Nui đa dạng: Bí quyết nấu ngon cho mọi loại

Bạn đang băn khoăn loại nui nào nấu món gì ngon nhất? Hay nui nào phù hợp cho bé ăn dặm? Bài viết này sẽ giúp bạn tìm câu trả lời!

Chọn nui ăn dặm cho bé: Loại nào phù hợp nhất? Bài viết này sẽ giúp mẹ giải đáp thắc mắc về nui ăn dặm, từ vô vàn lựa chọn trên thị trường hiện nay.

Từ 8 đến 10 tháng tuổi, thực đơn ăn dặm của bé thêm phong phú. Bên cạnh bột ăn dặm, bé có thể thưởng thức trái cây, rau xanh và đa dạng các loại thịt, cá. Thức ăn lúc này đặc hơn, giúp bé rèn luyện kỹ năng nhai. Nuôi, với sự đa dạng cách chế biến và giá trị dinh dưỡng cao, là lựa chọn lý tưởng cho bé trong giai đoạn này.

Tham khảo thực đơn ăn dặm cho bé từ 6 đến 12 tháng tuổi của Viện Dinh dưỡng để bé yêu phát triển khỏe mạnh.

Thị trường nui hiện nay vô cùng đa dạng, từ nhãn hiệu đến đặc điểm, khiến các bà mẹ bối rối khi chọn lựa loại phù hợp cho con ăn dặm.

1Nui ống

Nui ống có rất nhiều nhãn hiệu, nhưng phổ biến nhất là hai loại: nui ống dài trơn và nui ống dài có lằn giữa. Cả hai loại đều dễ tìm mua tại thị trường Việt Nam.

Nui ống dài, thân trơn giống như những ống nước nhỏ với hai đầu tròn, thân thẳng, không có lằn. Loại nui ống dài có lằn giữa thì phần đầu dẹt hoặc cắt chéo. Cả hai loại đều là nguyên liệu chính cho món nui xương heo, nui xào bò, nui xào thập cẩm,… Bạn có thể cho bé ăn dặm bằng nui ống, nhớ cắt đôi để bé dễ nhai.

2Nui sò

Nui sò, với hình dáng nhỏ nhắn cong cong như vỏ sò, là lựa chọn lý tưởng cho thực đơn ăn dặm của bé. Cái tên “nui ống cong” cũng khá phổ biến, nhưng “nui sò” vẫn là tên gọi thân thuộc nhất. Không chỉ có màu vàng hoặc trắng truyền thống, nui sò hiện nay còn được làm từ rau củ, mang đến nhiều màu sắc hấp dẫn, giúp bữa ăn của bé thêm phong phú. Nui sò rất thích hợp để chế biến các món ăn như súp nui tôm, nui sốt cà chua thịt bằm hay nui phô mai – những món ăn được nhiều bé yêu thích.

3Nui xoắn

Nui xoắn, ngoài nui ống và nui sò, là một lựa chọn quen thuộc trong bữa ăn của người Việt, đặc biệt là trong thực đơn ăn dặm của bé. Với hình dáng xoắn ốc độc đáo, nui xoắn không chỉ có màu vàng truyền thống mà còn được chế biến từ rau củ, mang đến nhiều sắc màu hấp dẫn như cam từ cà rốt, đỏ từ củ dền và xanh từ rau cải. Nui xoắn chín nhanh, mềm hơn các loại nui khác, nên ít khi xuất hiện trong các món nước súp. Thay vào đó, nó thường được chế biến thành món xào, kết hợp với nước sốt, tạo nên những hương vị thơm ngon và hấp dẫn.

4Nui nơ

Nui nơ, dù không phổ biến như các loại nui khác, lại là lựa chọn lý tưởng cho bữa ăn dặm của bé. Bên cạnh giá trị dinh dưỡng tương đương, hình dáng độc đáo và lạ mắt của nui nơ sẽ thu hút sự thích thú của bé. Bạn có thể chế biến nui nơ thành canh, nui sốt phô mai, sốt cà chua thịt bằm… đều rất ngon và hấp dẫn bé.

5Nui ngôi sao

Nui sao, với hình dáng độc đáo, nhỏ nhắn, phù hợp cho các món ăn dặm của bé. Loại nui này thường được sử dụng trong súp hầm xương, súp thịt bằm, bởi kích thước nhỏ nên không thích hợp cho các món xào. Do đó, nui sao chưa thực sự phổ biến tại thị trường Việt Nam.

Hi vọng những thông tin chia sẻ giúp bạn hiểu rõ hơn về các loại nui thông dụng hiện nay, từ đó lựa chọn được loại phù hợp để thực đơn ăn dặm của bé yêu thêm phong phú và hấp dẫn.