Bí quyết chọn dứa tươi ngon, ngọt lịm đơn giản nhất

Dứa là nguồn cung cấp chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa tuyệt vời. Bí quyết chọn dứa ngon: hãy chọn quả có vỏ màu vàng tươi, lá xanh đậm, phần đế chắc và mùi thơm dịu nhẹ.

Dứa không chỉ thơm ngon mà còn là kho báu dinh dưỡng, chứa lượng lớn chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Để chọn dứa ngon ngọt, bạn chỉ cần lưu ý một vài mẹo đơn giản.

Dứa là kho báu dinh dưỡng, chứa đầy chất xơ, vitamin, khoáng chất, chất chống oxy hóa. Nhưng để chọn được quả ngon ngọt, mẹ cần tinh mắt. Bài viết này sẽ bật mí bí kíp chọn dứa chuẩn, từ màu sắc, mùi thơm đến hình dáng và mắt dứa, giúp mẹ mua được những quả dứa ngon nhất.

1Dứa: Nguồn dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe

Giá trị dinh dưỡng của dứa

Dứa là nguồn cung cấp nhiều dưỡng chất thiết yếu cho sức khỏe. 100g dứa chứa lượng đáng kể vitamin C, mangan, bromelain – enzyme tiêu hóa, cùng nhiều khoáng chất khác.

• 50 kcal
• 0.12g chất béo
• 1mg natri
• 109mg kali
• 13.52g carbohydrate
• 1.4g chất xơ
• 10g đường
• 0.54g protein
• 13mg canxi
• 0.3mg chất sắt
• 12mg magie

Dứa không chỉ thơm ngon mà còn giàu dưỡng chất, chứa nhiều vitamin như A, C, E, K cùng các khoáng chất thiết yếu như phốt pho, kẽm, đồng, mangan, selen,…

Dứa chủ yếu là nước (86%) và carbohydrate (13%), chứa ít protein và chất béo. Tuy nhiên, loại trái cây này lại giàu vitamin và khoáng chất, mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Dứa là nguồn cung cấp vitamin C, bromelain và các chất chống oxy hóa, hỗ trợ tiêu hóa, giảm viêm, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.

Tăng cường hệ miễn dịch

Dứa chứa nhiều vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi nhiễm trùng đường hô hấp và chống viêm hiệu quả.

Mangan, một khoáng chất có trong dứa, góp phần tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại bệnh tật hiệu quả.

Làm dịu cơn ho

Bromelain, một enzyme có trong dứa, nổi tiếng với khả năng làm dịu cơn ho và giảm viêm. Nhờ đó, dứa là lựa chọn lý tưởng để xoa dịu cơn đau họng, mang đến cảm giác dễ chịu cho bạn.

Một nghiên cứu năm 2010 cho thấy tiềm năng của phương pháp điều trị tự nhiên đối với bệnh lao, sử dụng nước ép dứa kết hợp với chanh, mật ong và muối. Cách thức này được cho là có khả năng hòa tan chất nhầy ở phổi, góp phần cải thiện tình trạng bệnh.

Hỗ trợ hệ tiêu hóa

Bromelain có khả năng phân hủy protein, hỗ trợ tiêu hóa thức ăn hiệu quả. Ngoài ra, bromelain còn giúp giảm viêm nhiễm đường tiêu hóa, cải thiện tình trạng tiêu chảy và táo bón.

Dứa không chỉ thơm ngon mà còn chứa chất xơ dồi dào, giúp bảo vệ đường ruột khỏe mạnh và ổn định hiệu quả.

Giàu chất chống oxy hóa, bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Dứa chứa nhiều chất chống oxy hóa mạnh mẽ như vitamin C, mangan, bromelain, axit phenolic và flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tác hại của gốc tự do, giảm nguy cơ ung thư và bệnh tim.

Axit phenolic và flavonoid đều sở hữu khả năng kháng khuẩn, giảm viêm và chống ung thư. Ngoài ra, flavonoid còn đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ tim mạch.

Nâng cao sức khỏe xương khớp

Dứa chứa lượng vitamin C dồi dào, giúp cơ thể dễ dàng tổng hợp collagen, từ đó giảm nguy cơ loãng xương và hạn chế tình trạng gãy xương.

Collagen là thành phần quan trọng cho da, xương, mạch máu và các nội tạng. Ăn dứa chứa nhiều vitamin C, hỗ trợ sản xuất collagen, giúp chống còi xương và tăng cường sức đề kháng.

Chống lão hóa da

Ăn dứa mang đến lợi ích cho làn da. Vitamin C có trong dứa là “lá chắn” bảo vệ da khỏi lão hóa, chống lại tác hại từ tia UV, giúp da khỏe mạnh và tươi trẻ.

Vitamin này giúp tăng cường sản sinh collagen, mang đến làn da săn chắc, mịn màng, giảm thiểu tình trạng khô sạm và nếp nhăn.

2Bí quyết chọn dứa chín ngọt, thơm ngon

Quan sát màu sắc quả dứa

Dứa ngon thường có màu vàng tươi từ cuống đến đuôi. Chọn những quả có màu sắc đều đặn, sáng đẹp để đảm bảo độ chín và hương vị thơm ngon.

Dứa ngon thường có màu vàng đều, độ ngọt cao, phần ngọn xanh tươi. Mắt dứa có thể hơi xanh nhưng vẫn ngọt. Nên chọn trái dứa có phần ngọn xanh, tránh những trái dứa quá chín, ngọn bị khô hoặc chuyển sang màu nâu.

Nên chọn những trái dứa đều màu, không có chấm nâu đậm hoặc vàng ngả đỏ, bởi những trái này đã chín quá mức. Tránh chọn trái xanh vì phải đợi lâu mới chín.

Quan sát hình dáng quả dứa

Dứa tròn, ngắn quả thường nhiều thịt hơn so với dứa dáng ống dài.

Cảm nhận bằng tay

Dứa chín quá sẽ mềm và nhăn nheo, bạn dễ dàng nhận biết bằng cách cầm thử.

Dứa ngon là trái vừa chín tới, không quá cứng hay quá mềm, khi ấn nhẹ ngón tay vào sẽ không bị lõm sâu.

Quan sát mắt dứa

Dứa ngon là dứa có mắt lớn, thưa. Điều này chứng tỏ dứa đã già và chín tự nhiên, không bị ngâm thuốc. Khi gọt bỏ phần mắt, bạn sẽ có được phần thịt dứa dày và ngon hơn.

Ngửi mùi thơm

Để chọn dứa chín ngon, hãy thử ngửi phần cuối trái. Dứa chín sẽ có mùi thơm thoang thoảng, trái chưa chín sẽ có mùi ít hoặc không mùi. Tránh chọn dứa có mùi chua, đó là dấu hiệu dứa đã quá chín.

3Dứa: Bí mật ngon miệng và bảo quản đúng cách

Dứa mang đến nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên bạn cần lưu ý những trường hợp sau để tránh gặp phải tác dụng phụ.

• Dứa có tính axit cao, dễ gây trào ngược dạ dày và ợ nóng khi ăn nhiều. Do đó, bạn nên tránh ăn dứa khi đói hoặc đang đau dạ dày để bảo vệ sức khỏe tiêu hóa.
• Dứa giàu chất xơ, tốt cho sức khỏe nhưng nếu bạn gặp vấn đề tiêu hóa, nên hạn chế ăn vì có thể gây khó chịu.
• Nên hạn chế ăn dứa mỗi ngày, chỉ nên ăn nửa quả hoặc uống một ly nước ép dứa để tránh ảnh hưởng đến sức khoẻ.
• Nên hạn chế ăn nhiều lõi dứa, vì lượng xơ cứng trong lõi có thể gây khó tiêu, đầy bụng, ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.
• Hãy cẩn trọng khi ăn dứa khi đang uống thuốc. Enzyme bromelain trong dứa có thể tương tác với một số loại thuốc, gây ra tác dụng phụ không mong muốn.
• Phụ nữ mang thai và sau sinh nên ăn dứa điều độ, tránh ăn quá nhiều vì có thể gây chuyển dạ sớm.

Để dứa luôn tươi ngon, bạn nên mua khi có nhu cầu sử dụng ngay. Nếu chưa dùng, hãy bảo quản dứa ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp và không để quá 2-3 ngày.

Dứa đã gọt nên bảo quản kỹ càng trong tủ lạnh, gói kín để giữ độ tươi ngon. Tuy nhiên, dứa rất dễ hư, nên sử dụng hết trong vòng 2 ngày để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

4Các món ngon chế biến từ dứa

Bánh dứa Đài Loan

Bánh dứa nhỏ xinh, hình dáng như trái dứa, vỏ bánh giòn tan sau khi nướng, hòa quyện cùng nhân dứa ngọt bùi, mang đến hương vị thơm ngon khó cưỡng.

Bí mật 3 công thức bánh dứa Đài Loan chua ngọt hấp dẫn, ăn là nghiền!

Kem dứa

Kem dứa là món ngon thanh mát, dễ làm, lý tưởng cho những ngày hè oi bức. Vị chua ngọt của dứa hòa quyện cùng vị béo ngậy của sữa, tạo nên hương vị hấp dẫn khó cưỡng.

Học ngay 3 công thức làm kem dứa thơm ngon, chua ngọt đơn giản tại nhà, cùng thưởng thức vị ngon mát lạnh và hương thơm quyến rũ của trái dứa!

Pancake dứa hạnh nhân

Bánh pancake dứa hạnh nhân, sự kết hợp mới lạ, mang đến hương vị độc đáo, đánh thức vị giác tuổi thơ, là món ăn tuyệt vời cho bữa sáng hay tráng miệng.

Mỗi miếng bánh là sự hòa quyện tinh tế của hương thơm dứa, bơ béo ngậy, vị chua dịu thanh mát và chút bùi bùi của hạnh nhân, mang đến trải nghiệm vị giác khó quên.

Học ngay bí quyết làm pancake dứa hạnh nhân thơm ngon, hấp dẫn, khiến bạn khó lòng cưỡng lại.

5Siêu thị dứa giá rẻ nhất – Mua ngay tại đây!

Bạn đang tìm kiếm những quả dứa ngon, ngọt? Hãy đến với chúng tôi – địa chỉ uy tín cung cấp dứa chất lượng cao, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng. Chúng tôi cam kết mang đến cho bạn những sản phẩm tuyệt vời với mức giá hợp lý cùng nhiều ưu đãi hấp dẫn.

Thơm ngọt, thơm ngon, khay 200g, tươi mới, chỉ có tại cửa hàng chúng tôi.

Để chọn được quả dứa ngon, bạn nên để ý đến màu sắc, hình dáng, mắt dứa, cuống dứa và những phần khác. Hãy quan sát kỹ lưỡng để tìm cho mình trái dứa thơm ngon nhất. Chúc bạn lựa chọn thành công!