4 Món Cháo Cua Rau Củ Bổ Dưỡng Cho Bé Yêu

Thịt cua là nguồn dinh dưỡng dồi dào cho trẻ sơ sinh, bổ sung thêm vào cháo cua giúp bé ăn ngon miệng và phát triển toàn diện. Hãy cùng khám phá công thức cháo cua ngon miệng cho bé ăn dặm!

Cháo cua – món ngon bổ dưỡng cho bé: Nên kết hợp với rau gì để thơm ngon, không tanh?

Thịt cua không chỉ thơm ngon mà còn giàu canxi, omega 3, vitamin B12 và nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của trẻ sơ sinh. Bạn đang tìm kiếm công thức cháo cua bổ dưỡng cho bé ăn dặm? Hãy cùng khám phá những món ngon từ cua cho bé yêu nhé!

1Món cháo cua bổ dưỡng nào phù hợp cho bé?

Cháo cua là món ăn dân dã, hấp dẫn, dễ kết hợp với nhiều loại rau củ. Bạn có thể thử thêm cà rốt, khoai mỡ, bí đỏ,… vào cháo cua để tăng thêm hương vị và dinh dưỡng. Dưới đây là một số gợi ý món cháo cua ngon miệng mà bạn có thể tham khảo.

Cách làm cháo cua cà rốt

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến chỉ mất 30 phút, món ăn ngon cho 2 - 3 người.

Cháo cua cà rốt thơm ngon, bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho cả gia đình.

• 1 củ cà rốt
• 1 con cua biển
• 30g bắp ngọt
• 50g gạo tẻ
• 1/2 củ gừng
• Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.

Các bước nấu cháo cua cà rốt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cua rửa sạch, luộc chín với muối và gừng đập dập để khử tanh. Tách lấy phần thịt cua. Cà rốt gọt vỏ, bắp ngọt tách hạt, băm hoặc xay nhuyễn.

Bước 2 Nấu cháo cua cà rốt

Vo sạch 50g gạo, nấu cháo đến khi sôi. Thêm cà rốt đã sơ chế vào, ninh nhỏ lửa cho đến khi cháo và cà rốt chín mềm. Cuối cùng, cho thịt cua vào trộn đều, nêm nếm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Cho cháo ra tô nhỏ, thêm rau ngò cho thơm, nhớ ăn nóng mới ngon!

Thưởng thức

Cháo cua cà rốt là món ăn bổ dưỡng cho trẻ em, chứa beta-carotene dồi dào. Beta-carotene được chuyển hóa thành vitamin A, giúp mắt trẻ khỏe mạnh và sáng tinh anh. Cà rốt còn giàu chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa tốt, ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Cách làm cháo cua bí đỏ

Nấu trong 30 phút, chuẩn bị 10 phút. Dành cho 2 - 3 người.

Cháo cua bí đỏ thơm ngon, bổ dưỡng, là món ăn lý tưởng cho cả gia đình.

• 50g gạo tẻ
• 30g bí đỏ
• 1 con cua biển
• 400ml nước dùng gà
• 2 cây hành lá
• 1 củ hành tím
• 1/2 củ gừng
• Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.

Các bước nấu cháo cua bí đỏ

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cua được rửa sạch, luộc chín với muối và gừng đập dập để khử tanh. Thịt cua được tách riêng. Hành lá rửa sạch, cắt nhỏ. Bí đỏ cắt nhỏ vừa ăn.

Bước 2 Nấu cháo cua bí đỏ

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, phi thơm hành tím băm nhuyễn. Tiếp theo, cho thịt cua đã sơ chế vào xào săn.

Gạo vo sạch, cho vào nồi cùng 400ml nước dùng gà, ninh lửa nhỏ. Khi cháo sôi, thêm bí đỏ cắt nhỏ, nấu cùng. Tiếp theo, cho thịt cua đã xào săn vào, trộn đều, nêm gia vị vừa ăn rồi tắt bếp. Cháo bí đỏ thịt cua thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng!

Bước 3 Thành phẩm

Món cháo cua bí đỏ đã sẵn sàng! Múc cháo ra bát, thêm rau ngò hoặc tiêu cho dậy mùi thơm. Nhanh tay thưởng thức khi cháo còn ấm nóng, ngon tuyệt vời!

Thưởng thức

Cháo cua bí đỏ là món ăn bổ dưỡng cho bé, giúp phát triển trí não và tăng cường sức đề kháng. Bí đỏ giàu vitamin C, giúp bé khỏe mạnh, chống lại bệnh tật. Cua cung cấp protein và các dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Cách làm cháo cua mồng tơi

Món ăn ngon dành cho 2-3 người, chỉ mất 40 phút để hoàn thành (10 phút chuẩn bị, 30 phút chế biến).

Cua đồng, mồng tơi, gạo, nước, gia vị (muối, tiêu, hành, gừng, ngò rí).

• 1 con cua biển
• 30g rau mồng tơi
• 50g gạo tẻ
• 5g bơ lạt
• 400ml nước dùng gà
• 1/2 củ gừng
• Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.

Cháo cua mồng tơi thơm ngon, bổ dưỡng chỉ với vài bước đơn giản: Nấu cháo trắng, xào cua với mồng tơi, cho vào cháo, nêm gia vị và thưởng thức.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Cua biển rửa sạch, luộc với muối và gừng đập dập cho khử tanh. Cua chín, tách lấy thịt. Rau mồng tơi rửa sạch, cắt nhỏ.

Bước 2 Nấu cháo cua mồng tơi

Cho 5g bơ lạt vào chảo nóng, đun tan chảy. Sau đó, cho thịt cua đã sơ chế vào đảo đều cho săn.

Sau khi vo sạch gạo, cho vào nồi 400ml nước dùng gà, nấu nhỏ lửa cho cháo chín mềm. Thêm thịt cua biển đã xào và rau mồng tơi vào, trộn đều. Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Cháo cua mồng tơi, món ăn đơn giản mà hấp dẫn, chỉ cần vài bước là bạn đã có thể tạo ra một bữa ăn ngon miệng cho bé yêu. Còn chần chờ gì nữa, cùng vào bếp trổ tài ngay thôi!

Thưởng thức

Rau mồng tơi, với vị mát, là giải pháp hiệu quả cho những ngày nắng nóng, giúp giải nhiệt và thanh lọc cơ thể. Chứa lượng chất xơ dồi dào, rau mồng tơi hỗ trợ tiêu hóa, trị táo bón hiệu quả. Hơn nữa, vitamin A dồi dào trong lá và thân cây mồng tơi còn giúp bảo vệ và tăng cường thị lực, mang đến đôi mắt sáng khỏe.

Cách làm cháo cua khoai mỡ

Chuẩn bị nhanh chóng trong 10 phút, chế biến trong 30 phút, món ăn dành cho 2-3 người.

Món ngon từ vị ngọt thanh của cua và bùi bùi của khoai mỡ, cháo cua khoai mỡ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn gia đình.

• 50g gạo tẻ
• 1 con cua biển
• 100g khoai mỡ
• 10g mỡ heo
• 10g thịt heo nạc
• Hành, ngò gai
• Gia vị: Đường, muối, dầu ăn.

Cháo cua khoai mỡ thơm ngon, bổ dưỡng với các bước đơn giản: xay cua, ninh xương, nấu cháo, hầm khoai mỡ, cuối cùng cho cua và gia vị vào.

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị 10g mỡ heo cắt nhỏ, 10g thịt heo nạc cắt mỏng, cùng với thịt cua xay mịn cho vào tô. Nêm gia vị, trộn đều và ướp khoảng 15 phút để thịt thấm gia vị. Khoai mỡ gọt vỏ, nạo nhuyễn.

Bước 2 Nấu cháo cua khoai mỡ

Nấu sôi nước, cho 50g gạo tẻ vào nấu thành cháo. Thêm khoai mỡ vào, nấu cho cháo sệt lại. Khi cháo sôi, cho chả cua vào, nấu đến khi sôi lại thì tắt bếp.

Bước 3 Thành phẩm

Rắc hành, ngò gai lên tô mì nóng hổi, thưởng thức ngay khi còn nóng!

Thưởng thức

Khoai mỡ là nguồn cung cấp chất xơ dồi dào, carbohydrate, mangan, ít chất béo, hỗ trợ tiêu hóa khỏe mạnh.

2Lợi ích sức khỏe bất ngờ từ thịt cua

Cua là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho trẻ em, cung cấp lượng đạm dồi dào giúp bé tăng cân khỏe mạnh. Axit béo và omega 3 trong cua hỗ trợ phát triển não bộ, còn kẽm, crom, selen giúp cân bằng cơ thể, kích thích bé ăn ngon. Vitamin A và C tăng cường hệ miễn dịch, chống bệnh tật và bảo vệ thị lực cho bé.

Cháo cua biển là lựa chọn hoàn hảo để bổ sung canxi cho trẻ nhỏ, giúp bé phát triển răng và xương chắc khỏe. Các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị mẹ có thể cho bé ăn cháo cua biển từ 7 tháng tuổi, giúp bé hấp thu tối ưu dưỡng chất cần thiết.

Cháo cua đồng là món ăn bổ dưỡng, giàu canxi, tốt cho trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cua đồng dễ bị biến chất và nhiễm khuẩn, nên cần ăn trong ngày. Bởi cua đồng có tính hàn, bạn nên đợi bé đủ 9 tháng tuổi mới cho bé ăn món này.

3Lưu ý khi cho trẻ ăn cháo cua

Cua biển là nguồn dinh dưỡng tuyệt vời cho bé, nhưng với bé dưới 1 tuổi mới bắt đầu ăn dặm, mẹ cần hết sức cẩn trọng với hải sản vì nguy cơ dị ứng cao. Hãy cho bé thử ăn thịt cua trong 2-3 ngày liên tiếp để theo dõi phản ứng. Nếu bé không có biểu hiện dị ứng, mẹ có thể cho bé ăn cua thường xuyên hơn. Theo Viện Dinh dưỡng Quốc gia, bé có thể ăn 1-2 bữa hải sản/ngày, nhưng lượng ăn mỗi bữa sẽ khác nhau tùy theo tháng tuổi.

• Bé 7-12 tháng có thể ăn 20-30g thịt cua nấu cùng bột, cháo, mỗi ngày 1 bữa, mỗi tuần 3-4 bữa.
• Bé 1 – 3 tuổi nên ăn 30-40g thịt cua nấu trong cháo, mì, bún, súp,… mỗi ngày. Nên bổ sung hải sản cho bé 1 lần/ngày.
• Trẻ từ 4 tuổi nên ăn 50-60g thịt cua mỗi bữa, và bổ sung 1-2 bữa hải sản mỗi ngày.

Cua tuy giàu dinh dưỡng nhưng hàm lượng đạm cao, nên cho bé ăn thịt cua ít hơn so với thịt heo, cá. Khi chế biến, chỉ sử dụng phần thịt cua, tránh cho bé ăn gạch cua vì dễ gây đầy hơi, khó tiêu. Bảo quản thịt cua còn thừa trong tủ lạnh để bé sử dụng cho lần sau, tuy nhiên cua tươi mới luôn là lựa chọn tốt nhất.

4Chọn thịt cua ngon cho bé ăn dặm: Bí mật cho cháo thơm ngon, bổ dưỡng

Đối với cua đóng hộp

• Lựa chọn mua sắm tại những cửa hàng, thương hiệu uy tín, có nguồn gốc rõ ràng để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm.
• Thịt cua tươi ngon, được hấp chín kỹ càng, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.

Đối với cua sống

• Cua tự nhiên mang đến hương vị tươi ngon, thịt chắc, là lựa chọn lý tưởng cho những bữa ăn ngon miệng.
• Để chọn cua ngon, bạn nên bóp vào mai và yếm của chúng. Cua chắc thịt thường có cảm giác cứng khi bóp.
• Để chọn được những con tôm tươi ngon, bạn nên ấn nhẹ vào phần đùi của que dầm bơi. Chọn những con giãy mạnh khi bị ấn, vì đó là dấu hiệu của tôm tươi, khỏe mạnh.
• Nên chọn những con cua có phần khuỷu phía trên càng màu hồng đỏ hoặc hồng sẫm để đảm bảo chất lượng.

Bạn đã có trong tay những công thức nấu cháo cua với rau củ hấp dẫn từ chúng tôi. Chúc bạn thành công và bé yêu nhà mình sẽ thích mê những món cháo thơm ngon này!