn thực phẩm, ảnh hưởng lâu dài đến sức khỏe. Việc sử dụng nguyên liệu không rõ nguồn gốc, chế biến không đảm bảo có thể dẫn đến ngộ độc, thậm chí là ung thư.

2Bánh tráng trộn: Ai nên tránh?

Bánh tráng trộn là món ăn hấp dẫn nhưng không phải ai cũng nên thưởng thức. Phụ nữ mang thai, người đang trong giai đoạn dậy thì và những người có hệ tiêu hóa yếu nên hạn chế ăn món này để tránh ảnh hưởng sức khỏe.

Thai kỳ thường đi kèm với chứng nghén, khiến mẹ bầu dễ nôn và thèm ăn vặt. Tuy nhiên, bánh tráng trộn, món ăn vặt phổ biến, tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn cho mẹ bầu. Các nguyên liệu không rõ nguồn gốc như bánh tráng mốc, khô bò quá hạn sử dụng,… trong bánh tráng trộn có thể chứa vi khuẩn gây hại, ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của thai nhi. Do đó, mẹ bầu nên hạn chế ăn bánh tráng trộn để đảm bảo an toàn cho cả mẹ và bé.

Bánh tráng trộn tuy hấp dẫn nhưng lại tiềm ẩn nguy cơ cho người có hệ tiêu hóa yếu. Thành phần dễ gây khó tiêu, nguy cơ thực phẩm không đảm bảo vệ sinh có thể dẫn đến ngộ độc. Do đó, bạn nên cân nhắc khi thưởng thức món ăn này.

Bánh tráng trộn có thể gây nóng trong người, dễ nổi mụn, đặc biệt với các bạn trong giai đoạn dậy thì. Để hạn chế tình trạng này, bạn nên ăn bánh tráng trộn một cách điều độ.

Bánh tráng trộn, món ăn vặt hấp dẫn với hương vị thơm ngon, đậm đà, luôn được lòng nhiều người. Tuy nhiên, bên cạnh sự hấp dẫn, bánh tráng trộn cũng tiềm ẩn nguy cơ tăng cân và không phù hợp với một số đối tượng. Hãy cân nhắc kỹ trước khi thưởng thức để bảo vệ sức khỏe bản thân và người thân.

Nguồn: Vinmec