Công thức cà phê Dalgona Hàn Quốc: Nổi tiếng mạng xã hội

Cà phê Dalgona, hay cà phê bọt biển, đang là trào lưu gây sốt trên mạng xã hội. Loại cà phê này được đánh giá là tạo điểm nhấn mới trong cách thưởng thức cà phê truyền thống, đồng thời tăng thêm hương vị cho ly cà phê.

Cà phê Dalgona, hay còn gọi là cà phê bọt biển, đang làm mưa làm gió trên mạng xã hội. Với lớp bọt bông xốp, mịn màng, Dalgona mang đến một cách thưởng thức cà phê độc đáo, khác biệt, khiến nhiều người mê mẩn. Không chỉ đẹp mắt, cà phê Dalgona còn mang đến hương vị độc đáo, khiến ly cà phê thêm phần hấp dẫn.

1Cafe Dalgona là gì?

Dalgona coffee, hay cà phê bọt biển, là một thức uống độc đáo được đặt tên theo loại kẹo đường xốp Dalgona nổi tiếng của Hàn Quốc. Hương vị ngọt ngào, thơm lừng của cà phê hòa quyện với lớp bọt mịn, tạo nên một trải nghiệm vị giác khó quên, gợi nhớ đến hương vị của món kẹo truyền thống.

2Dalgona Coffee: Xu hướng mạng xã hội đình đám từ đâu?

Cà phê Dalgona, hay còn gọi là cà phê bọt biển, lần đầu tiên xuất hiện trên sóng truyền hình vào tháng 01/2020 trong chương trình giải trí “Convenience Store Restaurant” của đài KBS2 (Hàn Quốc).

Trong tập này, nam diễn viên Jung Il Woo đã có dịp thưởng thức cà phê tại Macau. Anh chia sẻ rằng hương vị của loại cà phê này gợi nhớ đến vị ngọt ngào của kẹo Dalgona, một món ăn đường phố phổ biến ở Hàn Quốc.

Dalgona, món kẹo đường xốp giòn của Hàn Quốc, là kỷ niệm tuổi thơ của thế hệ 8x, 9x. Với thành phần đơn giản chỉ là đường và bột baking soda, Dalgona đã trở thành một phần không thể thiếu trong ký ức của người dân xứ sở kim chi.

Dalgona Coffee, sự kết hợp độc đáo giữa vị ngọt ngào của kẹo và hương thơm nồng nàn của cà phê, đã nhanh chóng trở thành hiện tượng và làm mưa làm gió tại Hàn Quốc.

Món ăn này nhanh chóng du nhập Việt Nam và tạo nên cơn sốt không kém cạnh gì quốc tế.

3Bí quyết tạo bọt cà phê Dalgona hoàn hảo

Khám phá bí mật tạo cà phê bọt biển hấp dẫn qua video hướng dẫn chi tiết tại đây.

Nguyên liệu

• Thưởng thức 6 gói cà phê đen hòa tan đậm đà, bạn có thể thêm sữa để tăng vị béo ngậy.
• 1 hộp sữa tươi có đường
• 120g đường trắng
• Đá viên

Bí kíp pha cà phê Dalgona bọt biển siêu mịn, thơm ngon

Bước 1: Pha và tạo bọt cà phê

• Cho 6 gói cà phê và 120g đường vào tô lớn, trộn đều để dễ đánh.
• Cho một ít nước sôi vào tô, dùng dụng cụ đánh trứng đánh đều tay cho đến khi cà phê bông lên. Quá trình này mất khoảng 10-15 phút và yêu cầu đánh một chiều duy nhất, tránh đảo ngược hướng để tạo bọt hiệu quả.

• Máy đánh trứng giúp bạn đánh bông cà phê nhanh chóng, tiết kiệm thời gian đáng kể.

• Đánh bông hỗn hợp cà phê cho đến khi đạt độ xốp, không bị xẹp là đạt yêu cầu.

Thưởng thức ly cà phê bọt biển thơm ngon!

• Làm một ly cà phê đá cực ngon với lớp đá mát lạnh, sữa tươi béo ngậy và lớp bọt cà phê thơm nồng, bạn sẽ có một trải nghiệm tuyệt vời!

Thành phẩm

Hòa tan từng muỗng cà phê bọt biển trong miệng, bạn sẽ cảm nhận trọn vẹn vị ngọt thơm, xen lẫn vị đắng nhẹ và béo ngậy của sữa, tạo nên hương vị sảng khoái và thú vị.

4Khám phá những biến tấu độc đáo từ cà phê Dalgona

Dalgona matcha, biến tấu độc đáo từ Dalgona coffee, mang đến hương vị thơm và đắng đặc trưng của bột trà xanh, hòa quyện với vị ngọt béo của sữa. Bột matcha được đánh bông mịn như bọt biển, tạo nên lớp kem bông xốp hấp dẫn, chắc chắn sẽ chinh phục trái tim của những tín đồ matcha.

Dalgona milo gây nghiện không kém Dalgona coffee bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị béo của trứng gà, vị đắng nhẹ và hương thơm đặc trưng của Milo. Món này là lựa chọn tuyệt vời cho những ai không ưa vị đắng của cà phê.

Trà sữa Dalgona

Trà sữa Dalgona không chỉ là trà sữa thông thường, điểm nhấn là lớp kẹo đường bông Dalgona chuẩn vị Hàn Quốc. Kẹo Dalgona ngọt ngào tan chảy hòa quyện với vị trà sữa truyền thống tạo nên hương vị độc đáo, hấp dẫn khó cưỡng.

Bánh cà phê bọt biển

Bánh cà phê bọt biển sẽ khiến bạn say mê ngay từ cái nhìn đầu tiên với vẻ ngoài xinh xắn, gồm 3 lớp hòa quyện hoàn hảo: oreo giòn tan, lớp dalgona coffee đậm đà và kem tươi béo ngậy. Sự kết hợp độc đáo giữa màu sắc đen, nâu, trắng cùng hương vị đắng, ngọt, béo tạo nên một trải nghiệm vị giác tuyệt vời, khó cưỡng.

Pha cà phê bọt biển, bạn sẽ bị cuốn hút vào việc tạo ra hỗn hợp kem mịn màng. Khi chứng kiến thành phẩm bồng bềnh, sánh mịn, cảm giác vui sướng khó tả ùa về. Sự mộc mạc, giản dị, bồng bềnh của lớp bọt ấy như thôi miên, khiến bất kỳ ai thưởng thức cũng say sưa, tập trung cảm nhận, và yêu lúc nào không hay.

Khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác!

Khám phá thêm nhiều công thức hấp dẫn khác tại chuyên mục Món ngon mỗi ngày!

• Cà phê bọt biển DALGONA được biến tấu độc đáo với sự kết hợp hài hòa cùng sữa đặc, tạo nên hương vị thơm ngon, hấp dẫn.
• Dalgona Matcha, phiên bản nâng cấp của Dalgona Cafe với vị matcha thanh tao, mang đến hương vị mới lạ, hấp dẫn.
• Trà sữa Dalgona: Món ngon không thể bỏ qua dành cho những tín đồ yêu trà sữa!

Mua sắm tiện lợi, chất lượng với đa dạng sản phẩm tại Bách Hóa Xanh.

Kinh nghiệm hay chúng tôi