Cháo Tổ Yến Cho Bé: 2 Cách Nấu Ngon Bổ Dưỡng

Cháo tổ yến là món ăn bổ dưỡng và thơm ngon cho trẻ. Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách nấu cháo tổ yến thịt bằm đơn giản, dễ làm.

Bổ sung dinh dưỡng cho bé yêu với món cháo tổ yến thịt bằm thơm ngon, dễ tiêu hóa. Hãy cùng khám phá công thức đơn giản nhưng đầy đủ chất dinh dưỡng cho bé yêu trong bài viết này.

Tổ yến không chỉ là món ăn bổ dưỡng cho trẻ mà còn là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món ngon. Bên cạnh chưng đường phèn, nấu chè hạt sen hay hầm gà, cháo tổ yến thịt bằm được đánh giá là món ăn thơm ngon và bổ dưỡng hơn cả. Hãy cùng khám phá cách làm món cháo độc đáo này trong bài viết dưới đây!

1Cách nấu cháo tổ yến thịt bằm

Món ăn dành cho 3 người, chế biến trong 40 phút, cần 20 phút chuẩn bị.

Cháo Tổ Yến Thịt Bằm – Nguyên Liệu Nấu

• 100g gạo
• 20g tổ yến đã tinh chế
• 50g thịt lợn băm
• Vài tép tỏi
• Hành lá
• Gia vị cần dùng: đường, muối, hạt nêm, dầu ăn.

Cách nấu cháo tổ yến thịt băm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Trước khi chế biến, bạn cần làm sạch tổ yến bằng cách ngâm nước cho nở mềm, sau đó rửa sạch và để ráo nước.

Hấp tổ yến trong tô sứ có nắp đậy cách thủy khoảng 20-30 phút. Khi tổ yến chín, bạn có thể thái hoặc xé thành sợi nhỏ để thưởng thức.

Băm nhuyễn tỏi đã lột vỏ, hành lá rửa sạch cắt nhỏ.

Bước 2 Xào thịt

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng. Phi thơm tỏi, cho thịt băm vào xào chín, nêm nếm gia vị theo ý thích.

Bước 3 Nấu cháo

Bắt nồi lên bếp, cho gạo vào ninh nhừ đến khi sánh mịn. Thêm thịt băm và tổ yến thái nhỏ vào nấu thêm 10 – 15 phút cho đến khi thơm ngậy. Nêm nếm gia vị vừa miệng, tắt bếp rồi rắc thêm hành lá lên trên là bạn đã có ngay một bát cháo dinh dưỡng thơm ngon!

Thành phẩm

Cháo tổ yến thịt băm – món ăn đơn giản, bổ dưỡng, phù hợp với mọi lứa tuổi. Sự kết hợp hoàn hảo giữa tổ yến giàu dinh dưỡng và thịt băm thơm ngon giúp món cháo trở nên hấp dẫn hơn. Hãy dành thời gian vào dịp cuối tuần để thực hiện món ăn này, mang đến bữa cơm ấm áp và đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.

2Cách nấu cháo tổ yến rau củ

Món ăn này dành cho 2 người, mất 20 phút chuẩn bị và 40 phút chế biến.

Cháo tổ yến rau củ: Món ngon bổ dưỡng cho cả gia đình

• 5g tổ yến
• 30g gạo nếp
• 30g gạo tẻ
• 20g thịt heo
• Rau củ quả tươi ngon như cà rốt, khoai tây…
• Hành lá
• Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, đường, dầu ăn,…

Cháo tổ yến rau củ: Bí quyết nấu ngon bổ dưỡng

Bước 1Ngâm yến vào nước sạch trong 45 phút – 1 tiếng để yến nở mềm, bông xốp.

Bước 2Gạo vo sạch, rau củ rửa sạch, thái miếng vừa ăn.

Bước 3Băm nhuyễn thịt, thái nhỏ hành.

Bước 4Đun sôi nước, cho gạo vào nấu trong 30 phút rồi thêm thịt.

Bước 5Thêm rau củ vào và đun tiếp trong 15-20 phút cho đến khi chín mềm.

Bước 6Sau 10 phút đun sôi, tắt bếp và múc yến ra tô cho bé thưởng thức.

Thành phẩm

Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có ngay tô cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng cho bé. Vị béo ngậy của nước hầm xương kết hợp với vị ngọt thanh của thịt, tạo nên hương vị hấp dẫn, khiến bé thích mê.

Tô cháo tổ yến thơm ngon, bổ dưỡng với vị béo ngậy của cháo, vị ngọt thanh từ thịt và rau củ, thêm chút vị thanh mát của tổ yến, đảm bảo sẽ khiến bé thích mê.

Thời tiết oi bức khiến bé biếng ăn? Cháo tổ yến sẽ là món ăn lý tưởng giúp bé ngon miệng và bổ dưỡng.

Bạn có thể tham khảo thêm công thức chưng yến với đường phèn, táo đỏ, hạt sen, lê ngọt để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng cho bé. Lưu lại công thức này và cùng bé tận hưởng món ăn thơm ngon và bổ dưỡng này nhé!