Tôm Sốt Bơ Tỏi Thơm Lừng: 2 Cách Nấu Hấp Dẫn

Bạn là tín đồ hải sản? Món tôm sốt bơ tỏi thơm lừng, hấp dẫn cả nhà sẽ khiến bạn mê mẩn. Cùng khám phá cách làm đơn giản, dễ thực hiện ngay tại nhà!

Bạn là tín đồ của hải sản, đặc biệt là tôm? Hãy cùng chúng tôi khám phá bí quyết chế biến món tôm sốt bơ tỏi thơm ngon, hấp dẫn, khiến cả nhà ai cũng mê mẩn!

Tôm, món hải sản giàu canxi, luôn là lựa chọn yêu thích của nhiều người. Vị ngọt tự nhiên của tôm kết hợp cùng hương thơm nồng nàn của bơ tỏi hứa hẹn sẽ tạo nên một món ăn hấp dẫn khó cưỡng. Cùng khám phá công thức chế biến món tôm sốt bơ tỏi thơm ngon, đơn giản ngay tại nhà!

1Tôm sốt bơ tỏi ớt: Bí quyết cho món ngon hấp dẫn

Món ăn dành cho 3-4 người, chế biến trong 30 phút, chuẩn bị 15 phút.

Món tôm sốt bơ tỏi ớt: Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 500g tôm sú
• 5 muỗng canh bơ thực vật
• 50g tỏi (khoảng 1 củ)
• Ngò rí, ớt
• Gia vị cần thiết: hạt nêm, đường, tiêu, ớt bột, dầu ăn, muối.
• Rau ăn kèm: Xà lách

Mẹo hay:

Để mua được tôm sú ngon, bạn nên chọn những con tôm còn tươi sống, vỏ bóng trơn, thân tươi trong, thịt săn chắc, kích thước vừa và to.

Cách làm tôm sốt bơ tỏi ớt

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Chuẩn bị một chậu nước, hòa tan 1 muỗng canh muối rồi khuấy đều. Tôm mua về có thể để nguyên vỏ hoặc bóc tùy thích, sau đó rửa sạch với nước muối đã chuẩn bị.

Để khử mùi tanh, bạn cắt bỏ râu và chân tôm, sau đó dùng kéo cắt dọc lưng để loại bỏ chỉ đất.

Để tôm có hình đẹp và sạch sẽ, bạn hãy cắt sâu vào phần thịt tôm, sau đó ngâm trong nước muối khoảng 5 phút để loại bỏ bụi bẩn. Cuối cùng, rửa lại tôm với nước sạch để loại bỏ vị mặn.

Chuẩn bị: Tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn. Ngò rí rửa sạch, xắt nhuyễn. Xà lách rửa sạch. Ớt bỏ hạt, băm nhuyễn.

Bước 2 Chiên tôm

Bắt chảo lên bếp, cho dầu vào và đợi nóng. Cho tôm vào chiên, phần lưng xuống trước để tạo hình đẹp mắt. Chiên đến khi tôm chín vàng, vớt ra để lên giấy thấm dầu.

Tôm chiên giòn rụm đã sẵn sàng, bạn hãy xếp chúng ra đĩa và chuẩn bị cho công đoạn làm sốt hấp dẫn tiếp theo.

Bước 3 Sốt bơ tỏi

Đặt chảo lên bếp, cho bơ vào. Khi bơ tan chảy, thêm tỏi băm vào đảo đều. Nấu sốt bơ tỏi khoảng 2 phút cho tỏi chín. Tiếp theo, cho ½ muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh đường, ½ muỗng cà phê tiêu, ½ muỗng cà phê ớt bột vào, khuấy đều cho gia vị tan hết. Cuối cùng, thêm ngò rí và ớt băm vào là hoàn thành.

Bước 4 Rưới sốt bơ tỏi vào tôm

Rưới sốt nóng hổi lên tôm chiên giòn, món ăn hấp dẫn đã sẵn sàng!

Bước 5 Thành phẩm

Tôm giòn tan, vị ngọt tự nhiên hòa quyện với sốt bơ tỏi thơm nồng, điểm thêm chút cay nhẹ. Lá xà lách tươi mát cuộn trọn con tôm, hương bơ lan tỏa, cắn một miếng, vị ngọt của thịt tôm lan tỏa trong miệng, khiến bạn khó lòng dừng lại.

2Cách làm món tôm sốt bơ tỏi

Ngon miệng chỉ trong 30 phút, dành cho 3-4 người.

Tôm Sốt Bơ Tỏi: Nguyên Liệu Cần Chuẩn Bị

• 400g tôm sú
• 1 muỗng canh bơ Tường An
• Tỏi phi
• Nước mắm, đường, ớt bột – gia vị đậm đà.

Cách làm tôm sốt bơ tỏi

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Sau khi mua 400g tôm, bạn cần loại bỏ râu, chân và đường chỉ lưng để làm sạch. Ngâm tôm qua nước muối loãng để khử mùi tanh, sau đó rửa lại bằng nước sạch và để ráo.

Bước 2 Làm nước sốt

Bắt chảo lên bếp, cho vào 3 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng canh đường, 2 muỗng canh nước lọc và ớt bột tùy khẩu vị. Đảo đều tay cho hỗn hợp quyện đều.

Bước 3 Làm tôm sốt bơ tỏi

Bắc chảo lên bếp, cho bơ vào tan chảy. Cho tôm vào đảo đều đến chín, thêm nước sốt, chiên đến khi tôm chín đều hai mặt. Cuối cùng, đảo nhẹ cho tôm thấm vị nước sốt.

Bước 4 Thành phẩm

Rắc thêm tỏi phi thơm phức lên trên, món tôm sốt bơ với vị ngọt tự nhiên của tôm hòa quyện cùng hương thơm nồng nàn của bơ và tỏi chắc chắn sẽ khiến cả nhà bạn mê mẩn. Hãy thử ngay món ăn này vào cuối tuần để tạo nên bữa tối thật đặc biệt!

Bạn vừa khám phá bí quyết chế biến món tôm sốt bơ tỏi thơm ngon, bổ dưỡng! Hy vọng công thức này sẽ trở thành một món ăn yêu thích trong thực đơn của bạn. Chúc bạn thành công và ngon miệng!

Học ngay cách làm món tôm sốt bơ tỏi ngon mê ly từ video Tiktok hấp dẫn!