Sụn Gà Rang Bơ Tỏi: Bí Quyết Cho Món Ăn Ghiền

Bạn muốn học cách làm món sụn gà rang bơ tỏi? Bài viết này sẽ hướng dẫn bạn từng bước chi tiết để tạo nên món ăn ngon miệng và hấp dẫn này.

Bạn muốn thưởng thức món sụn gà rang bơ tỏi thơm ngon, giòn rụm nhưng chưa biết cách chế biến? Bài viết này sẽ chia sẻ công thức đơn giản, giúp bạn tự tay làm món ăn hấp dẫn này tại nhà.

Sụn gà rang bơ tỏi là món ngon được nhiều người yêu thích. Bạn muốn tự tay chế biến món ăn hấp dẫn này? Hãy cùng chúng tôi khám phá công thức đơn giản nhưng vô cùng thơm ngon ngay sau đây!

Sụn gà rang bơ tỏi ngon mê ly! 🤤

Chuẩn bị nhanh chóng trong 20-25 phút, chế biến chỉ mất 20 phút, món ăn ngon cho 3 người.

1Sụn gà rang bơ tỏi: Bí mật cho món ngon giòn tan

500g sụn gà
150g bột chiên giòn
1 quả trứng gà
Ớt, tỏi, bơ thực vật
Gia vị: Muối, đường, nước mắm, tiêu đen.
Dụng cụ: Chảo, tô, dĩa, muỗng

Để có món sụn gà ngon, bạn nên chọn sụn từ ức hoặc đầu gối, đây là những vị trí cho ra phần sụn ngon nhất, thích hợp chế biến nhiều món ăn.

2Sụn gà rang bơ tỏi – Món ngon giòn tan, đậm đà hương vị

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Rửa sụn gà với nước muối

Rửa sạch sụn gà với nước muối, bóp nhẹ để sạch hơn, rửa lại với nước sạch rồi để ráo. Rửa sạch ớt và tỏi, băm nhuyễn.

Bước 2Ướp sụn với gia vị, nhúng bột chiên giòn, tạo lớp vỏ giòn rụm, hấp dẫn.

Ướp sụn gà với hỗn hợp gồm 1 muỗng cà phê nước muối, 1 muỗng cà phê đường, 2 muỗng cà phê nước mắm và ½ muỗng cà phê tiêu. Trộn đều và để sụn gà ngấm gia vị trong khoảng 15 phút.

Ướp sụn với bột chiên giòn

Cho bột chiên giòn vào tô, đập 1 quả trứng gà, thêm 200ml bia, khuấy đều cho bột tan mịn. Chờ bột nghỉ 5-7 phút trước khi sử dụng.

Bước 3Sụn gà rang bơ tỏi – món ăn giòn tan, thơm ngon, hấp dẫn, chế biến đơn giản, phù hợp cho bữa ăn gia đình.

Chuẩn bị một tô bột, cho phần sụn gà đã ướp vào trộn đều. Đun nóng chảo với 1 chén dầu, sau đó cho sụn gà vào chiên đến khi vàng giòn. Vớt sụn gà ra dĩa lót giấy thấm dầu để ráo bớt dầu.