Thịt Heo Cuốn Sả Chiên Thơm Lừng – Bí Quyết Của Chị Lan

Thịt heo cuốn sả chiên – món ngon dễ làm, phù hợp cho cả gia đình. Chiêu đãi các con món này ngay tại nhà, đảm bảo ai cũng thích mê!

Món thịt heo cuốn sả chiên thơm ngon, giòn rụm, thường được phục vụ tại các nhà hàng nay đã có thể dễ dàng thực hiện tại nhà. Với công thức đơn giản, bạn có thể tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này để chiêu đãi cả gia đình, chắc chắn sẽ khiến các bé nhà bạn thích mê.

Thịt heo cuốn sả chiên – món ăn đơn giản nhưng đầy hấp dẫn với hương thơm nức mũi của sả và vị ngọt mềm của thịt, chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng vào bếp thực hiện ngay để chiêu đãi gia đình món ngon như nhà hàng nhé!

Nguyên liệu

• Thịt heo 400gr
• Sả: 7 củ
• Trứng gà 1 quả
• Hành khô 3 củ và nửa củ tỏi.
• Gia vị: Nước mắm, bột nêm, dầu ăn.

Học ngay cách làm món thịt heo cuốn sả chiên thơm ngon, hấp dẫn, cực kỳ đơn giản!

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt heo, băm sơ.

Băm nhỏ phần đầu củ sả, giữ lại phần thân để cuốn thịt.

Hành khô và tỏi đem băm nhỏ.

Tách riêng lòng trắng trứng gà.

Trộn đều các nguyên liệu và xay nhuyễn bằng máy xay thịt.

Bước 2: Ướp thịt

Sau khi xay nhuyễn, cho thịt ra đĩa, thêm bột nêm và nước mắm, ướp 15-20 phút để gia vị thấm đều.

Bước 3: Cuộn thịt vào sả

Thịt xay được cuốn đều vào từng đầu củ sả, tạo hình giống những chiếc đùi gà nhỏ xinh, lặp lại cho đến khi hết thịt.

Bước 4: Chiên thịt

Bắc chảo chống dính lên bếp, bật lửa chờ chảo nóng rồi cho dầu ăn vào. Khi dầu sôi, nhẹ nhàng thả từng miếng thịt cuốn sả vào chiên. Giảm lửa nhỏ để thịt chín đều cả bên trong và bên ngoài, thơm ngon hấp dẫn.

Chiên thịt đến khi vàng đều hai mặt, sau đó tắt bếp và gắp ra đĩa.

Thành phẩm

Thịt heo cuộn sa chiên, món ngon kết hợp hoàn hảo với cơm hoặc bún, đặc biệt khi chấm cùng nước chấm chua ngọt, đảm bảo sẽ khiến bạn mê mẩn.

Cuối tuần này, hãy thử đổi vị cho gia đình với món thịt heo cuộn sả chiên thơm ngon, dễ làm! Chỉ cần một vài bước đơn giản, bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn. Chúc bạn thành công!