Bánh khoai lang chiên giòn, thơm ngon từ khoai lang tím sẽ khiến gia đình bạn thích mê. Món ăn vặt này cực kỳ dễ làm, chỉ cần vài bước đơn giản là bạn đã có ngay một món ngon hấp dẫn.
Bạn muốn khám phá một món ăn vặt ngon tuyệt? Hãy thử ngay công thức làm bánh khoai lang chiên giòn tan, thơm ngon từ khoai lang tím. Với lớp vỏ giòn rụm, bên trong mềm mịn, hương vị ngọt ngào của khoai lang tím chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn mê mẩn.
bánh khoai lang tím chiên
Nấu ăn nhanh chóng chỉ trong 35 phút, đủ cho 2-3 người.
Khoai lang tím không chỉ ngon khi luộc, mà còn có thể biến tấu thành món chiên giòn cực hấp dẫn. Vị ngọt bùi kết hợp với lớp vỏ giòn tan sẽ khiến bạn khó cưỡng lại. Món ăn này hoàn hảo cho những buổi xế chiều thư giãn. Hãy thử ngay công thức này và tự tay chế biến món ngon độc đáo này!
1Công thức bánh khoai lang tím chiên giòn tan
- 1kg khoai lang tím
- 100g bột nếp
- 50g bột mì
- 50g bột gạo tẻ
- 100g đường nâu
- 50g đường cát trắng
Bánh khoai lang tím chiên: Nguyên liệu
2Bí mật chiên bánh khoai tím giòn rụm, thơm nức mũi
Bước 1 Sơ chế khoai
Sau khi gọt vỏ, ngâm khoai lang vào nước muối loãng để loại bỏ nhựa và giữ cho khoai không bị thâm đen.
Sau khi ngâm đủ thời gian, cắt thịt thành từng lát dày 2-2,5 cm, ngâm nước muối 5 phút. Vớt ra, rửa sạch và hấp trong nồi khoảng 20-25 phút.
Sơ chế khoai
Bước 2 Làm nhân và vỏ bánh
Khoai chín, bạn lấy ra, cho vào tô tán nhuyễn rồi chia thành 2 phần bằng nhau.
Trộn đều đường cát trắng vào phần khoai nghiền để tạo nhân bánh thơm ngon.
Trộn đều khoai với bột mì, bột gạo, bột nếp và đường nâu. Đeo bao tay, nhồi kỹ bột cho đến khi đều mịn, sau đó để nghỉ khoảng 30 phút.
Làm nhân và vỏ bánh
Bước 3 Nặn bánh
Vo phần bột làm nhân thành những viên tròn nhỏ, tiếp tục làm cho đến khi hết nhân khoai.
Bắt đầu với một ít bột, tán thành miếng mỏng, đặt nhân vào giữa, gói kỹ. Lặp lại quy trình đến khi hết bột và nhân.
Nặn bánh
Bước 4 Chiên bánh
Cho dầu nóng vào chảo, rắc mè lên bánh rồi chiên ở lửa vừa. Nhớ lật đều tay để bánh vàng đều. Khi bánh chín, vớt ra thấm dầu rồi thưởng thức.
Chiên bánh
Bước 5 Thành phẩm
Khoai lang tím chiên giòn thơm ngon, vàng ruộm, giòn rụm bên ngoài, bên trong mềm ngọt, hấp dẫn khó cưỡng. Món ăn này đơn giản, dễ làm với nguyên liệu dễ tìm, phù hợp cho những buổi chiều lười biếng. Bạn đã thử chưa?
Thành phẩm
3Thưởng thức
Mùi khoai lang thơm lừng quyện với vị bùi bùi của mè rang, lớp vỏ giòn tan, ngọt thanh, không hề ngán khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Bánh mềm, chín đều, ngọt vừa phải, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức. Hãy đến Bách hóa xanh và trải nghiệm món khoai lang tím chiên giòn hấp dẫn này nhé!
Bánh khoai tím giòn tan
Bận rộn không đủ thời gian làm bánh khoai lang tím? Hãy thử ngay món khoai lang chiên đơn giản, tiết kiệm thời gian mà vẫn ngon tuyệt!
Khoai lang tím chiên giòn, nóng hổi, thơm ngon – lựa chọn tuyệt vời cho buổi xế chiều. Nhanh tay lưu công thức và trổ tài chiêu đãi cả nhà món ngon hấp dẫn này!
