Bạn muốn đổi gió cho bữa cơm nhà với món ngon, bổ dưỡng? Hãy thử ức gà áp chảo thơm lừng, hấp dẫn, lại còn giúp giảm cân nữa đấy!
Bữa cơm nhà đơn điệu? Hãy thử ngay món ức gà áp chảo thơm lừng, vừa ngon miệng vừa giúp giảm cân. Từ thịt gà quen thuộc, bạn có thể biến tấu thành vô số món ăn hấp dẫn, đổi gió cho cả gia đình.
Ức gà, với vị ngọt thanh, không độc, là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Được các chuyên gia đánh giá cao bởi hàm lượng vitamin A, B1, B2, C, E, canxi, photpho, sắt dồi dào, ức gà còn là lựa chọn lý tưởng cho người muốn giảm cân nhờ hàm lượng calo thấp.
Cách làm ức gà áp chảo
Món ngon cho 3-4 người, chế biến nhanh chóng chỉ trong 20 phút (10 phút chuẩn bị, 10 phút nấu).
Ức gà giàu dinh dưỡng nhưng dễ gây ngán nếu chế biến không đúng cách. Hãy thử ngay công thức áp chảo đơn giản này, vừa thơm ngon, bổ dưỡng, lại không hề ngán, giúp bạn giảm cân hiệu quả.
1Công thức chế biến ức gà áp chảo ngon tuyệt
- 2 miếng ức gà
- 20g húng quế (chỉ lấy lá)
- 2 tép tỏi
- 3 củ hành tím
- 3 trái ớt
- 20g hạt điều
- Gia vị đơn giản: dầu olive, muối, đường, tiêu đen.
Nguyên liệu làm món ức gà áp chảo
2Cách làm ức gà áp chảo
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thành phẩm ức gà áp chảo
Rửa sạch các nguyên liệu, đặc biệt là ức gà. Sau khi rửa sạch, dùng khăn thấm khô ức gà rồi khứa vài đường song song lên thịt để gia vị dễ ngấm hơn.
Bước 2 Làm xốt
Làm xốt cho món ức gà áp chảo
Hành tím cắt lát, tỏi băm nhuyễn. Cho hành, tỏi, lá húng quế, hạt điều, ớt, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng canh dầu olive và 1 muỗng cà phê muối vào máy xay. Xay nhuyễn mịn hỗn hợp là bạn đã hoàn thành bước đầu tiên.
Bước 3 Áp chảo gà
Áp chảo gà
Rắc 2 muỗng cà phê muối và tiêu lên ức gà, xoa đều tay. Cho 1 muỗng canh dầu olive vào chảo nóng, sau đó áp chảo ức gà. Đậy nắp chảo để giữ ẩm, áp chảo đến khi một mặt chuyển vàng nâu thì trở mặt tiếp tục áp chảo đến khi chín rồi gắp ra.
Bước 4 Thành phẩm
Thành phẩm ức gà áp chảo
Phết xốt lên đĩa, xếp ức gà áp chảo lên, sẵn sàng thưởng thức!
3Thưởng thức
Món ức gà áp chảo thơm lừng với sốt húng quế tỏi đậm đà, tạo nên hương vị quyến rũ, kết hợp hoàn hảo với lớp thịt gà vàng ươm, đẹp mắt.
Thàưởng thức ức gà áp chảo
Ức gà chế biến theo cách này mềm, dai nhẹ, không hề bị bở. Thưởng thức cùng cơm nóng, đảm bảo sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị thơm ngon này!
Ức gà áp chảo là món ăn đa năng, không chỉ phù hợp cho bữa chính mà còn là lựa chọn tuyệt vời cho bữa xế nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Bắt đầu ngày mới với ức gà áp chảo, bạn sẽ nạp đầy năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể, sẵn sàng cho một ngày hoạt động hiệu quả.
