Cuối tuần này, bạn đã có kế hoạch gì cho cả gia đình chưa? Cùng quây quần bên nồi lẩu cá diêu hồng măng chua cay nồng, hấp dẫn, đảm bảo cả nhà sẽ thích mê!
Cuối tuần, còn gì tuyệt vời hơn khi cả gia đình quây quần bên nồi lẩu chua cay nóng hổi? Cùng khám phá bí quyết chế biến món lẩu cá diêu hồng măng chua thơm ngon, hấp dẫn, đảm bảo sẽ khiến cả nhà “mê mẩn” ngay từ lần đầu thưởng thức!
Bạn đã quá quen thuộc với cá diêu hồng chiên, kho, sốt? Hãy thử đổi vị với món lẩu cá diêu hồng măng chua hấp dẫn, thơm ngon, khiến cả nhà thích mê! Nồi lẩu nóng hổi, chua chua cay cay, đảm bảo sẽ mang đến bữa ăn ấm cúng, ngon miệng cho gia đình bạn. Còn chần chờ gì nữa, hãy vào bếp và trổ tài ngay thôi!
Nguyên liệu
- 1kg cá diêu hồng phi lê
- 1,5l nước luộc xương cá
- 500g măng chua
- 300g rau muống, hoa chuối chẻ
- 3 quả cà chua, xả, ớt, hành lá, thì là, hành, tỏi băm
- Gia vị: dầu ăn, bột ngọt, hạt nêm, đường, nước mắm
Lẩu cá diêu hồng măng chua: Bí quyết nấu ngon đúng điệu
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Rau củ quả rửa sạch, cá diêu hồng làm sạch, lóc lấy thịt, xương cá luộc lấy nước dùng.
Luộc măng chua trong nước khoảng 5 phút, vớt ra để ráo. Phi thơm hành trong chảo, cho măng chua vào xào. Nêm măng chua với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa canh bột ngọt và 1 thìa canh nước mắm.
Nấu lẩu cá diêu hồng măng chua: bước 2, cùng tạo nên hương vị thơm ngon!
Nấu lẩu cá diêu hồng măng chua
Bắt đầu bằng việc phi thơm sả, tỏi với một ít dầu ăn. Tiếp theo, xào cà chua đến khi mềm và ra nước. Cho măng chua và nước luộc xương cá vào, nêm thêm hạt nêm, đường, nước mắm vừa ăn.
Nấu sôi nước lẩu, cho ớt, hành lá, thì là, cá vào. Khi nước sôi trở lại, thêm thịt cá, rau muống, hoa chuối. Nêm nếm vừa miệng và thưởng thức!
Thành phẩm
lẩu cá diêu hồng nấu măng chua
Lẩu cá diêu hồng măng chua, món ngon “siêu tốc” dành cho những ngày bận rộn! Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay nồi lẩu thơm ngon, chua cay hấp dẫn. Cá diêu hồng tươi ngọt kết hợp với vị chua thanh của măng, tạo nên nước dùng đậm đà, khó cưỡng. Món ăn không chỉ dễ thực hiện mà còn vô cùng bổ dưỡng, thích hợp cho cả gia đình thưởng thức. Cuối tuần, hãy dành chút thời gian để trổ tài nấu nướng, mang đến bữa ăn ấm cúng và đầy ắp niềm vui!
Món lẩu cá diêu hồng măng chua thơm ngon, hấp dẫn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn! Bách hóa xanh mách bạn công thức đơn giản, hãy lưu lại ngay và trổ tài nấu nướng cho gia đình thưởng thức thôi nào!
