Canh bầu nấu tôm: Cách làm đơn giản, ai cũng có thể nấu ngon

Canh bầu nấu tôm – món ăn thanh mát, giải nhiệt hiệu quả cho những ngày nóng bức. Vị ngọt của tôm kết hợp với vị thanh mát của bầu tạo nên hương vị dễ chịu. Hãy cùng khám phá công thức chế biến đơn giản!

Món canh bầu nấu tôm – sự kết hợp hoàn hảo giữa vị thanh mát của bầu và vị ngọt của tôm, mang đến hương vị thơm ngon, giải nhiệt hiệu quả cho những ngày nắng nóng. Cùng khám phá công thức đơn giản để chế biến món ăn hấp dẫn này!

Canh bầu nấu tôm đơn giản, ai cũng làm được.

Món ngon cho 3-4 người, chỉ mất 35 phút chế biến (bao gồm cả thời gian chuẩn bị).

Canh bầu nấu tôm là món ăn dân dã, quen thuộc, mang đến hương vị thanh ngọt, mát lành. Bầu là thực phẩm giàu dinh dưỡng, lại dễ chế biến, phù hợp với mọi lứa tuổi. Chỉ với vài bước đơn giản, bạn đã có thể mang đến cho gia đình tô canh bầu nóng hổi, thơm ngon, bổ dưỡng.

1Công thức nấu canh bầu tôm ngon tuyệt

1 quả bầu (khoảng 400g).
100g tôm tươi.
Hành lá, tỏi.
Hạt nêm, bột ngọt, dầu ăn – gia vị cần thiết cho món ăn ngon.

Mẹo hay:

Để chọn bầu ngon, bạn nên ưu tiên những quả non, vỏ xanh sáng, bóng. Nên cầm chắc tay, tránh chọn bầu già, dễ bị xơ và héo.

Tôm tươi ngon thường có vỏ trong suốt, mùi đặc trưng, phần đầu dính chặt vào thân. Nên tránh mua tôm đã chảy nhớt, vỏ mềm nhũn.

Nguyên liệu làm canh bầu nấu tôm

2Cách làm món canh bầu nấu tôm

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bạn có thể sử dụng tôm đồng, tôm sú hoặc tôm khô để nấu món này. Tôm tươi cần rửa sạch, lột vỏ, bỏ chỉ đen và có thể cắt nhỏ hoặc xay nhuyễn. Tùy vào khẩu vị, bạn có thể thay thế tôm tươi bằng tôm khô.

Bầu gọt vỏ, rửa sạch để loại bỏ nhựa. Cắt bầu thành miếng nhỏ vừa ăn. Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Hành lá rửa sạch, băm nhỏ.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu canh bầu với tôm

Đặt nồi lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm tỏi với lửa nhỏ. Khi tỏi hơi vàng, cho tôm vào đảo đều đến khi săn lại, chín tới.

Nấu sôi nước, cho bầu vào nấu đến khi nước sôi trở lại. Bầu chín, tắt bếp, nêm 1 muỗng bột ngọt, 1.5 muỗng bột nêm, cho hành lá vào khuấy đều.

Nấu canh bầu với tôm

Bước 3 Thành phẩm

Canh bầu nấu tôm, món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn, chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn. Chỉ cần vài bước chế biến, bạn đã có ngay tô canh thanh mát, bổ dưỡng, thơm ngon khó cưỡng. Nào, hãy cùng vào bếp trổ tài thôi!

Thành phẩm

3Thưởng thức

Món canh bầu nấu tôm đã sẵn sàng! Múc canh ra tô và thêm chút nước mắm ớt cho đậm đà. Nên thưởng thức ngay khi còn nóng để vị ngọt thanh của bầu, vị ngọt của tôm và mùi thơm của hành lá hòa quyện trọn vẹn, mang đến hương vị tuyệt vời.