Trứng ba ba, nhỏ bằng nửa trứng cút, giá rẻ nhưng được coi là thần dược, đang được nhiều người ưa chuộng.
Trứng ba ba: Loại trứng nhỏ bé, giá thành phải chăng nhưng được xem là “thần dược”, đang thu hút sự chú ý của nhiều người tiêu dùng.
Trứng ba ba, dù nhỏ bé hơn trứng cút, lại ẩn chứa giá trị dinh dưỡng đáng kinh ngạc. Hãy cùng khám phá những điều thú vị về loài trứng đặc biệt này qua bài viết của chúng tôi!
1 Trứng ba ba là gì?
Trứng ba ba nhỏ nhắn như viên bi, nhỏ hơn trứng chim cút, có màu trắng đục, vỏ dòn cứng dễ vỡ.
Trứng ba ba nhỏ xinh.
Trứng baba thường được hấp hoặc luộc, mang hương vị béo ngậy đặc trưng. Lòng đỏ có vị tương tự trứng vịt muối, lòng trắng trong suốt, mềm như thạch khi chín, hoàn toàn không có mùi tanh.
Giá bán của sản phẩm này dao động từ 2.000 đồng đến 10.000 đồng/quả, tùy thuộc vào số lượng mua. (Giá cập nhật năm 2017: 4.000 – 6.000 đồng).
2 Tác dụng của trứng ba ba
Trứng ba ba không chỉ ngon mà còn giàu dinh dưỡng. Hàm lượng protein và chất béo trong trứng ba ba cao hơn hẳn so với các loại trứng khác, mang đến giá trị dinh dưỡng tuyệt vời.
Trứng ba ba giàu đạm và béo.
Sản phẩm không chỉ tốt cho trẻ nhỏ, người mới ốm dậy mà còn được xem như thần dược giúp tăng cường sinh lý nam giới.
Trứng ba ba, một thực phẩm bổ dưỡng, được xem là vị thuốc quý, hỗ trợ điều trị nhiều bệnh như mồ hôi trộm, hen suyễn, bệnh trĩ, lỵ kinh niên, đồng thời giúp phát triển trí thông minh và phòng sinh non ở phụ nữ mang thai.
3 Lưu ý khi ăn trứng ba ba
Trứng ba ba, dù giàu dinh dưỡng, vẫn cần được sử dụng một cách thận trọng. Theo PGS TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, những người mắc bệnh tim mạch nên hạn chế tiêu thụ. Bên cạnh đó, mọi người cần cân nhắc cơ địa của mình để đảm bảo phù hợp với loại thực phẩm này.
Người bệnh tim mạch nên hạn chế trứng ba ba.
Ba ba là động vật máu lạnh, trứng của chúng có thể không phù hợp với cơ địa một số người. Nên cân nhắc kỹ trước khi sử dụng để tránh những vấn đề sức khỏe không mong muốn.
Bài viết đã cung cấp thông tin về trứng ba ba và những điểm cần lưu ý khi sử dụng. Hy vọng những chia sẻ này mang đến cho bạn những kiến thức mới mẻ và thú vị về loại thực phẩm độc đáo này.
