Bạn muốn tự tay làm bánh trung thu nhưng không có lò nướng? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu đậu xanh không cần lò nướng, đẹp xuất sắc.
Bạn yêu thích hương vị bánh trung thu tự làm nhưng lại không có lò nướng? Đừng lo lắng! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu đậu xanh thơm ngon, đẹp mắt mà không cần đến lò nướng. Cùng khám phá công thức độc đáo này và tự tay tạo nên những chiếc bánh trung thu hấp dẫn cho mùa thu sum vầy!
Bánh Trung thu đậu xanh không cần lò
Chuẩn bị: 2 tiếng. Chế biến: 1 tiếng. Phục vụ: 3 - 4 người.
Trung thu sắp đến, bạn muốn thưởng thức những chiếc bánh thơm ngon, an toàn mà không cần lo lắng về chất lượng? Thay vì mua bánh ngoài, hãy thử tự tay làm bánh trung thu ngay tại nhà với chiếc chảo đơn giản. Bạn sẽ có những chiếc bánh thơm ngon, đảm bảo vệ sinh và tràn đầy niềm vui cho mùa thu đoàn viên.
1Bánh Trung thu đậu xanh ngon tuyệt, không cần lò nướng!
- 200g đậu xanh tách vỏ
- 20g dầu ngô (hoặc dầu ăn)
- 50g đường trắng
Nguyên liệu
2Bánh Trung Thu Đậu Xanh: Bí Kíp Không Cần Lò Nướng
Bước 1 Sơ chế đậu xanh
Sơ chế đậu xanh
Đậu xanh đã lột vỏ cần được rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 1-2 tiếng để đậu nở mềm.
Đem đậu xanh cho vào nồi, đổ lượng nước ngập đậu khoảng nửa đốt ngón tay. Đun đậu trên lửa lớn, khi nồi sôi bùng và nổi bọt thì hạ lửa nhỏ liu riu.
Đun đậu đến khi chín mềm, nước rút bớt, rồi vớt ra bát.
Bước 2 Xay đậu xanh
Xay đậu xanh
Cho 2 muỗng cà phê đường trắng vào bát đậu xanh, trộn đều để đường tan và thấm vào đậu xanh.
Cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố và xay nhuyễn.
Bước 3 Sên bánh và tạo hình
Sên bánh và tạo hình
Cho 2 muỗng dầu ngô vào chảo nóng, sau đó đổ hỗn hợp đã xay nhuyễn vào và đảo đều trên lửa vừa. Nếu hỗn hợp bắt đầu khô và dính chảo, thêm 1 muỗng dầu ngô rồi tiếp tục đảo.
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm
Sau khi sên đậu xanh đều, bạn lấy khoảng 30g đậu xanh cho vào khuôn bánh trung thu, tạo hình rồi nhấn bánh vào đĩa.
3 Thưởng thức
Thưởng thức bánh Trung thu đậu xanh
Bánh trung thu đậu xanh làm bằng chảo là lựa chọn lý tưởng cho những ai muốn tự tay làm bánh mà không cần quá nhiều công đoạn phức tạp. Vẫn giữ trọn hương vị truyền thống, kết hợp với vị ngọt béo của đậu xanh, chiếc bánh là món ăn vừa ngon vừa an toàn, mang đến hương vị ấm áp cho mùa trăng tròn.
Bạn muốn làm bánh Trung thu đậu xanh ngon mà không cần lò nướng? Đừng lo, công thức này cực đơn giản, không cần nhiều dụng cụ phức tạp. Thử ngay để tự tay làm những chiếc bánh thơm ngon, hấp dẫn cho cả nhà!
