Chè đậu xanh là món giải nhiệt hiệu quả trong ngày hè nóng bức. Bài viết sau sẽ hướng dẫn bạn cách nấu chè đậu xanh đơn giản, ngon miệng, giúp thanh nhiệt, giải độc cơ thể.
Chè đậu xanh, món ăn thanh nhiệt giải độc, là cứu cánh cho những ngày hè oi bức. Hôm nay, cùng mình khám phá cách nấu chè đậu xanh phổ tai thơm ngon, mát lạnh, giúp bạn xua tan cái nóng bức của mùa hè.
Chè đậu xanh phổ tai giải nhiệt, ngon mê ly.
Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ 30 phút, mang đến bữa ăn ngon cho 3-4 người.
Chè đậu xanh phổ tai – món ăn dân dã, quen thuộc, mang hương vị thanh mát, là lựa chọn tuyệt vời cho những ai muốn thanh lọc cơ thể, mát gan, lợi tiểu, giảm mỡ máu và hạ huyết áp.
Bạn nghĩ cách nấu chè đậu xanh phức tạp vì công dụng của nó? Hoàn toàn không! Chỉ với 3 bước đơn giản và 25 phút, bạn đã có ngay món chè thơm ngon, bổ dưỡng. Cùng khám phá công thức ngay thôi nào!
1Bí mật tạo nên chè đậu xanh phổ tai ngon tuyệt đỉnh
- 200g đậu xanh
- 10g phổ tai
- 150g đường
- 1/2 muỗng muối
Đậu xanh, đường, bột năng
2Cách nấu chè đậu xanh phổ tai
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Để đậu xanh nhanh mềm khi nấu, bạn nên ngâm chúng trong nước khoảng 3-4 tiếng hoặc ngâm qua đêm trước khi chế biến.
Để phổ tai mềm ngon, bạn nên ngâm nước khoảng 1 tiếng cho nở mềm. Sau đó, rửa sạch, vớt ra để ráo và cắt ngắn những sợi quá dài trước khi chế biến.
Bước 2 Nấu đậu xanh
Cho đậu xanh vào nồi, thêm 500ml nước, đun sôi khoảng 15 phút cho đến khi đậu mềm. Nhớ vớt bọt thường xuyên để nước dùng trong.
Nấu đậu xanh
Sau khi đậu xanh nở mềm, thêm 150g đường và 1/2 muỗng cà phê muối, nhẹ nhàng trộn đều và đun nhỏ lửa trong khoảng 5 phút để đường tan và ngấm vào đậu.
Bước 3 Nấu chè
Thêm 500ml nước vào nồi, đun sôi rồi thả phổ tai vào nấu trong 10 phút, sau đó tắt bếp.
Nấu chè
Bước 4 Thành phẩm
Món chè đậu xanh phổ tai thơm ngon đã hoàn thành! Đậu xanh chín mềm, giữ nguyên hạt, kết hợp cùng phổ tai giòn sật tạo nên hương vị bùi bùi, ngọt ngọt khó cưỡng.
Thành phẩm
3Thưởng thức
Tận hưởng món ăn theo cách bạn thích, nóng hổi hay mát lạnh cùng đá. Muốn thêm hương vị hấp dẫn, hãy thử thêm chút nước cốt dừa, đảm bảo bạn sẽ mê mẩn!
Thưởng thức
Chè đậu xanh – món ngon đơn giản, mát lạnh, thơm ngon, giúp giải nhiệt hiệu quả. Thưởng thức chè ngon hơn khi để lạnh trong tủ lạnh hoặc thêm đá. Khám phá thêm nhiều món ngon hấp dẫn cùng chúng tôi!
