Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím Siêu Dễ

Bạn muốn tự làm bánh trung thu cho người thân nhưng không có lò nướng? Bài viết này hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu khoai lang tím đơn giản, không cần lò nướng, đảm bảo thành phẩm thơm ngon hấp dẫn.

Tết Trung thu sắp đến, bạn muốn tự tay làm bánh trung thu cho người thân nhưng không có lò nướng? Đừng lo! Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn cách làm bánh trung thu khoai lang tím ngon tuyệt, đơn giản, không cần lò nướng, giúp bạn dễ dàng tạo nên những chiếc bánh thơm ngon, ý nghĩa cho mùa trăng rằm.

Bánh trung thu khoai lang tím với lớp vỏ dẻo thơm, ngọt dịu từ khoai lang tím và nhân đậu xanh bùi béo, mang đến hương vị lạ miệng, phù hợp cả với người ăn mặn và ăn chay. Không chỉ thơm ngon, bánh còn chứa nhiều dưỡng chất từ khoai lang tím và đậu xanh, tốt cho sức khỏe. Bạn có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị đặc biệt này mà không lo ngại về cân nặng.

bánh trung thu khoai lang tím

Chuẩn bị: 45 phút. Chế biến: 60 phút. Cho 2-3 người.

1Bánh Trung Thu Khoai Lang Tím: Bí Kíp Nguyên Liệu Hoàn Hảo

Bánh trung thu khoai môn tím

300g khoai lang tím
50g đường
70g đậu xanh đãi vỏ
Sữa đặc có đường, tùy khẩu vị bạn muốn ngọt hay nhạt.
1 ít muối
1 ít dầu ăn
2 khuôn bánh trung thu cỡ vừa

2Bí quyết làm bánh trung thu khoai lang tím thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch khoai lang tím, gọt vỏ và cắt thành từng khúc nhỏ. Ngâm khoai trong nước muối khoảng 10 phút, sau đó hấp chín.

Vo sạch đậu xanh với nước, ngâm trong 4 tiếng cho đậu nở. Nhớ vớt bỏ những hạt đậu nổi trên mặt nước trong quá trình ngâm.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Làm nhân đậu xanh

Cho đậu xanh vào nồi, đổ nước ngập đậu khoảng 2-3cm rồi nấu chín nhừ cho đến khi nước cạn.

Sau khi đậu xanh chín, để nguội khoảng 10 phút. Cho đậu xanh, đường và 3 thìa sữa đặc vào máy xay, xay nhuyễn. Điều chỉnh độ ngọt theo khẩu vị của bạn.

Nóng chảo chống dính, cho đậu xanh xay nhuyễn cùng 2 thìa dầu ăn vào. Đảo đều với lửa nhỏ, khuấy liên tục đến khi đậu sánh dẻo. Nhớ lửa nhỏ và đảo đều tay để đậu không bị cháy nhé!

Để đậu nguội rồi nặn nhân đậu xanh tròn.

Làm nhân đậu xanh

Bước 3 Làm bánh

Sau khi hấp chín, nghiền nhuyễn khoai lang với một ít đường. Ép bột khoai qua rây để loại bỏ những phần chưa nhuyễn và xơ, giúp bột mịn, bánh ngon hơn.

Nặn bột khoai thành những viên tròn, lớn hơn nhân. Ấn dẹp viên bột, cẩn thận đặt nhân vào giữa rồi bọc kín.

Làm bánh

Bước 4 Thành phẩm

Dầu phết nhẹ lên khuôn, viên bánh nhân đầy đủ đặt vào, ấn thật chặt để tạo hình đẹp. Vậy là bạn đã có một chiếc bánh trung thu khoai lang tím hoàn chỉnh, chờ đợi những khoảnh khắc thưởng thức!

Tạo hình bánh trung thu

3Thưởng thức

Bánh trung thu khoai lang tím

Bánh trung thu khoai lang tím với vỏ màu tím ngọt ngào, nhân vàng ươm đầy hấp dẫn, là sự kết hợp hoàn hảo giữa hương vị thơm mềm của khoai lang và béo ngậy của sữa. Vị ngọt dịu, thơm bùi, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Đây chính là lựa chọn tuyệt vời cho đêm Trung thu sum họp cùng gia đình.

Bánh trung thu, món ăn truyền thống của Trung Quốc, được người Việt sử dụng trong dịp Tết Trung thu. Tên gọi “bánh trung thu” có nghĩa là “bánh nướng” trong tiếng Việt. Mặc dù xuất phát từ Trung Quốc, bánh trung thu đã được biến tấu theo văn hóa ẩm thực của từng vùng miền. Ở Việt Nam, hai loại bánh phổ biến nhất là bánh nướng và bánh dẻo, thường có nhân ngọt.

Tìm bánh Trung thu chính hãng, giá tốt online ở đâu?

Tìm bánh Trung thu chính hãng, giá tốt, nhiều ưu đãi? Bachhoaxanh.com là lựa chọn hoàn hảo! Nơi đây hội tụ các thương hiệu bánh Trung thu nổi tiếng, mang đến cho bạn sự lựa chọn đa dạng và chất lượng tuyệt vời.