Trứng ngâm xì dầu biến tấu: Món ngon lạ miệng, siêu hấp dẫn

Bạn muốn đổi vị cho bữa ăn? Hãy thử ngay công thức trứng ngâm xì dầu độc lạ, thơm ngon, hấp dẫn với cách làm đơn giản, phù hợp với mọi gia đình.

Trứng, món ăn quen thuộc, nay được biến tấu thành món trứng ngâm xì dầu độc đáo, hấp dẫn. Hãy cùng khám phá công thức mới lạ này để làm phong phú thêm thực đơn gia đình bạn.

Những ngày bận rộn, món trứng luôn là cứu cánh cho bữa ăn nhanh gọn. Từ trứng chiên, luộc, hấp, cuộn,… trứng mang đến dinh dưỡng và hương vị quen thuộc. Hôm nay, Bách Hoá Xanh giới thiệu thêm món trứng ngâm xì dầu, một lựa chọn thơm ngon, đậm đà, phù hợp cho những ngày lười nấu nướng.

Nguyên liệu

• 10 quả trứng gà ta
• 200ml xì dầu (nước tương)
• 200ml nước lọc
• Gia vị: Đường, muối, tỏi, 1 muỗng rượu, mè, hành tây thái hạt lựu

Bí quyết làm món trứng ngâm xì dầu thơm ngon, đậm đà

Bước 1: Luộc trứng

Rửa sạch trứng gà, cho vào nồi cùng nước và một chút giấm. Luộc trứng trong khoảng 3-4 phút, đến khi lòng đào còn ướt là đạt. Thời gian luộc tùy thuộc vào kích cỡ trứng, trứng to luộc lâu hơn.

Để món ăn ngon nhất, hãy sử dụng trứng tươi thay vì trứng đã bảo quản trong tủ lạnh.

Luộc trứng ngon, chuẩn thời gian, không còn lo trứng chín quá hay sống, bí kíp dành riêng cho các bà nội trợ!

Bước 2: Bóc trứng

Vớt trứng ra, ngâm nước lạnh 10 phút rồi bóc vỏ. Cùng lúc đó, cắt hành và bóc tỏi.

Bóc trứng nhanh, đơn giản với 5 mẹo cực đỉnh, bạn sẽ bất ngờ!

Bước 3: Pha xì dầu ngâm trứng

Nấu sôi hỗn hợp nước, đường, xì dầu, hành tây, tỏi trong nồi. Hạ lửa nhỏ, nấu khoảng 7-8 phút rồi tắt bếp. Lọc bỏ bã, chỉ giữ lại nước tương và để nguội. Thêm hành lá, ớt, mè vào nước tương để tăng thêm hương vị hấp dẫn.

Bước 4: Ngâm trứng

Ngâm trứng gà đã bóc vỏ trong nước tương nguội trong hũ thủy tinh khoảng 6-8 tiếng để trứng ngấm đều gia vị, sau đó thưởng thức.

Thành quả

Trứng gà ngâm xì dầu hấp dẫn từ màu sắc đến hương vị. Vỏ trứng vàng óng, ngấm đều màu xì dầu, tạo nên vẻ ngoài bắt mắt. Nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt mặn hài hòa, đậm đà từ trứng gà ngâm kỹ. Nước xì dầu thơm nức mũi, được gia giảm kỹ lưỡng, thích hợp để chấm rau luộc. Món này vừa ngon miệng, vừa đa năng, có thể ăn chơi, ăn kèm cơm nóng hoặc mì đều tuyệt vời.

Món trứng ngâm xì dầu lạ miệng, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức đề kháng, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Hy vọng những chia sẻ trên sẽ giúp bạn thực hiện thành công món ăn này!

Mua hàng tươi ngon giao tận nhà, chỉ cần đặt hàng tại đây.

Thưởng thức trứng tươi ngon, đa dạng loại, chỉ có tại đây!

Kinh nghiệm hay chúng tôi