Mực tươi: Nguồn dinh dưỡng quý giá cho sức khỏe

Mực là nguồn protein dồi dào, giàu khoáng chất như Riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng, selen, ít chất béo bão hòa và natri. Bên cạnh vị ngon, mực còn có tác dụng chữa bệnh. Khám phá thêm trong bài viết này!

Mực, đặc biệt là mực nang và mực ống, là món ăn được nhiều người yêu thích. Nhưng bạn có biết mực còn mang đến những lợi ích sức khỏe bất ngờ?

Mực không chỉ là món ăn ngon, bổ dưỡng mà còn ẩn chứa nhiều công dụng chữa bệnh bất ngờ. Là nguồn cung cấp protein dồi dào và các khoáng chất thiết yếu như Riboflavin, vitamin B12, phốt pho, đồng, selen,… Mực lại ít chất béo bão hòa và natri, trở thành lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe. Hãy cùng khám phá những lợi ích bất ngờ của món ăn này trong bài viết sau.

1Lợi ích sức khỏe từ mực tươi

Mực giúp ngăn ngừa viêm khớp

Mực là nguồn cung cấp selenium dồi dào, chiếm 63% nhu cầu hàng ngày của cơ thể. Selen, một chất chống oxy hóa mạnh, có khả năng giảm bớt các triệu chứng của bệnh viêm khớp.

Hỗ trợ tạo hồng cầu – Mực bổ sung dưỡng chất

Mực là nguồn cung cấp dồi dào khoáng chất đồng, với 100g mực chứa đến 90% nhu cầu đồng hàng ngày. Đồng đóng vai trò quan trọng trong việc lưu trữ, hấp thụ và trao đổi chất, đồng thời hỗ trợ hình thành hồng cầu. Việc bổ sung mực thường xuyên có thể cải thiện tình trạng thiếu máu, máu khó đông, giúp cơ thể khỏe mạnh hơn.

Mực tốt cho xương và răng

Mực chứa hàm lượng phốt pho dồi dào, giúp cơ thể hấp thu canxi hiệu quả, xây dựng bộ xương và răng chắc khỏe, vững vàng.

Mực có thể là giải pháp tự nhiên cho chứng đau nửa đầu

Mực là nguồn cung cấp vitamin B2 dồi dào, giúp giảm tần suất và thời gian đau nửa đầu. Thường xuyên bổ sung mực vào chế độ ăn uống có thể góp phần cải thiện tình trạng đau nửa đầu hiệu quả.

Mực tốt cho tim mạch

Mực là nguồn cung cấp vitamin B12 dồi dào, giúp giảm lượng homocysteine trong cơ thể. Homocysteine dư thừa có thể tạo thành cục máu đông, tăng nguy cơ đột quỵ, tai biến mạch máu não và bệnh Alzheimer.

Mực: Bí mật thư giãn thần kinh và hạ huyết áp.

Magie trong mực có tác dụng thư giãn hệ thần kinh, giúp bạn kiểm soát cảm xúc và giảm bớt căng thẳng, cáu gắt.

Mực là nguồn cung cấp kali dồi dào, giúp hạ huyết áp hiệu quả.

2Mực: Lợi ích, liều lượng phù hợp và những ai nên tránh

Mực là thực phẩm giàu dinh dưỡng, tuy nhiên, ăn quá nhiều có thể gây hại cho sức khỏe. Nên ăn mực 2-3 lần/tuần, mỗi lần 1-2 con để đảm bảo dinh dưỡng mà không ảnh hưởng đến cơ thể.

Ăn nhiều mực tổn hại dạ dày

Mực, giống như nhiều loại hải sản khác, có tính hàn, ăn nhiều có thể gây lạnh bụng, đau bụng và tiêu chảy.

Ăn nhiều mực gây dị ứng

Mực, giống như nhiều loại hải sản khác, có thể gây dị ứng. Ăn quá nhiều mực có thể dẫn đến ngứa, nổi mề đay, do đó bạn nên ăn mực với lượng vừa phải.

Người dị ứng da đang điều trị cần hạn chế ăn mực vì có thể làm giảm hiệu quả của thuốc, ảnh hưởng đến quá trình hồi phục.

Mực là món ăn giàu dinh dưỡng, bổ sung năng lượng cho cơ thể. Tuy nhiên, để đảm bảo chế độ ăn uống đa dạng và cân bằng, bạn nên kết hợp mực với các loại thực phẩm khác, cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho bản thân và gia đình.