Món giò heo hầm bông atiso thơm ngon chuẩn vị Đà Lạt

Bạn đang phân vân chưa biết nấu món gì hôm nay? Hãy thử món giò heo hầm Atiso! Vừa ngon miệng, lại bổ dưỡng, đảm bảo bạn sẽ thích mê!

Bạn đang băn khoăn chưa biết nấu gì cho bữa tối hôm nay? Hãy thử ngay món giò heo hầm atiso, một sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm ngon và lợi ích sức khỏe tuyệt vời!

Giò heo hầm bông atiso Đà Lạt chuẩn vị

Món ăn dành cho 3-4 người, chế biến trong 50 phút (bao gồm 10 phút chuẩn bị).

Atiso là một loại thảo dược được các chuyên gia dinh dưỡng ưa chuộng bởi những lợi ích sức khỏe to lớn. Nó chứa nhiều dưỡng chất và khoáng chất thiết yếu, mang đến nhiều lợi ích cho cơ thể.

Hãy thêm Atiso vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó! Chưa biết chế biến món gì? Hãy thử ngay món giò heo hầm Atiso, sự kết hợp hoàn hảo giữa vị ngon và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ khiến cả gia đình bạn say mê!

1Hầm Giò Heo Atiso: Nguyên Liệu Cho Món Ăn Bổ Dưỡng

1 bông Atiso 300g
400g giò heo
Hành tím, hành lá, ngò rí
Gia vị gồm bột canh, tiêu, muối và hạt nêm.

Nguyên liệu làm giò heo hầm Atiso

2Cách làm giò heo hầm Atiso

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa giò heo thật sạch nhiều lần với nước muối, sau đó tráng lại bằng nước sạch.

Cho giò heo vào tô, nêm 1 muỗng cà phê bột canh, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê tiêu, trộn đều và ướp cho thấm.

Bóc vỏ hành tím, rửa sạch. Cắt khúc hành lá và ngò rí, loại bỏ phần rễ, rửa sạch.

Sơ chế và ướp giò heo

Bước 2 Sơ chế Atiso

Để bông Atiso tươi ngon, sạch và không bị thâm, bạn chỉ cần chuẩn bị một chậu nước, thêm 2 muỗng muối, 1 ít đá viên và 2 muỗng nước cốt chanh.

Tách thân và hoa của nguyên liệu. Gọt vỏ phần thân, bỏ gốc, cắt xéo và ngâm vào chậu nước. Với phần hoa, loại bỏ lá héo, cắt làm 4 phần và nhớ bỏ hết nhụy hoa.

Sơ chế Atiso

Bước 3 Hầm giò heo với bông Atiso

Nấu giò heo bằng cách bắc nồi lên bếp, cho giò heo vào, thêm nước và đun trong 10 phút. Mở nắp nồi, vớt hết phần bọt nổi lên.

Hầm giò heo

Hầm atiso cùng hành tím, gốc hành lá và ngò rí trong 40 phút để dậy mùi thơm nồng.

Nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp và múc canh ra tô thưởng thức.

Hầm giò heo với bông Atiso

Bước 4 Thành phẩm

Atiso hầm giò heo thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng! Món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, mang hương vị thanh mát, dễ chịu. Nhanh tay vào bếp trổ tài nào!

Atiso hầm giò heo

3Thưởng thức

Nước dùng thanh ngọt, kết hợp bông atiso tạo nên sự lạ miệng, kích thích vị giác. Giò heo chín mềm, nhai sật sật, cực kỳ đã. Bí mật cho nước dùng thanh và bổ dưỡng chính là phần thân atiso được hầm cùng. Hãy nhớ vớt bỏ phần thân này và chỉ thưởng thức phần hoa atiso thơm ngon!