Cá diêu hồng chiên vàng giòn, kết hợp với gỏi xoài chua ngọt, tạo nên hương vị khó cưỡng. Thử ngay món cá diêu hồng chiên xoài bằm mắm chua ngọt để chiêu đãi cả nhà!
Cá diêu hồng giòn tan, vàng ươm hòa quyện cùng vị chua ngọt thanh mát của gỏi xoài, tạo nên món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Hãy dành chút thời gian vào bếp để chiêu đãi cả nhà với món cá diêu hồng chiên xoài bằm mắm chua ngọt thơm ngon, đầy màu sắc.
Cá diêu hồng là lựa chọn giàu dinh dưỡng, cung cấp nguồn protein, chất béo, sắt và nhiều vitamin, khoáng chất thiết yếu khác. Không chỉ tốt cho hệ xương, cá diêu hồng còn hỗ trợ cải thiện cân nặng và phát triển cơ bắp hiệu quả.
Muốn chiêu đãi gia đình món cá diêu hồng chiên xoài bằm mắm chua ngọt ngon khó cưỡng? Hãy lưu lại công thức đơn giản này.
Nguyên liệu
- 1/2 con cá diêu hồng
- 1 trái xoài keo xanh
- Rau thì là để trang trí
- 3 nhánh tỏi, 1 trái ớt.
- Gia vị: Đường, nước mắm, dầu ăn
Cá Diêu Hồng Chiên Xoài Bằm Mắm Chua Ngọt: Món Ăn Hấp Dẫn, Vị Giòn Tan, Chua Ngọt Bùng Nổ
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Rửa sạch cá diêu hồng và để ráo nước.
Gọt vỏ xoài, bào thành sợi nhỏ bằng dao bào.
Nhặt bỏ gốc, rửa sạch thì là và để riêng ra đĩa.
Tỏi và ớt được đập dập rồi băm nhỏ.
Bước 2: Chiên cá
Bước 2: Chiên cá
Bắc chảo lên bếp, đợi chảo nóng già, cho dầu ăn vào đun sôi. Thả cá vào chiên vàng đều hai mặt, sau đó gắp ra đĩa.
Chiên cá ngon, không dính, không nát, tiết kiệm dầu? Bí mật nằm ở mẹo mới này!
Bước 3: Hoàn thành nước mắm chua ngọt thơm ngon
Bước 3: Làm nước mắm chua ngọt
Cho 3 muỗng đường, tỏi và ớt băm vào chén, dùng chày dã nhuyễn. Sau đó, thêm 3 muỗng nước mắm vào, khuấy đều cho tan hết đường.
Nước mắm chua ngọt thơm ngon, với tỏi ớt nổi lềnh bềnh bắt mắt, là gia vị tuyệt vời cho các món ăn.
Thành phẩm
Cá diêu hồng chiên sốt xoài chua ngọt
Nét đẹp của món ăn này nằm ở sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của xoài, hương thơm nồng của rau thì là và vị giòn tan của cá đã chiên. Lớp xoài được rải đều dưới đáy, phủ lên trên là cá chiên giòn rụm, rồi lại thêm một lớp xoài nữa. Cuối cùng, nước sốt được pha chế cầu kỳ được rưới đều lên món ăn, tạo nên hương vị độc đáo khó cưỡng.
Cá diêu hồng chiên giòn tan kết hợp với xoài bằm chua ngọt tạo nên một món ăn hấp dẫn, đưa cơm. Chỉ vài bước đơn giản, bạn đã có thể tự tay chế biến món ngon này. Chúc bạn thành công!
Mua hàng tươi ngon, giao tận nhà, đặt ngay!
