Kiêng gì sau phẫu thuật? Những điều cần biết

Chế độ ăn sau phẫu thuật đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục vết thương và hạn chế sẹo. Bạn đang phân vân nên kiêng ăn gì để đảm bảo dinh dưỡng? Cùng tìm hiểu để có chế độ ăn phù hợp!

Hồi phục sau phẫu thuật cần chế độ ăn uống hợp lý để vết mổ mau lành và hạn chế sẹo. Nhiều người băn khoăn nên kiêng gì để đảm bảo dinh dưỡng? Hãy cùng tìm hiểu để có kế hoạch ăn uống khoa học sau phẫu thuật!

Để giảm thiểu nguy cơ sẹo sau phẫu thuật (lên đến 60%), bên cạnh việc vệ sinh vết thương sạch sẽ, bạn cần chú trọng chế độ ăn uống. Bổ sung đầy đủ dưỡng chất từ 4 nhóm thực phẩm chính: tinh bột, đạm, chất béo, chất xơ, vitamin, đặc biệt là những thực phẩm giàu kẽm. Điều này giúp cơ thể phục hồi nhanh chóng, hạn chế hình thành sẹo xấu.

Sau phẫu thuật, chế độ ăn uống đóng vai trò quan trọng trong việc hồi phục vết mổ và sức khỏe tổng thể. Tuy nhiên, một số thực phẩm có thể ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương và để lại sẹo. Vậy, người mới phẫu thuật nên kiêng ăn gì để vết mổ chóng lành, hạn chế sẹo và bảo vệ sức khỏe?

1Chế độ ăn uống sau phẫu thuật: Những thực phẩm cần tránh

Thức ăn cứng, dai, gây khó khăn cho việc nhai và tiêu hóa.

Sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa của người bệnh rất nhạy cảm. Việc ăn uống cần đặc biệt chú ý để tránh gây thêm gánh nặng cho cơ thể. Hãy hạn chế những thức ăn cứng, khó tiêu, thay vào đó là những món lỏng, dễ hấp thụ như cháo, súp, nước ép trái cây. Điều này giúp cơ thể nhanh chóng phục hồi, đồng thời hỗ trợ quá trình lành vết thương.

Thực phẩm dễ gây sẹo lồi và đổi màu da sau khi lành vết thương.

Rau muống là “kẻ thù” của những ai muốn tránh sẹo. Thành phần trong rau muống có khả năng làm đầy vết thương nhanh chóng, kích thích sinh da non, dễ gây sẹo lồi. Thịt gà cũng là thực phẩm cần lưu ý, có thể ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương, tăng nguy cơ sẹo.

Để hạn chế sẹo xấu sau khi lành, bạn nên hạn chế ăn trứng và thịt bò. Trứng có thể khiến vùng da bị tổn thương có màu trắng hơn, trông loang lổ, ảnh hưởng thẩm mỹ. Còn thịt bò dễ khiến vết thương sậm màu, dễ để lại sẹo lồi, sẹo thâm.

Chế độ ăn uống khi bị vết thương hở: Nên bổ sung thực phẩm giàu vitamin C, kẽm, protein để tăng cường sức khỏe và hỗ trợ lành vết thương. Tránh các loại thực phẩm dễ gây nhiễm trùng như đồ ăn sống, đồ ngọt nhiều đường.

Thực phẩm gây dị ứng và ảnh hưởng đến quá trình lành vết thương

Để vết thương mau lành, bạn cần kiêng hải sản và đồ nếp. Nếp có tính nóng, dễ gây sưng, mưng mủ. Hải sản lại khiến vết thương ngứa ngáy, khó chịu.

Ăn hai loại thực phẩm này có thể gây viêm nhiễm, khiến vết thương khó lành và dễ để lại sẹo. Tốt nhất bạn nên hạn chế sử dụng để tránh làm tình trạng thêm trầm trọng.

Ngoài những thực phẩm phổ biến, bạn cần lưu ý đến một số loại thực phẩm như nhộng tằm, một số loại cá biển và các loại hạt như hướng dương, hạnh nhân,… hoặc những thực phẩm lạ. Những thực phẩm này có thể gây dị ứng, khiến vết thương ngứa ngáy và lâu lành hơn.

Thực phẩm kích thích và thực phẩm lên men: Hai nhóm thực phẩm mang đến những lợi ích và tác động riêng biệt đối với sức khỏe con người.

Sau phẫu thuật, cơ thể cần nghỉ ngơi và phục hồi. Việc ăn uống đóng vai trò quan trọng trong quá trình này. Nên tránh các loại thức ăn nhiều gia vị, chua, cay, cứng, nóng vì chúng có thể gây kích ứng, viêm nhiễm, khiến vết thương lâu lành, thậm chí gây mưng mủ, đau đớn. Thay vào đó, hãy ưu tiên các món ăn dễ tiêu hóa, giàu dinh dưỡng để cơ thể hồi phục nhanh chóng.

Nên tránh cho bệnh nhân sau phẫu thuật sử dụng dưa, giá, cà muối, nước ngọt có ga, cà phê,… Những thực phẩm này chứa men vi sinh sống có thể gây rối loạn tiêu hóa, dẫn đến các vấn đề về đường ruột và nguy cơ nhiễm trùng.

Thực phẩm giàu cholesterol: Nên hạn chế trong chế độ ăn uống

Sau phẫu thuật, bạn nên hạn chế thức ăn nhanh, đồ chiên xào nhiều dầu mỡ, bơ, sữa nguyên kem… bởi chúng chứa nhiều cholesterol, gây khó tiêu và ảnh hưởng tiêu cực đến hệ tiêu hóa đang hồi phục.

Lượng dầu mỡ quá nhiều trong chế độ ăn uống có thể gây hại cho sức khỏe. Nó tăng gánh nặng cho nội tạng, làm tăng nhiệt lượng cơ thể, đồng thời tích tụ mỡ thừa, ảnh hưởng đến quá trình liền vết mổ.

Bạn nên hạn chế các thực phẩm giàu cholesterol để bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Thực phẩm có nhiều chất xơ

Thực phẩm giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa, nhưng cần lưu ý hạn chế sử dụng đối với người vừa phẫu thuật. Chất xơ có thể gây khó tiêu và ảnh hưởng đến quá trình hồi phục của cơ thể.

Dừa, ngô, khoai lang, bánh mì, đậu phộng, đậu trắng, rau cần… tuy giàu chất xơ nhưng có thể khiến bạn bị đầy bụng, khó tiêu và thậm chí gây táo bón nếu ăn không đúng cách.

Thực phẩm tươi sống, chưa qua chế biến

Giai đoạn hồi phục, sức đề kháng của người bệnh còn yếu, dễ bị nhiễm khuẩn. Vì vậy, nên ưu tiên ăn các món ăn đã được nấu chín hoàn toàn để đảm bảo an toàn. Việc ăn các thực phẩm sống như rau sống, sushi, gỏi cá… có thể tiềm ẩn nguy cơ nhiễm khuẩn, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.

Sau phẫu thuật ruột thừa, bạn cần chú ý chế độ ăn uống để vết thương mau lành. Hãy tìm hiểu những thực phẩm nên kiêng để hỗ trợ quá trình hồi phục!

2Nên kiêng ăn trong bao lâu để đạt hiệu quả?

Hồi phục sau phẫu thuật là vấn đề được nhiều người quan tâm, nhưng câu trả lời cụ thể phụ thuộc vào từng trường hợp. Cơ địa, loại phẫu thuật, và chế độ ăn uống đều ảnh hưởng đến tốc độ phục hồi. Dù phẫu thuật lớn hay nhỏ, việc giữ vệ sinh, chăm sóc chu đáo, và ăn uống khoa học đóng vai trò quan trọng trong việc giúp bạn nhanh chóng khỏe lại.

Hồi phục vết thương phẫu thuật diễn ra qua 3 giai đoạn: liền miệng vết thương, lành vết thương và hồi phục hoàn toàn. Quá trình này thường kéo dài từ 2 tuần đến 1 tháng. Để đảm bảo vết thương hồi phục tốt nhất, bạn nên tuân thủ hướng dẫn của bác sĩ về chế độ ăn uống và sinh hoạt, hạn chế các thực phẩm có nguy cơ gây hại cho vết thương, tránh các rủi ro không mong muốn.

3Hành trình phục hồi sau phẫu thuật: Chế độ dinh dưỡng cần lưu ý

Sau phẫu thuật, cơ thể cần hồi phục và tăng cường sức khỏe. Theo khuyến nghị của Viện dinh dưỡng, bạn nên chuyển sang chế độ ăn ít chất béo và muối, đồng thời bổ sung đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể. Hãy ưu tiên những thực phẩm giàu dinh dưỡng, giúp vết thương mau lành và cơ thể phục hồi tốt nhất.

Sau phẫu thuật, hãy bổ sung nhiều rau củ, thực phẩm giàu sắt, kẽm và dễ tiêu hóa vào chế độ ăn kiêng của bạn để hỗ trợ hồi phục.

Sau phẫu thuật, việc mất cảm giác thèm ăn là điều phổ biến. Để bổ sung đủ calo cho cơ thể, bạn có thể thử các thức ăn giàu calo như sinh tố sữa trái cây hoặc bột đậu protein. Những món ăn này sẽ giúp bạn nạp năng lượng hiệu quả mà không cần ăn quá nhiều.

Sau phẫu thuật, việc hạn chế thức ăn xơ thô như rau cần, đậu non, dứa, lạc, lương thực phụ, hạnh đào là điều cần thiết. Dù giàu chất xơ, những thực phẩm này có thể gây tăng cường nhu động ruột, dẫn đến tăng số lần đi ngoài và kích thích vết mổ, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.

Chế độ dinh dưỡng sau phẫu thuật: Hỗ trợ phục hồi, tăng cường sức khỏe.

Bạn đã nắm rõ những thực phẩm cần kiêng sau phẫu thuật rồi phải không? Hãy xây dựng chế độ ăn khoa học, hợp lý để vết thương mau lành và hạn chế sẹo. Chúc bạn nhanh chóng hồi phục!