Đậu đen ngâm giấm là món ăn tốt cho sức khỏe, giúp bạn thon gọn vóc dáng và nâng cao tuổi thọ, mang đến cuộc sống khỏe mạnh.
Đậu đen ngâm giấm – bí mật cho vóc dáng thon gọn và sức khỏe dẻo dai, giúp bạn sống khỏe, sống thọ hơn.
Đậu đen, với khoáng chất dồi dào như protein, chất xơ, magie, kẽm và các chất chống oxy hóa, kết hợp với giấm – thức uống bổ trợ tiêu hóa, tạo nên một cặp đôi hoàn hảo cho sức khỏe. Sự kết hợp này không chỉ cung cấp dinh dưỡng toàn diện mà còn mang đến những lợi ích bất ngờ cho hệ tiêu hóa và tăng cường sức đề kháng, giúp bạn khỏe mạnh và tràn đầy năng lượng.
1Lợi ích bất ngờ của đậu đen ngâm giấm
Đậu đen ngâm giấm được chứng minh có tác dụng giảm mỡ máu hiệu quả. Nghiên cứu của Viện Sinh học Nhật Bản cho thấy, sau 8 tuần ăn đậu đen ngâm giấm, hơn 80% người tham gia nghiên cứu có chỉ số lipid máu giảm.
Đậu đen ngâm giấm còn là bí quyết giúp lưu thông máu hiệu quả hơn, mang lại sức khỏe dồi dào.
Đậu đen ngâm giấm được chứng minh là có tác dụng hạ huyết áp hiệu quả. Một nghiên cứu của Trung tâm y tế Y học Thành phố Thiệu Hưng, Chiết Giang (TQ) đã thử nghiệm trên 60 bệnh nhân cao huyết áp. Kết quả cho thấy, việc tiêu thụ đậu đen ngâm giấm giúp giảm huyết áp rõ rệt.
Đậu đen ngâm giấm là phương thuốc dân gian được truyền tai nhau có thể hỗ trợ điều trị các bệnh mãn tính như táo bón, cao huyết áp, cholesterol cao, đau lưng, đau chân, tiểu đường, bệnh tim mạch vành… Tuy nhiên, hiệu quả của phương pháp này cần được kiểm chứng khoa học.
Đậu đen, với nguồn anthocyanin chống oxy hóa dồi dào và hàm lượng vitamin A cao, là thực phẩm lý tưởng cho sức khỏe đôi mắt. Ngâm đậu đen trong giấm giúp giải phóng các dưỡng chất, tăng cường khả năng hấp thụ của cơ thể. Việc tiêu thụ đậu đen ngâm giấm thường xuyên hỗ trợ cải thiện thị lực, phòng ngừa mỏi mắt, khô mắt và các vấn đề về mắt khác.
Đậu đen ngâm giấm là “bí mật” giảm cân hiệu quả nhờ hàm lượng protein và anthocyanin dồi dào. Chúng giúp bạn no lâu, hạn chế cảm giác thèm ăn, đánh bay mỡ thừa hiệu quả.
Giấm chứa axit amin giúp đẩy nhanh quá trình phân hủy và đào thải chất béo, hạn chế tích tụ mỡ thừa, góp phần mang lại vóc dáng thon gọn.
2Cách làm đậu đen ngâm giấm
Bạn cần chuẩn bị 500g đậu đen xanh lòng và 1 chai giấm ăn.
Để tạo giấm đậu đen, bạn cần rửa sạch đậu đen, loại bỏ những hạt bị hư hỏng, sau đó để ráo nước. Cho đậu vào bình thủy tinh rộng miệng, đổ giấm ngập đậu, sau đó đậy kín nắp. Nên để đậu chiếm khoảng 2/3 bình để tạo không gian cho đậu nở ra. Bảo quản bình ở nơi thoáng mát trong 2 tháng, bạn sẽ có giấm đậu đen thơm ngon, bổ dưỡng.
Đậu đen ngâm giấm là một phương thuốc dân gian hữu ích. Hãy thử làm một bình đậu đen ngâm giấm tại nhà để sử dụng khi cần thiết.
Đậu đen ngon, giao hàng tận nhà. Mua ngay!
Kinh nghiệm hay chúng tôi