Bữa tối nay, hãy thử món thịt heo rang đậu hũ đơn giản, nhanh gọn mà ngon miệng từ bí kíp của anh Tân! Cùng vào bếp thôi nào!
Bữa tối ngon miệng chỉ trong nháy mắt với món thịt heo rang đậu hũ đơn giản mà thơm ngon của anh Tân. Cùng khám phá bí quyết chế biến nhanh chóng và hiệu quả ngay nhé!
Thịt heo rang đậu hũ
Món ăn dành cho 3-4 người, chuẩn bị trong 20 phút, chế biến trong 25 phút.
Đậu hũ, món ăn quen thuộc, mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe. Từ việc giảm nguy cơ tim mạch, phòng ngừa ung thư, đến hỗ trợ chị em vượt qua giai đoạn tiền mãn kinh và giữ gìn nét thanh xuân, đậu hũ là lựa chọn thông minh cho bữa ăn hàng ngày.
Đậu hũ là nguyên liệu đa dạng, từ canh đậu hũ thịt nạc, đậu hũ chiên sả đến đậu hũ nhồi thịt. Hôm nay, mình sẽ chia sẻ bí quyết chế biến món đậu hũ rang thịt heo thơm ngon, hấp dẫn.
1Thịt heo rang đậu hũ – Món ăn thơm ngon, hấp dẫn
- 200gr thịt ba chỉ heo
- 2 miếng đậu hũ
- Rau mùi (ngò rí)
- Dầu ăn
- Gia vị: Nước mắm, tiêu, đường
Thịt heo, đậu hũ
2Món ngon đơn giản: Thịt heo rang đậu hũ
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Thịt heo, đậu hũ
Rửa sạch thịt ba chỉ, bóp với muối để khử mùi hôi rồi rửa lại bằng nước sạch. Để ráo nước và thái thành miếng vừa ăn.
Rửa sạch đậu hũ rồi cắt thành từng miếng vuông đều nhau.
Rửa sạch rau mùi, bỏ gốc và cắt nhỏ.
Bước 2: Pha nước mắm
Cho 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng nước lọc, 3 muỗng đường và một ít hạt tiêu vào chén, khuấy đều cho tan.
Bước 3 Chiên đậu hũ
Chiên đậu hũ
Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun nóng già. Sau đó, nhẹ nhàng thả đậu hũ vào chiên ở lửa nhỏ. Chiên đều tay đến khi đậu hũ vàng đều 2 mặt thì gắp ra đĩa, thưởng thức.
Để miếng đậu hũ vàng đều và không bị nát, bạn nên chiên trong chảo chống dính với một lượng dầu vừa phải. Chờ một mặt đậu hũ vàng hẳn rồi mới lật mặt còn lại để chiên.
Bước 4 Rang thịt và đậu hũ
Rang thịt heo và đậu hũ
Để món ăn thêm thơm ngon và bắt mắt, hãy ram vàng miếng thịt ba chỉ trước khi rang chung với đậu hũ. Nên tận dụng chiếc chảo vừa chiên đậu hũ, cho thịt heo vào chiên vàng 2 mặt.
Cho đậu hũ vào, đổ nước mắm đã pha vào, đảo đều đến khi nước sánh lại. Rắc rau mùi thái nhỏ, đảo nhanh tay rồi tắt bếp.
3Thành phẩm
Thịt heo rang đậu hũ
Thịt heo rang đậu hũ thơm lừng, quyện với cơm nóng, mang đến hương vị hấp dẫn khó cưỡng.
Món thịt lợn rang đậu hũ hấp dẫn với lớp vỏ giòn dai, bên trong béo ngậy, thơm ngon từ thịt ba chỉ chắc chắn sẽ khiến bạn hài lòng. Không quá cầu kỳ, bạn hoàn toàn có thể tự tay chế biến món ăn này để bữa cơm gia đình thêm phong phú và hấp dẫn.
