Bạn muốn biết Caesar salad là gì và cách làm chi tiết nhất? Hãy dành chút thời gian đọc bài viết này để khám phá bí mật của món salad kinh điển này!
Bạn là tín đồ của salad? Chắc chắn bạn đã từng nghe đến Caesar Salad, món salad kinh điển với vị béo ngậy, chua thanh đầy hấp dẫn. Bạn đã biết cách làm Caesar Salad chuẩn vị chưa? Cùng khám phá công thức chi tiết và những mẹo nhỏ để tạo nên món salad ngon tuyệt hảo ngay tại nhà!
Caesar salad, với nước sốt thần thánh mang hương vị độc đáo, đã trở thành món khai vị trứ danh ở Châu Âu và ngày càng phổ biến tại Việt Nam. Hãy cùng khám phá món ăn mới lạ này, bạn sẽ bị chinh phục bởi sự hấp dẫn của nó.
1Salad Caesar: Món ăn nổi tiếng, nhưng liệu nó có tốt cho sức khỏe?
Salad Caesar: Bí mật của món ngon bất hủ.
Caesar salad, món salad nổi tiếng thế giới, có nguồn gốc từ Ý. Được đặt tên theo đầu bếp Caesar Cardini, người đã sáng tạo ra công thức này vào năm 1924, món salad này nhanh chóng trở thành một biểu tượng ẩm thực.
Món ăn này đang được yêu thích bởi hương vị đặc trưng của Ý, với các nguyên liệu như phô mai Parmesan, xà lách Roman và dầu oliu.
Caesar salad nổi tiếng không chỉ bởi vị ngon mà còn bởi thành phần đặc trưng – rau xà lách Roman. Loại rau này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe: cung cấp vitamin C và beta-carotene dồi dào, giúp hạ huyết áp, chống lại mảng bám trong tim và cải thiện giấc ngủ. Ngoài ra, xà lách Roman còn hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Bên cạnh đó, dầu olive và phô mai Parmesan – những nguyên liệu không thể thiếu trong Caesar salad – cũng là nguồn thực phẩm tốt cho da và cơ thể.
2Bí kíp làm Caesar Salad ngon tuyệt đỉnh
Nguyên liệu
- 4 cây xà lách Roman
- 100g phô mai Parmesan
- 1 ổ bánh mì
- 150ml dầu oliu
- 1 thìa canh giấm
- 1 quả trứng
- 2 quả chanh
- 1 củ tỏi
- Sốt Worcestershire
- Gia vị: Tiêu, muối
Công thức làm salad Caesar đơn giản, ngon miệng.
Cách làm món caesar salad
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Công thức Caesar salad đơn giản, gồm rau diếp, croutons, pho mát Parmesan, sốt Caesar và đôi khi có thêm gà.
Sau khi mua xà lách Roman, bạn cần nhặt bỏ lá sâu, úa, rửa sạch, cắt khúc và để ráo nước trước khi sử dụng.
Cắt bỏ phần vỏ bánh mì rồi thái nhỏ phần ruột bên trong.
Lấy 2 nhánh tỏi để làm nước sốt, phần còn lại bóc vỏ, băm nhuyễn và để riêng.
Vắt chanh lấy nước cốt, cho vào chén riêng.
Bào nhỏ phô mai Parmesan và để riêng.
Để có món salad Caesar ngon tuyệt, bạn cần chọn xà lách Roman lá dày, cuống to, xanh mướt, cầm nặng tay. Bánh mì nên chọn loại có vỏ giòn, không bị ẩm. Phô mai Parmesan và sốt Worcestershire có bán tại các siêu thị, cửa hàng bán đồ làm bánh hoặc trên các trang thương mại điện tử.
Bước 2: Làm nước sốt
Công thức Caesar salad: https://www.google.com/search?q=c%C3%A1ch+l%C3%A0m+caesar+salad
Cho 2 thìa nước cốt chanh vào chén, đập thêm 2 quả trứng gà và ¼ thìa cà phê muối. Dùng muỗng đánh tan trứng để các nguyên liệu hòa quyện.
Tiếp theo, thêm 2 nhánh tỏi đập dập, 1 thìa cà phê sốt Worcestershire, ½ thìa cà phê hạt tiêu đen, 120ml giấm và 60ml dầu oliu. Khuấy đều hỗn hợp để tạo thành phần nước sốt hoàn hảo.
Bước 3: Trộn salad
Salad Caesar: Rau diếp, phô mai Parmesan, crouton, sốt Caesar.
Bắc chảo lên bếp, cho dầu oliu vào đun nóng. Phi thơm tỏi, sau đó thả bánh mì đã cắt vào chiên cho đến khi vàng giòn. Tắt bếp, lấy bánh mì ra thưởng thức.
Đầu tiên, xếp xà lách vào bát, tiếp theo là bánh mì chiên giòn, rắc phô mai Parmesan, rưới nước sốt và trộn đều tất cả.
Thành phẩm
Salad Caesar: công thức, thành phần, hướng dẫn chi tiết.
Caesar salad là món ăn hoàn hảo cho những ngày bận rộn, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Với công thức chế biến đơn giản, bạn có thể dễ dàng trổ tài cho cả nhà thưởng thức vào cuối tuần này. Hãy lưu lại công thức và cùng trải nghiệm hương vị hấp dẫn của món salad kinh điển này!
Dầu olive nguyên chất, chất lượng cao, hoàn hảo cho món Caesar salad của bạn. Mua ngay tại cửa hàng chúng tôi!
Xem thêm
Bí mật của món salad Pháp: Sự kết hợp tinh tế giữa nguyên liệu tươi ngon và nước sốt vinaigrette độc đáo, tạo nên hương vị thanh tao, khó cưỡng.
Salad cá ngừ rau mầm – món ăn bổ dưỡng và cực kỳ dễ làm, mang đến hương vị tươi ngon cho bữa ăn của bạn.
Làm salad ngon và an toàn với rau củ không hóa chất. Bí quyết chọn mua rau củ tươi ngon, an toàn cho món salad trộn của bạn:
Kinh nghiệm hay chúng tôi
