Chè xoài là một món tráng miệng hấp dẫn với vị chua ngọt của xoài, béo ngậy của nước cốt dừa và dẻo ngon của bột báng. Hãy cùng khám phá cách thực hiện món chè xoài thơm ngon này!
Món chè xoài, với sự kết hợp hài hòa giữa vị chua ngọt của xoài, vị béo ngậy của nước cốt dừa và độ dẻo thơm của bột báng, là một lựa chọn tuyệt vời cho những ai yêu thích hương vị thanh mát và ngọt ngào. Hãy cùng khám phá cách làm chè xoài thơm ngon, đơn giản mà hấp dẫn này!
Nguyên liệu và dụng cụ
- 2 trái xoài tứ quý chín
- 2 muỗng canh sữa đặc
- 500ml nước cốt dừa
- 400ml nước lọc
- 100g bột báng
- Máy xay
- Ray lọc
Cách thực hiện
Cắt xoài
Xoài được gọt vỏ, cắt thành từng khối vuông nhỏ, sẵn sàng để thưởng thức.
Xay hỗn hợp
Cho nửa phần xoài đã cắt vào máy xay cùng với 2 muỗng canh sữa đặc và 500ml nước cốt dừa, xay nhuyễn mịn.
Nấu bột báng
Ngâm 100g bột báng trong nước lọc khoảng 1 giờ, sau đó nấu chín trong nồi khoảng 10 phút. Cuối cùng, đổ bột báng qua ray lọc để loại bỏ nước thừa.
Kết hợp nguyên liệu.
Trộn bột báng đã lọc với xoài xay, sau đó kết hợp với xoài tươi là bạn đã hoàn thành món ăn.
Thành phẩm
Thành phẩm
Thưởng thức chè mát lạnh, bạn có thể thêm đá hoặc cho vào ngăn mát để nguội. Múc chè ra từng ly và tận hưởng hương vị thơm ngon!
Chè xoài – món ngon đơn giản, hương vị bất ngờ. Cùng vào bếp thực hiện ngay thôi!
