Cải bó xôi là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm hấp dẫn. Hãy đọc tiếp bài viết để khám phá những công thức độc đáo!
Cải bó xôi, nguồn dinh dưỡng dồi dào, có thể chế biến thành nhiều món ăn dặm hấp dẫn cho bé. Khám phá những công thức độc đáo, giúp bé yêu thích rau xanh và phát triển khỏe mạnh.
Cải bó xôi, hay còn gọi là rau chân vịt, là nguồn dinh dưỡng dồi dào. Loại rau này mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe, từ việc tăng cường sức khỏe xương, cơ bắp, hệ miễn dịch đến hỗ trợ hệ tuần hoàn.
Kết hợp với các thực phẩm khác, những món ăn dặm này không chỉ ngon miệng mà còn giàu dinh dưỡng, giúp bé phát triển toàn diện.
1 Súp cải bó xôi
Nguyên liệu
- 200g cải bó xôi
- 2 ly nước lọc nhỏ
- Dầu ăn cho bé
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế cải bó xôi
Cải bó xôi rửa sạch, cắt nhỏ sau khi mua về.
Bước 2: Luộc cải bó xôi
Đun sôi nước trong nồi, sau đó cho cải bó xôi vào luộc đến khi mềm.
Bước 3: Xay cải
Cho cải bó xôi và 2 ly nước lọc vào máy xay sinh tố, xay nhuyễn mịn rồi tắt máy.
Cho một ít dầu ăn vào tô nhỏ, trộn đều với thức ăn và cho bé dùng.
Súp cải bó xôi
2 Súp thịt gà cải bó xôi
Nguyên liệu
- 200g thịt gà
- 200g cải bó xôi
- 5 ly nước lọc nhỏ
Cách thực hiện
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
Gà làm sạch, cắt miếng vừa ăn.
Rửa sạch cải bó xôi, cắt nhỏ bằng dao.
Luộc thịt gà và cải bó xôi cho chín mềm.
Luộc thịt gà và cải bó xôi cho đến khi cả hai đều chín mềm.
Nên tránh luộc cải bó xôi và thịt gà cùng lúc, bởi acid oxalic trong cải bó xôi có thể kết hợp với protein trong thịt gà, tạo thành chất khó tiêu hóa, ảnh hưởng đến sức khỏe.
Xay nhuyễn thịt gà và cải bó xôi cho đến khi hỗn hợp mịn đều.
Xay nhuyễn cải bó xôi và thịt gà trong máy xay sinh tố, cho vào tô và bé có thể thưởng thức món ăn bổ dưỡng này.
Súp thịt gà cải bó xôi
3Món ngon từ cải bó xôi và khoai tây nghiền
Nguyên liệu
- 100g khoai tây đã sơ chế
- 100g cải bó xôi đã sơ chế
Cách thực hiện
Chuẩn bị nguyên liệu: Luộc cải bó xôi và khoai tây cho đến khi chín mềm.
Luộc cải bó xôi và khoai tây riêng cho đến khi mềm.
Bước 2: Nghiền mịn hỗn hợp nguyên liệu.
Cho cải bó xôi và khoai tây vào cối xay, xay nhuyễn cùng một ít nước. Cho bé thưởng thức món ăn thơm ngon và bổ dưỡng.
Thay đổi khẩu vị cho bé bằng cách dùng khoai lang hoặc đậu Hà Lan thay thế khoai tây trong món ăn.
Cải bó xôi và khoai tây nghiền
