Bạn muốn đổi gió cho mì gói? Hãy thử ngay công thức mì trộn tóp mỡ đơn giản, thơm ngon, chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú lăn vào bếp ngay!
Mì gói nước sôi nhàm chán? Bạn muốn món mì mới lạ, hấp dẫn? Công thức mì trộn tóp mỡ đơn giản này sẽ khiến bạn muốn vào bếp ngay!
Bạn muốn ăn ngon mà lại ngại vào bếp? Mì gói trộn tóp mỡ chính là cứu cánh cho bạn! Với những nguyên liệu đơn giản như mì gói và trứng gà, bạn có thể chế biến món ăn này chỉ trong 15 phút. Không cần cầu kỳ, không cần mất nhiều thời gian, mì trộn tóp mỡ vẫn đảm bảo ngon miệng, bổ dưỡng và tiết kiệm. Cùng khám phá công thức đơn giản và hấp dẫn này ngay thôi nào!
Nguyên liệu
- Mì gói (bao nhiêu tùy thích)
- 1 hoặc 2 quả trứng gà
- 500g mỡ heo
- 50g hành lá, cà chua bi, các loại rau tùy theo sở thích bản thân
- Ớt băm, tỏi băm
- Các gia vị khác: nước mắm, giấm, muối, hạt nêm.
Cách làm mì trộn tóp mỡ
Bước 1: Luộc trứng gà
Luộc trứng gà
Nấu sôi 1,5 lít nước trong nồi lớn, thêm 1 muỗng canh muối. Cho trứng vào luộc trong 7 phút, nhớ nhẹ nhàng xoay trứng trong nồi để lòng trắng và lòng đỏ chín đều.
Sau khi luộc chín, nhanh chóng cho trứng vào nước lạnh để nguội và dễ dàng lột vỏ.
Bước 2: Thắng tóp mỡ
Thắng tóp mỡ
Cho 500g mỡ heo vào chảo khô, phi vàng đều trong khoảng 10-15 phút cho đến khi giòn tan và tiết ra nhiều nước mỡ. Trong lúc đảo đều, nêm nếm 1 muỗng cà phê hạt nêm để tóp mỡ thêm đậm vị.
Bước 3: Pha nước sốt trộn mì
Pha nước sốt trộn mì
Thái hành lá thành khúc khoảng 5cm, cho vào chén. Múc nước mỡ nóng trong chảo đổ vào chén hành.
Pha nước sốt trộn mì
Cho 30ml giấm, 10g tỏi băm, 10g ớt băm, 1 muỗng cà phê đường và gói sa tế vào chén nhỏ, khuấy đều cho hỗn hợp tan hoàn toàn.
Bước 4: Chần mì và trộn mì
Chần mì và trộn mì
Cho mì vào nước sôi, vớt ra khi chín rồi cho vào tô. Thêm mỡ hành và nước sốt mì đã chuẩn bị, trộn đều để mì thấm gia vị.
Thành phẩm
Cách làm mì trộn tóp mỡ
Mì trộn thơm lừng với rau củ tươi ngon, thêm vị béo ngậy của tóp mỡ và trứng luộc, thật hấp dẫn! Bạn đã hoàn thành món mì trộn độc đáo, đầy đủ dinh dưỡng.
Tự do sáng tạo thêm những món ăn kèm yêu thích như xá xíu, xúc xích, lạp xưởng,… để món ăn thêm hấp dẫn và phong phú hơn nhé!
Công thức đơn giản, bạn ngại gì mà không thử ngay? Lăn vào bếp, biến tấu món mì trộn tóp mỡ theo cách riêng của bạn và chia sẻ bí kíp với chúng tôi ở phần bình luận nhé!
