Bò hầm khoai tây là món ăn hấp dẫn, kết hợp hoàn hảo thịt bò và rau củ, mang đến hương vị thơm ngon, bổ dưỡng. Hãy cùng khám phá cách làm món ăn này trong bài viết!
Bò hầm khoai tây – món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, chinh phục mọi giác quan bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa thịt bò mềm ngọt và vị bùi béo của khoai tây. Hãy cùng khám phá bí quyết chế biến món ăn hấp dẫn này, mang đến bữa cơm ngon miệng cho gia đình bạn.
Hương vị thơm ngon khó cưỡng của món bò hầm khoai tây, cà rốt chinh phục mọi giác quan với sự kết hợp tinh tế giữa vị mềm của thịt bò, vị bùi của khoai tây và vị ngọt dịu của cà rốt. Cách chế biến đơn giản nhưng đầy đủ giá trị dinh dưỡng, món ăn này sẽ là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình bạn.
Nguyên liệu
- 300g thịt bò
- 2 củ cà rốt
- 2 củ khoai tây
- 1 trái cà chua
- 5g gừng
- Hành lá, ngò
- Gia vị: muối, tiêu, nước mắm, đường, dầu ăn
Cách làm bò hầm khoai tây
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Bí mật nấu bò hầm khoai tây ngon khó cưỡng
Để món ăn thêm phần ngon ngọt, hãy chọn những miếng thịt bò tươi ngon, rửa sạch, để ráo nước rồi cắt thành những miếng vuông nhỏ vừa ăn.
Cà rốt gọt vỏ, cắt khoanh vừa ăn hoặc tỉa hoa cho món ăn thêm hấp dẫn.
- Cách gọt vỏ cà rốt siêu nhanh
Chuẩn bị khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn. Cà chua cắt múi cau, gừng băm nhuyễn.
Cắt nhỏ hành, ngò, nhớ tách riêng phần gốc hành để phi thơm và phần lá để nêm nếm sau khi nấu.
Bước 2: Ướp thịt bò
Bí quyết bò hầm khoai tây ngon khó cưỡng.
Cho thịt bò vào tô, ướp cùng gừng băm, 1 muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường và ½ muỗng cà phê nước mắm.
Ướp thịt bò với gia vị trong 30 phút, đảo đều để gia vị thấm đều.
- Nâng tầm món thịt, cá với bí quyết ướp gia vị chuẩn vị đầu bếp, giúp bạn tạo nên những bữa ăn ngon khó cưỡng.
Hầm thịt bò cùng khoai tây, cà rốt đến khi mềm nhừ, dậy mùi thơm nức.
Sau khi ướp thịt bò, đặt nồi lên bếp, cho một muỗng canh dầu ăn vào. Đun nóng dầu rồi phi thơm gốc hành.
Bò hầm khoai tây ngon khó cưỡng.
Tiếp theo, đảo thịt bò cho săn rồi thêm cà chua, xào cho nhừ. Sau đó, cho nước vào vừa đủ dùng cho 3-4 người.
Cho cà rốt vào nồi nước sôi, đậy kín, hầm chín.
Chuẩn bị một chảo khác, đổ dầu vào và đun nóng. Khi dầu sôi, thả khoai tây vào chiên ngập dầu đến khi vàng giòn rồi vớt ra.
Công thức này giúp chiên sơ khoai tây ngon hơn, không bị nát khi hầm lâu.
Thêm khoai tây vào nồi hầm cùng thịt và cà rốt, hầm thêm 45 phút cho đến khi tất cả nguyên liệu chín mềm.
Nêm nếm gia vị theo khẩu vị của bạn, tắt bếp và thưởng thức!
Thành phẩm
Bí quyết bò hầm khoai tây ngon mê ly
Món thịt bò hầm khoai tây cà rốt thơm ngon, hấp dẫn với những miếng thịt bò mềm ngọt, hòa quyện cùng vị bùi của khoai tây và cà rốt trong nước dùng đậm đà. Chỉ cần rắc thêm chút hành ngò lên trên là bạn đã có ngay một món ăn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình hay chiêu đãi bạn bè, khách khứa.
Hãy trổ tài nấu món bò hầm khoai tây thơm ngon cho gia đình bạn với những chia sẻ vừa rồi. Chúc bạn thành công!
Khám phá thêm nhiều bài viết hấp dẫn khác!
- Nấu bò kho ngon đúng điệu tại nhà chỉ với gói gia vị bò kho tiện lợi. Bí quyết đơn giản giúp bạn chế biến món ăn thơm ngon, đậm đà hương vị.
- Cách làm bò bít tết cực mềm
- Khám phá bí quyết nấu lẩu bò sa tế thơm nồng, đậm đà chuẩn vị, khiến bạn mê mẩn ngay từ lần đầu thưởng thức.
Tìm kiếm thịt bò ngon, chất lượng? Hãy đến với chúng tôi!
chúng tôi
