Dầu ô liu tốt cho sức khỏe trẻ em. Để dầu ô liu phát huy tác dụng tối ưu, bố mẹ cần biết cách cho bé ăn và bảo quản dầu ô liu đúng cách, giúp giữ trọn vẹn các chất dinh dưỡng.
Dầu ô liu là lựa chọn tuyệt vời cho sức khỏe của trẻ nhỏ. Tuy nhiên, cách sử dụng dầu ô liu cho bé như thế nào để phát huy tối đa lợi ích? Hãy cùng tìm hiểu những mẹo nhỏ giúp bé hấp thu trọn vẹn dưỡng chất từ loại dầu ăn lành mạnh này.
1Lợi ích dinh dưỡng của dầu ô liu
Dầu ô liu giàu dinh dưỡng cho trẻ nhỏ.
Một thìa canh dầu ô liu chứa 13.5g chất béo, trong đó có 2g chất béo bão hòa, cùng với 1.8mg vitamin E, 8.1 microgam vitamin K, cung cấp 119kcal năng lượng cho cơ thể.
Dầu ô liu là một hỗn hợp phức tạp gồm este triglyceride, chủ yếu là este của axit oleic, axit palmitic và các axit béo khác. Ngoài ra, dầu ô liu còn chứa các chuỗi sterol, squalene và các hợp chất phenolic như tyrosol, oleocanthal, hydroxytyrosol và oleuropein. Những thành phần này mang lại cho dầu ô liu hương vị đặc trưng và các lợi ích sức khỏe tiềm năng.
2Lợi ích của dầu ô liu
Lợi ích của dầu ô liu
Hỗ trợ quản lý hội chứng tăng động giảm chú ý (ADHD), giúp trẻ tập trung và kiểm soát hành vi hiệu quả hơn.
Hội chứng ADHD, một tình trạng phổ biến ở trẻ em, gây ra những thách thức về tập trung, chú ý và kiểm soát hành vi. Mặc dù nguyên nhân chính xác vẫn chưa được xác định, các nghiên cứu gần đây cho thấy những thành phần có trong dầu ô liu có khả năng làm giảm bớt các triệu chứng của ADHD ở trẻ.
Bảo vệ sức khỏe tim mạch và phòng ngừa ung thư hiệu quả.
Dầu ô liu chứa các polyphenol, hoạt động như chất chống oxy hóa tự nhiên, giúp giảm triglyceride, bảo vệ tim mạch và hỗ trợ phục hồi mô tổn thương. Ngoài ra, polyphenol còn góp phần giảm nguy cơ mắc ung thư.
Nâng cao khả năng hoạt động của não bộ.
Dầu ô liu, giàu omega 3 và omega 6 – những dưỡng chất thiết yếu trong sữa mẹ, đóng vai trò quan trọng trong sự phát triển toàn diện của trẻ. Không chỉ giúp bé tăng cường thể chất, thoát khỏi nguy cơ còi xương và chậm lớn, dầu ô liu còn hỗ trợ não bộ phát triển khỏe mạnh, giúp bé phản xạ nhanh nhạy và thông minh hơn.
Giàu vitamin
Dầu ô liu không chỉ là một loại gia vị thơm ngon mà còn là nguồn cung cấp Vitamin A dồi dào, giúp bé có đôi mắt sáng khỏe, da dẻ hồng hào. Bên cạnh đó, Vitamin E có trong dầu ô liu giúp chống oxy hóa hiệu quả, bảo vệ cơ thể khỏi nguy cơ mắc các bệnh nguy hiểm như ung thư.
Giúp da và tóc luôn khỏe
Dầu ô liu, với những chất chống oxy hóa như squalene, là bí mật cho làn da khỏe mạnh và mái tóc óng mượt. Squalene nuôi dưỡng da và tóc, mang đến vẻ ngoài rạng rỡ và tràn đầy sức sống.
Giảm nguy cơ béo phì
Dầu ô liu, mặc dù chứa chất béo, lại giàu axit béo có lợi, đóng vai trò quan trọng trong chế độ ăn uống lành mạnh. Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng việc bổ sung dầu ô liu vào khẩu phần ăn có hiệu quả đáng kể trong việc giảm thiểu nguy cơ béo phì.
Thời gian bảo quản lâu
Dầu ô liu không chỉ giàu dinh dưỡng, mà còn có khả năng chịu nhiệt tốt, bảo quản lâu, cho phép bố mẹ chế biến nhiều món ăn đa dạng, an toàn cho bé.
3Lợi ích và cách cho bé ăn dầu oliu an toàn
Cách cho bé ăn dầu ô liu đúng cách
Dầu ô liu đặc chế dành cho trẻ em là lựa chọn lý tưởng, với thành phần nguyên chất, bổ sung thêm vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé. Hương vị thơm ngon, dễ chịu giúp bé ăn ngon miệng hơn.
Để đảm bảo an toàn cho bé khi xào nấu, bạn nên sử dụng dầu ô liu tinh chế. Loại dầu này chịu được nhiệt độ cao lên đến 210 độ C, phù hợp cho các món xào và không sản sinh ra các chất độc hại.
Dầu ô liu nguyên chất (extra virgin) chứa nhiều dưỡng chất, nên dùng trực tiếp cho bé ăn, như thêm vào cháo, bột, súp hoặc salad, thay vì xào nấu. Cách này giúp giữ nguyên giá trị dinh dưỡng của dầu ô liu.
Từ 6 tháng đến 1 tuổi, bé cần 10-15ml dầu mỗi ngày, chia làm 3 bữa để bé dễ hấp thu. Đến 1 tuổi, bạn có thể tăng lượng dầu lên 30ml mỗi ngày.
4Cách bảo quản dầu ô liu
Cách bảo quản dầu ô liu
Để giữ trọn vẹn hương vị và chất dinh dưỡng, nên mua chai dầu ô liu 250ml và sử dụng trong vòng 30 ngày.
Hãy bảo quản chai dầu oliu của bé nơi mát mẻ, tránh ánh nắng trực tiếp. Ánh nắng có thể làm biến đổi chất lượng dầu, giảm giá trị dinh dưỡng và khiến dầu mất đi hương vị thơm ngon.
Bài viết này hy vọng đã mang đến cho bố mẹ những thông tin hữu ích về việc cho bé ăn dầu ô liu. Đừng quên theo dõi những bài viết khác của chúng tôi để khám phá thêm nhiều kiến thức bổ ích về chăm sóc bé yêu!
