Salad trộn thịt bò: Bí quyết cho bữa ăn ngon miệng

Xà lách trộn thịt bò thơm ngon với sự kết hợp của các nguyên liệu tươi ngon. Hãy cùng vào bếp thực hiện món ăn hấp dẫn này ngay thôi!

Hương vị tươi mát của xà lách, sự đậm đà của thịt bò cùng những nguyên liệu khác hòa quyện tạo nên một đĩa salad thơm ngon khó cưỡng. Cùng vào bếp và thực hiện món salad này ngay thôi!

Xà lách trộn là sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua ngọt hấp dẫn và độ giòn sần sật của rau xà lách, khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Món salad này càng thêm phần hấp dẫn bởi sự hòa quyện tinh tế giữa vị ngọt thanh, mặn mặn của thịt bò, tạo nên một hương vị độc đáo, khó quên.

1Công thức salad thịt bò dầu giấm thơm ngon, hấp dẫn

Món ngon cho 3-4 người, chỉ mất 25 phút chế biến (bao gồm 10 phút chuẩn bị).

Công thức xà lách trộn thịt bò dầu giấm thơm ngon

• 200g thịt bò
• 400g xà lách
• 100g cà chua
• 100g cà chua bi
• 100g dưa leo
• 100g hành tây
• Tỏi băm
• Nêm nếm: Sốt dầu giấm, tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường, dầu ăn, bột năng.

Công thức làm salad bò dầu giấm thơm ngon, hấp dẫn

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, cắt thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Rửa sạch rau xà lách dưới vòi nước, cắt thành từng khúc 5cm. Thêm nhiều loại rau khác để món salad thêm màu sắc bắt mắt và hấp dẫn.

Rửa sạch cà chua và cà chua bi, cắt đôi cà chua bi và cắt cà chua thành khoanh. Nếu không có cà chua bi, bạn có thể sử dụng một loại cà chua thôi.

Rửa sạch dưa leo, cắt đôi dọc theo chiều dài và bỏ ruột. Sau đó, cắt thành từng miếng xéo vừa ăn.

Hành tây lột vỏ, rửa sạch, cắt khoanh nhỏ rồi ngâm trong nước lạnh 5 phút để khử mùi hăng.

Bước 2 Ướp thịt bò

Ướp thịt bò với tỏi băm, tương cà, tương ớt, dầu hào, nước tương, hạt nêm, đường và một ít bột năng trong tô.

Trộn đều thịt với gia vị cho thấm, thêm dầu ăn và trộn tiếp, ướp thịt trong 5 phút.

Bột năng giữ trọn vị ngọt, giúp thịt bò săn chắc, không bị chảy nước. Dầu ăn là bí quyết cho món thịt bò mềm, không dai, thơm ngon.

Bước 3 Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, chờ chảo nóng thì cho dầu ăn vào. Thêm thịt bò, xào ở lửa lớn cho đến khi thịt săn lại, chín tới là tắt bếp.

Bước 4 Trộn salad

Sắp xếp rau củ lên đĩa, trang trí theo ý thích và rưới đều sốt dầu giấm lên trên.

Thêm thịt bò vào cùng dầu giấm, món salad đã hoàn thành! Ngay lập tức bày biện và thưởng thức hương vị thơm ngon.

Bạn có thể tự làm sốt dầu giấm đơn giản tại nhà: Trộn đều 1 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê giấm, 1/2 muỗng canh dầu olive và 1/2 muỗng cà phê muối. Thêm tỏi và ớt vào hỗn hợp để tăng hương vị.

Khám phá 15 công thức xà lách trộn ngon tuyệt, bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe, đơn giản đến bất ngờ!

Bước 5 Thành phẩm

Salad trộn thịt bò với sắc màu rực rỡ, hương vị chua ngọt thanh mát, là món ăn bổ dưỡng, giúp bạn chống ngán khi ăn nhiều thịt cá.

2Cách làm xà lách trộn thịt bò

Món ăn dành cho 3-4 người, chỉ mất 25 phút để chế biến (bao gồm cả thời gian chuẩn bị).

Công thức làm salad thịt bò thơm ngon

• 200g thịt bò
• 400g xà lách
• 100g cà chua
• 100g dưa leo
• Tỏi, hành tím, ớt
• Hành phi
• Gia vị: nước mắm, giấm, đường

Cách làm xà lách trộn thịt bò

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sạch thịt bò, thái thành từng miếng mỏng vừa ăn.

Rửa sạch rau xà lách, cắt thành khúc 5cm. Cà chua rửa sạch, bỏ cuống, cắt khoanh.

Dưa leo rửa sạch, cắt xéo miếng vừa ăn. Hành tím bóc vỏ, cắt nhỏ.

Bước 2 Xào thịt bò

Bắc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng, phi thơm hành tím. Cho thịt bò vào xào ở lửa lớn, đảo nhanh tay để thịt săn lại, chín tới là tắt bếp.

Bước 3 Làm sốt trộn salad

Trộn đều trong chén 3 muỗng canh nước mắm, 3 muỗng canh giấm, 4 muỗng canh đường, sau đó cho tỏi và ớt vào.

Bước 4 Hoàn thành món ăn

Xếp cà chua, xà lách và dưa leo trang trí bắt mắt lên đĩa, đặt thịt vào giữa. Rưới sốt trộn đều lên, rắc hành phi thơm ngon lên là xong.

Bước 5 Thành phẩm

Salad trộn thịt bò với màu sắc tươi tắn, hương vị chua ngọt, thanh mát là món ăn hoàn hảo để giải ngán, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể. Nhanh tay vào bếp trổ tài thôi nào!

Chỉ với một chút thời gian, bạn đã có ngay đĩa salad xà lách trộn thịt bò chua ngọt thơm ngon. Chúc bạn thành công và thưởng thức trọn vẹn hương vị món ăn này!

Học cách làm món xà lách trộn thịt bò ngon miệng, đơn giản với video hướng dẫn trên Tiktok.