Canh cua đồng bí đao xanh mát, ngon miệng, cực kỳ hấp dẫn. Tham khảo công thức đơn giản dưới đây để chế biến món ăn này cho gia đình bạn!
Canh cua đồng nấu bí đao: Món ngon mát, đơn giản mà hấp dẫn cho cả gia đình. Hãy cùng khám phá công thức dưới đây để tự tay chế biến món ăn bổ dưỡng này, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn!
Bí đao, loại rau củ quen thuộc, không chỉ ngon miệng mà còn chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Nghiên cứu cho thấy bí đao có thể giúp giảm căng thẳng mạch máu, ngăn ngừa bệnh tim mạch và đột quỵ. Ngoài ra, bí đao còn tăng cường hệ miễn dịch, bổ sung năng lượng, cải thiện nhận thức và hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh. Hãy thêm bí đao vào thực đơn hàng ngày để tận hưởng những lợi ích tuyệt vời của nó. Nếu chưa biết nấu món gì, hãy thử ngay món canh cua đồng nấu bí đao xanh – món ăn thơm ngon và bổ dưỡng, chắc chắn sẽ làm cả nhà thích mê!
Nguyên liệu
- 300gr cua đồng
- 200gr bí đao
- Hành lá
- Gia vị: Muối, bột ngọt, hạt nêm, tiêu
Món ngon, thanh mát: Bí quyết nấu canh cua đồng ngọt thanh, thơm ngon với bí đao xanh.
Bước 1: Sơ chế cua
Sơ chế cua
Sau khi mua cua về, bạn làm sạch, bóc bỏ mai và yếm. Khêu lấy gạch và thân cua, cho vào máy xay sinh tố cùng 720ml nước và xay nhuyễn. Cuối cùng, lọc hỗn hợp qua rây, loại bỏ phần bã, giữ lại nước cua sánh mịn.
Bước 2: Gọt bí đao
Bước 2: Gọt bí đao
Bí đao gọt vỏ, rửa sạch và bào sợi nhỏ đều. Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
Bước 3: Nấu canh cua đồng bí đao xanh thơm ngon, bổ dưỡng.
Nấu canh cua bí xanh.
Sau khi nước cua lọc sôi, nhẹ nhàng cho gạch cua vào, tránh khuấy mạnh để giữ nguyên hình dạng. Tiếp theo, thêm bí đao, nêm gia vị gồm 1 muỗng muối, 1 muỗng bột nêm, ½ muỗng bột ngọt, ½ thìa cafe tiêu. Nấu thêm 5-7 phút, cho hành lá vào rồi tắt bếp, thưởng thức món canh cua thơm ngon.
Thành phẩm
canh cua đồng nấu bí đao xanh
Nồi canh cua đồng bí đao xanh thơm lừng, ngọt thanh đã sẵn sàng! Chỉ vài thao tác đơn giản là bạn đã có ngay món canh bổ dưỡng, vừa ngon miệng lại tốt cho sức khỏe. Nước dùng đậm đà, bí đao giòn mát, ngọt thanh, mang đến bữa ăn đầy đủ chất dinh dưỡng mà không cần quá cầu kỳ. Còn chần chừ gì nữa, hãy thưởng thức ngay tô canh hấp dẫn này!
Canh cua đồng nấu bí đao xanh – món ngon đơn giản, hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà mê mẩn. Nhanh tay vào bếp thực hiện ngay thôi nào!
