Gà bắp rang (gà popcorn) là món ăn khoái khẩu của nhiều bạn trẻ, đặc biệt là các em nhỏ. Cách làm gà bắp rang đơn giản, phù hợp cho bữa ăn gia đình.
Gà popcorn – món ăn vặt hấp dẫn, chinh phục trái tim của các bạn trẻ, đặc biệt là các em nhỏ. Bạn đã biết cách làm món gà giòn tan, thơm ngon này chưa? Hãy cùng khám phá công thức đơn giản dưới đây!
Món ăn ngon cho 3-4 người, chỉ mất 25 phút để chế biến (bao gồm cả thời gian chuẩn bị).
Gà rán popcorn giòn rụm, màu sắc hấp dẫn là món ăn được nhiều người yêu thích, đặc biệt là trẻ nhỏ. Tuy nhiên, bạn lo lắng về chất lượng dầu chiên lại nhiều lần ở các quán ăn? Hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết làm gà popcorn ngon tuyệt, đảm bảo an toàn cho sức khỏe bé yêu!
1Công thức gà popcorn: Nguyên liệu cần chuẩn bị
- 500 ức gà phi lê
- 200g bột mì
- 1 quả trứng gà
- 1 muỗng cà phê baking soda
- Gia vị đa dạng: tương cà, dầu ăn, tương ớt, tương xí muội, bột ớt, bột tỏi, muối.
2Gà Popcorn: Công thức giòn tan, thơm ngon
Bước 1 Sơ chế và ướp thịt gà
Rửa sạch thịt gà với muối, thấm khô bằng giấy rồi cắt thành từng miếng vuông vừa ăn.
Ướp thịt gà với hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê muối, tiêu, bột ớt, 2 muỗng cà phê bột tỏi và 1/2 chén sữa không đường. Để thịt gà ngấm gia vị trong 15 phút.
Bước 2 Chuẩn bị bột ướt và bột khô
Trong lúc chờ gà ngấm vị, trộn đều 200g bột mì, 1 muỗng cà phê baking soda, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê bột tỏi và 1 muỗng cà phê bột ớt cajun hoặc ớt Hàn Quốc.
Chia bột thành hai phần. Phần bột ớt, thêm một quả trứng và nước, khuấy đều đến khi hỗn hợp sánh mịn.
Bước 3 Tẩm bột và chiên gà
Để lớp bột phủ đều và chắc chắn trên từng miếng gà, bạn lần lượt lăn chúng qua bột khô, sau đó nhúng vào bột ướt và cuối cùng lăn lại một lần nữa qua bột khô. Lặp lại quy trình này cho đến khi hoàn thành hết phần gà.
Bắc chảo dầu lên bếp, chờ dầu nóng già, thả gà vào chiên ngập dầu. Đảo đều cho đến khi gà chín vàng, vớt ra để ráo dầu trên giấy thấm.
Bước 4 Thành phẩm
Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã hoàn thành món gà popcorn thơm ngon, hấp dẫn. Bày món ăn ra đĩa, trang trí bắt mắt, thêm chút tương ớt, tương cà hay tương xí muội, bạn đã có ngay bữa ăn tuyệt vời!
3Thưởng thức
Gà popcorn thơm ngon, lớp vỏ giòn tan, vàng rộm đã sẵn sàng. Nhanh tay lưu công thức và trổ tài chiêu đãi cả nhà thôi nào!
Cuối tuần đã đến, còn gì tuyệt vời hơn là cùng gia đình thưởng thức món gà popcorn giòn tan, thơm phức? Hãy thử ngay công thức đơn giản này để bữa tối thêm phần hấp dẫn! Chúc bạn thành công và ngon miệng!
Học ngay cách làm gà popcorn hấp dẫn trên TikTok!