Hãy cùng khám phá công thức kho sườn non tiêu thơm ngon, đậm đà, hấp dẫn cả gia đình trong bài viết này.
Sườn non kho tiêu: Món ngon đậm đà, hấp dẫn cả nhà! Cùng khám phá bí quyết chế biến ngay trong bài viết này.
Sườn non kho tiêu – món ăn thơm ngon, đơn giản và dễ thực hiện, là lựa chọn hoàn hảo cho bữa cơm gia đình. Cùng khám phá ngay công thức hấp dẫn này để chiêu đãi người thân!
Sườn non kho tiêu đậm đà, thơm ngon, hấp dẫn cả nhà.
Món ăn dành cho 2 - 3 người, chuẩn bị 20 phút, chế biến trong 35 phút.
1Công thức nấu sườn non kho tiêu đậm đà, thơm ngon
- 600g sườn non
- Hành lá
- Ớt
- Hành tím
- Tỏi
- Gia vị gồm: đường, nước mắm, hạt nêm, nước màu.
Nguyên liệu chuẩn bị
2Sườn non kho tiêu thơm ngon, đậm đà hương vị
Bước 1 Sơ chế nguyên liệu
Sơ chế nguyên liệu
Hành lá, hành tím rửa sạch, cắt nhỏ. Tỏi lột vỏ, đập dập. Ớt sừng cắt nhỏ, ớt hiểm để nguyên trái.
Để sườn mềm ngon, bạn cho sườn non vào tô lớn, thêm 3 củ hành tím băm nhỏ và 2 muỗng đường. Sau đó, đổ 500ml nước sôi vào chần sườn trong 10 phút. Chắt bỏ nước chần, để sườn ráo nước là bạn đã có nguyên liệu hoàn hảo cho món ăn của mình.
Bước 2 Ướp thịt
Ướp thịt
Nêm vào sườn non đã chần 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng cà phê hạt nêm, 3 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng canh nước màu. Thêm tỏi, hành tím và ớt, trộn đều trong 3 – 5 phút để sườn thấm gia vị.
Bước 3 Kho sườn
Kho sườn
Cho 20ml dầu ăn vào nồi, đun sôi. Phi thơm hành lá, tỏi, ớt băm nhuyễn rồi cho sườn đã ướp vào kho với lửa vừa.
Thịt chín đều, bạn thêm 300ml nước, 1 muỗng canh tương ớt và 30g tiêu, kho lửa nhỏ khoảng 5 phút nữa. Tắt bếp, múc ra đĩa và thưởng thức thôi!
Bước 4 Thành phẩm
Món sườn kho tiêu
Món sườn kho tiêu mang hương vị đậm đà, ngọt thịt quyện với vị cay nồng ấm của tiêu và ớt, hứa hẹn sẽ mang đến trải nghiệm ẩm thực độc đáo cho bữa cơm gia đình bạn.
3 Thưởng thức
Sườn kho tiêu quyện cùng cơm nóng, hương thơm ngào ngạt, nước kho đậm đà, thơm ngon khó cưỡng. Món ăn giản dị nhưng đủ sức khiến bạn “chết mê chết mệt” bởi vị ngọt, mềm của thịt sườn và sự hấp dẫn của nước kho đậm đà.
Thưởng thức sườn non kho tiêu
Bạn đã sẵn sàng để chiêu đãi gia đình món sườn kho tiêu thơm ngon hấp dẫn? Công thức này đã được chúng tôi tổng hợp kỹ lưỡng, đảm bảo sẽ mang đến hương vị tuyệt vời. Nhanh tay vào bếp và trổ tài ngay thôi!
