Gói giò, chả ngon chuẩn vị: 3 bí kíp đơn giản

Gói chả lụa là công đoạn khiến nhiều bà nội trợ đau đầu? Không cần lo lắng! Hôm nay, mình sẽ chia sẻ cách gói giò, chả đơn giản, ai làm theo cũng được.

Bạn muốn gói chả giò, giò thủ thật cứng cáp, đẹp mắt nhưng chưa biết cách? Bài viết này sẽ là bí kíp giúp bạn giải quyết vấn đề đó, mang đến những chiếc chả giò, giò thủ đẹp mắt, hấp dẫn.

Gói chả lụa luôn là nỗi ám ảnh của nhiều bà nội trợ. Công đoạn này đòi hỏi sự tỉ mỉ và khéo léo, không phải ai cũng thành thạo ngay. Nhưng đừng lo, hôm nay chúng tôi sẽ chia sẻ bí kíp gói giò, chả đơn giản, ai làm theo cũng thành công.

1Gói giò, chả bằng lá chuối

Gói giò, chả bằng lá chuối là phương pháp truyền thống, tuy phức tạp hơn nhưng không phải không thể thực hiện. Hãy cùng khám phá hướng dẫn chi tiết để bạn tự tay gói những món ngon độc đáo này.

Bước 1 Cho chả lên lá chuối

Trải 3 miếng lá chuối lên mặt phẳng, xếp giò, chả lên trên. Dùng muỗng tạo hình cho cuốn chả gọn gàng và đẹp mắt.

Bước 2 Cuộn chả

Cuộn chặt chả thành hình trụ, vừa cuộn vừa siết để chả được nén chặt. Gấp một đầu chả lại và dựng đứng. Gấp đầu lá chuối lại theo hình, xếp hai cạnh vào và gấp như gói quà. Xoay đầu cây chả để phần vừa gấp không bị bung ra.

Nén chặt phần cây chả, gấp đầu lá chuối tương tự như cách làm trước.

Bước 3 Buộc dây

Dùng sợi dây nilon buộc dọc đòn chả, siết chặt và thắt nút. Kéo sợi dây xuống 1/3 đòn chả, dùng ngón tay giữ một đầu. Tay kia quấn dây một vòng, móc dây vào chỗ dây đang giữ để tạo thành hình chữ thập như hình minh họa.

Bước 4 Thành phẩm

Tiếp tục quấn thêm 2 vòng nữa theo cách cũ, sau đó buộc dọc cây chả thêm một lần nữa và thắt nút chặt.

2Gói giò, chả: Cách bọc thực phẩm an toàn và tiện lợi

Bạn cảm thấy buộc dây giày quá phức tạp? Đừng lo, thử cách này nhé, đảm bảo dễ hơn nhiều, ngay cả với những cô nàng hậu đậu nhất!

Sử dụng màng bọc thực phẩm thay cho lá chuối để quấn chả, tiện lợi và giữ cho chả được tươi ngon.

Bước 1Chia đều lượng thịt đã chuẩn bị lên miếng màng bọc thực phẩm.

Bước 2Cuộn thịt thật đều tay, tạo hình tròn đều cho món ăn thêm hấp dẫn.

Bước 3Cuộn 6-7 lớp màng bọc thực phẩm quanh chả, cắt bỏ phần thừa. Dùng tay lăn nhẹ để khúc chả tròn đều.

Bước 4Bạn chỉ cần thắt hai đầu màng bọc lại với nhau, sau đó gấp xuống là hoàn thành.

3Biến chai nhựa thành bao bì gói giò thủ độc đáo

Bạn muốn trồng cây nhưng không có lá chuối? Đừng lo, hãy tận dụng những chai nhựa thừa để tạo ra một chậu cây độc đáo và thân thiện môi trường.

Cắt bỏ đầu chai, nhét thịt vào, ép chặt bằng thớt hoặc vật nặng. Cách này chỉ dành riêng cho món giò thủ, nhớ nhé!

Hãy thử ngay công thức giò thủ (giò xào) đơn giản, thơm ngon, không ngán để chiêu đãi cả nhà!

Bạn đã thử 3 cách gói giò chả đơn giản này chưa? Chọn một cách phù hợp nhất với bạn và cùng trổ tài làm món ăn hấp dẫn này. Chúc bạn thành công!