Canh Bí Đỏ Đậu Phộng: Ngon, Thanh Nhẹ, Tốt Cho Trí Não

Hôm nay, cùng chúng tôi vào bếp chế biến món canh bí đỏ đậu phộng chay với nguyên liệu đơn giản, cách làm dễ dàng, phù hợp cho mọi người.

Hòa mình vào bếp với món canh bí đỏ đậu phộng chay thơm ngon, bổ dưỡng. Cách nấu đơn giản, nguyên liệu dễ kiếm, ai cũng có thể tự tay thực hiện. Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức hấp dẫn này!

Bí đỏ, món quà từ thiên nhiên, không chỉ thơm ngon, giàu dinh dưỡng mà còn ẩn chứa công dụng chữa bệnh và làm đẹp tuyệt vời. Hôm nay, hãy cùng khám phá một công thức độc đáo từ bí đỏ, đó là canh bí đỏ đậu phộng chay. Món ăn này không chỉ mang đến hương vị thanh đạm, bổ dưỡng mà còn giúp bạn chăm sóc sức khỏe một cách hiệu quả.

Món ăn này là lựa chọn tuyệt vời cho những ngày chay hoặc khi bạn muốn đổi vị, với sự kết hợp hài hòa giữa vị ngọt thơm, thanh mát của bí đỏ và vị bùi ngậy của đậu phộng, mang đến cho bạn bữa ăn ngon miệng và đầy đủ dinh dưỡng.

Canh bí đỏ đậu phộng: Bổ não, thơm ngon!

Nấu ăn chỉ trong 35 phút, dành cho 3 - 4 người.

1Công thức nấu canh bí đỏ chay hấp dẫn

Bí đỏ 300g
Đậu phộng 100gr
Rau ngổ hoặc ngò om 1 bó nhỏ
Gia vị: Muối, đường, hạt nêm chay.

Nguyên liệu nấu canh bí đỏ chay

2Cách nấu canh bí đỏ chay

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vừa ăn. Đậu phộng ngâm 1-2 tiếng, rửa sạch rồi giã nhỏ trong cối.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Nấu canh và nêm gia vị

Cho nước vào nồi, đặt lên bếp đun sôi. Sau đó, lần lượt cho đậu phộng và bí đỏ vào, nhớ thường xuyên hớt bọt và vỏ đậu để tránh nước tràn. Khi đậu mềm, bí đỏ chín thì cho rau ngổ vào, nêm gia vị vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô là có thể thưởng thức.

Nấu canh và nêm gia vị

Bước 3 Thành phẩm

Canh bí chín thơm lừng, bạn chỉ cần múc ra tô, thêm chút hành ngò cắt nhỏ là đã có món ngon. Thưởng thức canh bí đỏ nóng hổi cùng cơm trắng, chắc chắn bạn sẽ thích mê!

Canh bí, thêm hành ngò.

3Thưởng thức

Món canh bí đỏ đậu phộng chay đã sẵn sàng, thật nhanh gọn phải không? Tô canh vàng ươm, nóng hổi, mang hương vị ngọt thanh của bí đỏ, bùi bùi của đậu phộng và điểm xuyết vị thơm đặc trưng của rau ngổ, tạo nên một món chay thanh đạm, tròn vị.