Gỏi đu đủ miền Bắc, sự kết hợp hoàn hảo của vị chua, ngọt, cay kích thích vị giác, chống ngán và tốt cho sức khỏe. Bạn muốn học cách làm món nộm đu đủ giòn ngon? Hãy xem tiếp!
Gỏi đu đủ chua ngọt cay, món ăn giải ngán tuyệt vời sau những bữa tiệc dầu mỡ hay là lựa chọn nhẹ nhàng cho bữa xế chiều. Cùng khám phá công thức chế biến đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn này!
Gỏi đu đủ
Món ăn này chỉ mất 25 phút để hoàn thành, phù hợp cho 3-4 người thưởng thức.
Gỏi đu đủ, món ăn truyền thống miền Bắc, chinh phục thực khách bởi sự kết hợp hoàn hảo giữa vị chua, ngọt, cay, tạo nên hương vị khó cưỡng. Không chỉ kích thích vị giác, chống ngán, gỏi đu đủ còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Bạn muốn khám phá bí quyết làm gỏi đu đủ giòn ngon, chuẩn vị? Hãy cùng theo dõi ngay!
Nguyên liệu
- 1 quả đu đủ xanh
- 1/2 quả chanh
- 1 củ cà rốt
- Nước trộn gỏi gồm 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước tắc.
- Đâu phộng rang và ớt
Cách thực hiện
Bước 1:Gọt vỏ, bào sợi đu đủ và ngâm vào thau nước pha chanh trong 10 phút để đu đủ trắng giòn hơn. Sau đó, vắt ráo nước.
Gọt, bào sợi đu đủ, ngâm nước chanh 10 phút, vắt ráo.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ và bào sợi.
Cà rốt gọt vỏ và bào sợi.
Bước 3:Trộn đều 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh nước tắc trong chén cho đến khi đường tan hoàn toàn.
Pha 2 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh nước tắc, khuấy tan.
Bước 4:Cho đu đủ, cà rốt và rau kinh giới cắt nhỏ vào tô, thêm nước trộn gỏi và đeo bao tay trộn đều.
Trộn đu đủ, cà rốt, rau kinh giới với nước trộn gỏi, đeo bao tay trộn đều.
Bước 5:Gỏi được bày lên đĩa, thêm chút đậu phộng rang giòn tan và ớt cay nồng, món ăn hấp dẫn đã sẵn sàng.
Thành phẩm
Gỏi ngon, rắc đậu phộng, ớt là ăn được.
Bạn có thể thêm tôm luộc hoặc tai heo trộn chung để món ăn thêm hấp dẫn! Hãy sáng tạo và biến tấu theo ý thích của bạn. Chúc bạn thành công với món ăn này!
