Bà bầu có nên ăn cua? Những lưu ý khi ăn cua dành cho bà bầu là gì? Bài viết này sẽ giúp bạn giải đáp những thắc mắc đó.
Mang thai và thèm cua? Bài viết này sẽ giải đáp mọi thắc mắc về việc bà bầu có nên ăn cua hay không, cũng như những lưu ý quan trọng cần biết để thưởng thức món ăn yêu thích một cách an toàn và bổ dưỡng.
Cua, món ngon giàu canxi, nhưng liệu có thực sự gây sảy thai như lời đồn? Nhiều người cho rằng cua có tính hàn, ảnh hưởng đến thai kỳ. Sự thật về mối liên hệ giữa cua và sảy thai là gì? Hãy cùng chúng tôi khám phá câu trả lời!
1 Mẹ bầu có ăn cua được không?
Chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo phụ nữ mang thai có thể bổ sung cua vào chế độ ăn uống, với lượng khoảng 168gr, 2 lần/tuần.
Cua là nguồn cung cấp canxi dồi dào, rất cần thiết cho sự phát triển khung xương chắc khỏe của trẻ nhỏ và bù đắp lượng canxi bị thiếu hụt trong thai kỳ. Thiếu canxi trong thai kỳ có thể dẫn đến tình trạng đau nhức xương, chảy máu răng ở mẹ bầu, ảnh hưởng đến sức khỏe của cả mẹ và bé.
Thịt cua là nguồn cung cấp dồi dào dinh dưỡng cho trẻ em. Omega-3, protein, vitamin B, A và D thúc đẩy sự phát triển toàn diện. Amino axit và chất chống oxy hóa tăng cường hệ miễn dịch, trong khi sắt chống thiếu máu và folate giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh.
Mặc dù thịt cua là món ăn ngon, nhưng cần lưu ý rằng nó chứa một lượng nhỏ Dioxin và polychlorinated biphenyls, hai chất độc có thể gây nguy hiểm cho sức khỏe. Tiếp xúc với chúng có thể dẫn đến dị tật bẩm sinh, sinh non hoặc sảy thai.
Mẹ bầu khỏe mạnh, không dị ứng có thể ăn cua bình thường. Tuy nhiên, nếu có bất kỳ triệu chứng bất thường nào, hãy tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
Mẹ bầu có ăn cua được không?
2Lợi ích dinh dưỡng của cua đối với thai kỳ
Nâng cao sự phát triển khỏe mạnh cho thai nhi
Theo chuyên gia dinh dưỡng, 100g thịt cua chứa nhiều dưỡng chất thiết yếu, bao gồm:
- Năng lượng: 103 kcal
- Protein: 17,5 gr
- Chất béo: 600 mgr
- Tinh bột: 7 gr
- Canxi: 141 mgr
- Kali: 322 mgr
- Sắt: 3,8 mgr
- Nước: 73,9 mgr
- Photpho: 191 mgr
- Natri: 316 mgr
Thịt cua không chỉ thơm ngon mà còn giàu omega 3, vitamin A, B và D. Những dưỡng chất này rất cần thiết cho sự phát triển xương, thần kinh và tai của trẻ, đồng thời tăng cường sức đề kháng cho mẹ và bé.
Hỗ trợ thai nhi phát triển
Tốt cho mắt và não của trẻ
Omega 3 là dưỡng chất thiết yếu cho sự phát triển não bộ và thị lực của trẻ, đồng thời giúp mẹ bầu giảm nguy cơ đột quỵ.
Tốt cho mắt và não của trẻ
Bổ sung folate cho thai nhi
Folate là dưỡng chất thiết yếu cho thai nhi, giúp ngăn ngừa khuyết tật ống thần kinh. Bạn có thể bổ sung folate từ nhiều loại rau, trái cây và đặc biệt là thịt cua – nguồn cung cấp dồi dào folate.
Bổ sung folate cho thai nhi
3Hương vị thơm ngon, dinh dưỡng dồi dào từ những món ăn chế biến từ cua
Súp cua
Súp cua là món ăn lý tưởng cho mẹ bầu bởi hương vị thơm ngon, dinh dưỡng dồi dào và cách chế biến đơn giản.
Món ăn này không chỉ hấp dẫn với thịt cua tươi ngon mà còn được kết hợp hài hòa với nhiều loại rau củ như nấm tuyết, cà rốt, bắp Mỹ,… Tất cả hòa quyện trong nước sốt sánh mịn, đậm đà, mang đến hương vị thơm ngon và đầy đủ dinh dưỡng.
Bật mí bí quyết nấu súp cua ngon, bổ dưỡng, chuẩn vị, đơn giản tại nhà, chỉ cần vài bước là bạn đã có ngay món ăn hấp dẫn cho cả gia đình.
Súp cua
Miến xào cua
Món miến xào cua dai dai lạ miệng là lựa chọn hoàn hảo cho những ngày mẹ bầu chán cơm, mang đến hương vị khó cưỡng, kích thích vị giác.
Chỉ 30 phút là bạn đã có ngay đĩa miến xào cua thơm ngon, nóng hổi. Thịt cua biển tươi ngon, thanh ngọt kết hợp với sợi miến dai dai cùng các loại rau củ, mang đến bữa ăn bổ dưỡng và hấp dẫn, đặc biệt phù hợp với các mẹ bầu.
Học ngay bí quyết chế biến món miến xào cua ngọt thịt thơm ngon, đậm đà hương vị tại nhà!
Miến xào cua
Mùi thơm nức mũi của cua rang me khiến bạn khó lòng cưỡng lại. Thịt cua dai dai hòa quyện cùng nước sốt me chua chua ngọt ngọt, tạo nên hương vị khó quên, ăn kèm với cơm nóng thì còn gì bằng.
Cuối tuần, dành 40 phút chế biến món cua rang me thơm ngon, bổ dưỡng, chiêu đãi mẹ bầu, món ăn vừa hấp dẫn lại đầy đủ dinh dưỡng.
Cua rang me chua cay, thơm ngon, hấp dẫn, bạn đã biết cách làm chưa? Tham khảo ngay công thức đơn giản, tròn vị tại đây!
Cua rang me
4 Những lưu ý khi ăn cua
Bảo vệ mẹ bầu và thai nhi là ưu tiên hàng đầu, gia đình cần chú ý những điều sau:
Nên chọn cua tươi, sạch
Lựa chọn cua tươi sống là điều quan trọng khi mua. Tránh mua cua đã chết hoặc cua ốp để đảm bảo chất lượng món ăn.
Để chọn cua tươi ngon, bạn nên ấn nhẹ vào yếm cua. Nếu yếm cứng, không bị lún hay bể, đó là những con chắc thịt. Chọn cua còn khỏe, không bị gãy càng, gãy chân, cầm chắc tay.
Nên chọn cua tươi, sạch
Hãy dành cho cua một cái chết nhân đạo trước khi chế biến.
Ăn cua sống tiềm ẩn nguy cơ cao cho mẹ bầu. Cua sống chứa nhiều vi khuẩn và ký sinh trùng gây ngộ độc, sảy thai hoặc dị tật thai nhi.
Để bảo vệ sức khỏe mẹ và bé, mẹ bầu nên ăn chín, uống sôi và chế biến kỹ thịt cua trước khi ăn, đặc biệt là nấu chín kỹ để loại bỏ mầm bệnh có thể tồn tại trong thịt cua.
Không ăn thịt cua còn tươi sống
Tránh kết hợp cua với hồng và trà để đảm bảo sức khỏe.
Tránh kết hợp cua với trái hồng và trà khi mang thai, bởi sự kết hợp này có thể gây hại cho hệ tiêu hóa, dẫn đến buồn nôn, ói mửa.
Tránh ăn cua với hồng và trà.
Cua ngon nhất khi ăn nóng, đừng để nguội hay thừa, sẽ mất ngon.
Mẹ bầu nên ăn cua ngay khi còn nóng để đảm bảo an toàn. Cua nguội dễ bị nhiễm khuẩn, dù đã nấu chín, do môi trường dễ bị vi khuẩn xâm nhập.
Ăn cua nóng ngon hơn.
Bài viết đã cung cấp thông tin hữu ích về việc ăn cua trong thai kỳ, góp phần xây dựng lối sống ăn uống lành mạnh cho mẹ bầu và thai nhi. Hãy tiếp tục theo dõi chúng tôi để cập nhật thêm nhiều kiến thức bổ ích!
